मेरी भतीजी पाउला पहले से ही जानती है कि जब वह घर पर मुझे देखने आती है तो उसके पास क्या होता है। हम अपने हाथ धोते हैं, हम अपनी टोपी लगाते हैं और हम खाना पकाने के लिए तैयार हैं। इस अवसर पर हमने कुछ तैयार किए हैं बच्चों के साथ बनाने के लिए दिल के आकार का कुकीज़ और हम उन्हें अपनी माँ, मेरी बहन को उपहार के रूप में ले गए हैं। यह बिना कहे चला जाता है कि हमें बहुत मज़ा आया था।
कुकीज़ के लिए एक नुस्खा का एक संस्करण है मक्खन कुकीज़ Xavier Barriga वे काटने के लिए महान हैं क्योंकि वे हैंडलिंग के दौरान और पाक के दौरान दोनों को बहुत अच्छी तरह से आकार देते हैं और यही कारण है कि हमने उन्हें बच्चों के साथ करने के लिए चुना है।
लगभग 30 कुकीज़ के लिए सामग्री
- कुकीज़ के लिए: मरहम में 200 ग्राम मक्खन, 75 ग्राम ग्लास चीनी, 1 छोटा अंडा, 300 ग्राम आटा और एक चुटकी नमक
- सजावट के लिए शीशा लगाना: 1 अंडे का सफेद भाग और 150 ग्राम चीनी का गिलास
बच्चों के साथ हार्ट कुकीज कैसे बनाएं
हम मक्खन को मरहम में मिलाते हैं (कमरे के तापमान पर लगभग 20 मिनट के बाद यह उस बनावट के साथ होगा), चीनी के साथ और जब यह कम या ज्यादा सजातीय होता है, तो हम आटा, अंडा और नमक जोड़ते हैं। यह हम एक गेंद बनाने के लिए काम करते हैं.
जब मैं उन्हें अपनी भतीजी के साथ करता हूं, तो मैं एक कटोरे में सब कुछ गूंधने का ख्याल रखता हूं और जब आटा अच्छी तरह से काम कर सकता है, तो मैंने उसे काम करने दिया। इसलिए मैंने अपनी भतीजी को आटा दिया जो पहले से ही तीन साल से थी उसे आटा गूंथने में मज़ा आता हैकुछ कच्चे आटे का परीक्षण करना और इसे रोलर के साथ खींचना। कुकीज़ को काटने से पहले, आटा को फ्रिज में स्टोर करना अच्छा होता है ताकि यह कठोर हो जाए और इसलिए कुकीज़ अपने आकार को अच्छी तरह से बनाए रखें।
फिर सबसे मजेदार बात आती है: वह कटर का उपयोग करता है और बहुत कम और मेरी मदद से, वह सभी कुकीज़ निकाल लेता है। उसे वह हिस्सा बहुत पसंद है। फिर हम कुकीज़ बेक करते हैं 175º पर एक ओवन कागज पर सुनहरा भूरा होने तक लगभग 20 मिनट तक। हम उन्हें एक रैक पर ठंडा करते हैं।
सजावट के लिए, हम चीनी के साथ सफेद को हराते हैं और एक चमकदार सफेद पेस्ट प्राप्त करते हैं। हम चाहें तो इसे फूड कलरिंग से रंग सकते हैं। एक चम्मच के साथ, चलो पीमैं प्रत्येक दिल के आधे हिस्से पर आइसिंग चालू करता हूं। फ्रिज में आधे घंटे में, वे स्टोर या उपभोग करने के लिए तैयार होंगे।
प्रसंस्करण समय | 30 मिनट अधिक ठंडी कठिनाई | बहुत आसान है
चखने
दिल के आकार का कुकीज़ उन्हें 3 साल की लड़कियों के साथ तैयार करना बहुत आसान है, जो मेरी भतीजी पाउला की तरह हैं, उनके विस्तार में बहुत मज़ा आता है। अच्छी बात यह है कि इसके अलावा, हमें पहले से ही इस बात की गारंटी है कि वे कुछ दिनों के लिए अच्छी तरह से नाश्ता करेंगे।
