भले ही यह गर्मी हो और गर्मी हो, घर के छोटे लोगों के भोजन के लिए सूप एक उत्कृष्ट नुस्खा है, क्योंकि एक हल्का लेकिन संतृप्त भोजन होने के अलावा, यह हमें आश्वासन देता है कि वे हाइड्रेट करेंगे। इसलिए मैं आपको सिखाना चाहता हूं कि कैसे बना नूडल्स के साथ घर का बना चिकन और सब्जी का सूप वे इसे पसंद करेंगे।
यदि आपने कभी घर का बना शोरबा नहीं बनाया है और आप उन का उपयोग करते हैं टेट्राब्रीक या लिफाफा सूप, मोहित स्वाद की दुनिया के साथ की खोज करने के लिए तैयार उनके और घर के बने सूप के बीच कोई भी समानता शुद्ध संयोग है। और उसके ऊपर, हम अच्छे पैसे बचाएंगे, जैसा कि आप अभी देखेंगे।
बच्चे सूप और सभी संस्कार पसंद करते हैं जो उन्हें खाने के साथ आता है, चम्मच को उड़ाने, उन्हें अकेले खाने की कोशिश करना और रास्ते में कुछ भी छोड़े बिना चम्मच को अपने मुंह में लाना। आपको केवल देखना है नव की तस्वीरें आज की रेसिपी में सूप का आनंद लें।
6 लोगों के लिए सामग्री
- 2 चिकन शव, 2 चिकन जांघ, 1 लीक, 2 गाजर, 1 बड़ा प्याज, 1 आलू, 1 अजमोद शाखा, बहुत सारा पानी, नमक, गोभी नूडल्स, और वैकल्पिक रूप से, केसर के धागे।
नूडल्स के साथ घर का बना चिकन और सब्जी का सूप कैसे बनाएं
हमारी रेसिपी के दो चरण हैं। पहले हम शोरबा बनाएंगे और फिर सूप तैयार करेंगे। घर का बना चिकन शोरबा बनाने के लिए, हम सब्जियों को छीलकर और उन्हें छोटे टुकड़ों में तोड़कर शुरू करेंगे। हम चिकन जांघों के साथ ही करेंगे, बाल, पंख और किसी भी अशुद्धता को दूर करेंगे।
एक बार जब सब कुछ साफ हो जाता है, तो हम इसे एक बड़े सॉस पैन में डालते हैं और इसे पानी से ढक देते हैं, इसे बहुत कम गर्मी पर 60 मिनट तक पकाने देते हैं, अधिक पारदर्शी शोरबा प्राप्त करने के लिए बहुत सारे बुलबुले बनाने से रोकना.
सभी अशुद्धता को दूर करने के लिए एक महीन छलनी के माध्यम से इसे पारित करके शोरबा को तनाव दें और इसे फ्रिज में कुछ घंटों के लिए ठंडा करें ताकि आपके पास जो ग्रीस है वह ऊपर की तरफ तैर रहा है। वहां इसे हटाना बहुत आसान होगा ताकि हमारा शोरबा हल्का और स्वस्थ हो।
नूडल सूप बनाने के लिए, हमें जांघों के मांस का लाभ उठाना है, उन्हें छोटे टुकड़ों में काट देना है जो हम सेवा के क्षण के लिए आरक्षित करते हैं। सब्जियों को पहले से ही खराब शोरबा के एक बड़े चम्मच के साथ क्रश करें, और शोरबा पैन में परिणामस्वरूप प्यूरी के दो बड़े चम्मच जोड़ें।
हम पूरी उबालते हैं, कोशिश करते हैं और नमक को ठीक करते हैं और जिस दिन हम इसका उपभोग करना चाहते हैं, उसके लिए हमने अपने चिकन और सब्जी का सूप तैयार किया है। फ्रिज में यह कुछ दिनों के लिए पूरी तरह से रहता है और आप भी फ्रीज कर सकते हैं भागों में।
जब हम इसे तैयार करना चाहते हैं, तो इसे सॉस पैन में गर्म करें और नूडल्स डालें जो कुछ मिनटों में बन जाएंगे। अगर हम सब्जी प्यूरी के दो बड़े चम्मच की तुलना में शोरबा में अधिक रंग जोड़ना चाहते हैं, हम केसर के कुछ किस्में टोस्ट कर सकते हैं, उन्हें थोड़ा शोरबा के साथ पतला कर सकते हैं और फिर सॉस पैन में जोड़ सकते हैं। हम जांघों के मांस को जोड़कर सूप को बहुत गर्म परोसते हैं और कॉन्ट्रासमेलोस करते हैं कि हम आरक्षित होंगे।
प्रसंस्करण समय | 1 घंटे और एक आधा कठिनाई | बहुत आसान है
चखने
यह बच्चों के लिए ग्रीष्मकालीन नुस्खा, नूडल्स के साथ चिकन और सब्जी का सूप यह रात के खाने के समय लेने के लिए आदर्श है, जब यह ठंडा होना शुरू होता है और आप एक आरामदायक व्यंजन की तरह महसूस करते हैं जो आपको शांति से सोने में मदद करता है। कोशिश करो और इसे इन रातों में से एक करो, कि जब आप इसे आज़माएंगे, तो आप भूल नहीं पाएंगे।
