घोड़ी, बकरी और भेड़ के दूध के आधार पर शिशुओं के लिए फॉर्मूला दूध: क्या वे शिशुओं के लिए उपयुक्त हैं?

शिशु का आदर्श दूध पिलाना स्तन का दूध है: जीवन के पहले छह महीनों के दौरान विशेष और बाद में, दो साल या उससे अधिक समय तक अन्य खाद्य पदार्थों के साथ पूरक, जब भी मां और बच्चे की इच्छा हो।

हालाँकि, ऐसी माँएँ हैं जो अपने बच्चों को स्तनपान नहीं करा सकतीं या नहीं करना चाहती हैं। इस मामले में, क्या सूत्र चुनना है? क्या वे सभी समान हैं? क्या वे शिशुओं के लिए उपयुक्त हैं? क्या बकरी या घोड़ी के दूध से गाय के दूध को फायदा होता है?

शिशु सूत्र क्या हैं?

शिशु फार्मूला को एक के रूप में परिभाषित किया गया है आंशिक रूप से या पूरी तरह से मानव दूध को बदलने के लिए पर्याप्त भोजन, जीवन के पहले महीनों के दौरान शिशु की पोषण संबंधी आवश्यकताओं को कवर करना।

हमारे देश में, जिन्हें छह महीने तक प्रशासित किया जाता है और उसके बाद प्रारंभिक कहा जाता है। हालांकि, अन्य देशों में जीवन के पहले वर्ष में एक ही सूत्र का उपयोग किया जाता है।

शिशु सूत्र कैसे बनाए जाते हैं?

परंपरागत रूप से शिशु फार्मूले विकसित किए गए हैं गाय के दूध प्रोटीन पर आधारित है। गाय के दूध को कई प्रक्रियाओं के अधीन किया जाता है (कुछ घटकों को निकाला जाता है, दूसरों को पुनर्गठित किया जाता है और विटामिन, खनिजों और अन्य पोषक तत्वों को जोड़ा जाता है), ताकि यह स्तन के दूध के समान संभव हो सके।

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शिशु सूत्रों का विनियमन

जैसा कि आप कल्पना कर सकते हैं, यह सब कसकर विनियमित है। यह 1977 में था जब शिशुओं के लिए इन सूत्रों के विकास पर विशेषज्ञों की पहली सिफारिशें शुरू हुईं।

तब से उन्हें सितंबर 2015 में अंतिम यूरोपीय विनियमन तक संशोधित किया गया है। यह स्थापित करता है कि कितने कैलोरी सूत्र, कार्बोहाइड्रेट, लिपिड और प्रोटीन के साथ-साथ विटामिन, खनिज और अन्य पोषक तत्वों की सीमाएं होनी चाहिए।

गाय के दूध, स्तन के दूध और सूत्र के बीच अंतर क्या हैं?

जैसा कि हमने अन्य अवसरों पर टिप्पणी की है, जीवन के 12 महीने से पहले गाय का दूध नहीं दिया जाना चाहिए, क्योंकि यह आयरन और आवश्यक फैटी एसिड का एक खराब स्रोत है और यह विलेय का अत्यधिक भार प्रदान करता है जो किडनी को नुकसान पहुंचा सकता है।

नीचे मैं आपको एक तालिका दिखाता हूं जहां आप इन दूधियों के बीच मुख्य अंतर देख सकते हैं। आप अन्य चीजों के साथ, स्तन के दूध में लोहे की छोटी मात्रा से मारा जा सकता है। हालांकि, इस लोहे की एक उच्च जैवउपलब्धता है (अर्थात, यह बहुत अच्छी तरह से अवशोषित होता है, गाय के दूध में 70% बनाम 30% लोहा होता है)।

क्या बकरी का दूध शिशुओं के लिए एक विकल्प है?

हाल ही में, बकरी के दूध पर आधारित विभिन्न शिशु सूत्र यूरोप में दिखाई दिए हैं। न्यूजीलैंड के कई बकरी दूध सहकारी समितियां 80 के दशक में शामिल हुईं और बकरी के दूध से बने शिशु फार्मूला का निर्माण और विपणन शुरू किया। 2012 में, अध्ययन की एक श्रृंखला की समीक्षा करने के बाद, EFSA (यूरोपीय खाद्य सुरक्षा प्राधिकरण) निर्धारित किया गया कि बकरी का दूध शिशु फार्मूलों के लिए एक अच्छा प्रोटीन स्रोत था और 2013 में यूरोप में इन तैयारियों के विपणन को अधिकृत किया गया था।

यूरोपीय संघ ने 2015 में प्रकाशित शिशु फ़ार्मुलों पर अपने नवीनतम नियमों में निर्दिष्ट किया कि इस तरह की तैयारी बकरी के दूध से भी की जा सकती है।

क्या गाय के दूध पर आधारित शिशु फ़ार्मुलों की तुलना में बकरी फ़ार्मुलों को कोई लाभ मिलता है?

ऐसे अध्ययन हैं जो शिशुओं में वसा के बेहतर पाचन की ओर इशारा करते हैं, जो बकरी के दूध के आधार पर फार्मूला लेते हैं, स्तनपान कराने वाले बच्चों के लिए उनकी जमा राशि को आत्मसात करते हैं, और इनमें से अधिक और बिना दर्द के। इसके अलावा शिशुओं के विकास में कोई महत्वपूर्ण अंतर नहीं है।

हाल के एक लेख के लेखक निष्कर्ष निकालते हैं कि ये सूत्र हैं तथाकथित "आंतों की परेशानी" वाले शिशुओं में एक विकल्प हो सकता है (कब्ज, regurgitation, शूल, उल्कापिंड) या स्वस्थ शिशु पोषण के लिए एक विकल्प है, लेकिन भविष्य के अध्ययन अभी भी आवश्यक हैं।

क्या गाय के दूध के प्रोटीन से बच्चों को एलर्जी हो सकती है?

नहीं, और इसे रेखांकित करना बहुत महत्वपूर्ण है: गाय के दूध के प्रोटीन से एलर्जी वाले बच्चों में अन्य स्तनधारी प्रोटीन के साथ पार-प्रतिक्रिया हो सकती है: बकरी, भेड़ या घोड़ी। हालांकि उत्तरार्द्ध में कम प्रतिक्रिया होती है, फिलहाल हाइड्रोलाइज्ड गाय का दूध या वनस्पति प्रोटीन आधारित सूत्र (सोयाबीन, चावल) पसंद किए जाते हैं।

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घोड़ी के दूध का क्या?

घोड़ी के दूध का सेवन कोई नई बात नहीं है। ऐसे आंकड़े हैं जो इंगित करते हैं कि यह पहले से ही 3500 ईसा पूर्व में भस्म हो गया था और पारंपरिक रूप से कुछ बीमारियों के इलाज के लिए इस्तेमाल किया गया था और एक कॉस्मेटिक उत्पाद के रूप में (क्लियोपेट्रा, नेफेरटीटी या सिसी घोड़ी के दूध में नहाया)। मंगोलिया के रूसी स्टेप्स और सहारा के खानाबदोश लोगों में पारंपरिक रूप से इसका सेवन किया जाता रहा है, और हाल ही में हमारे आसपास के देशों में इसका सेवन शुरू हो गया है।

यहां तक कि बाजार में भी एक सूत्रीकरण है चूर्ण घोड़ी का दूध। जब हम इसकी रचना का विश्लेषण करते हैं तो हम देखते हैं कैलोरी और पोषक तत्वों की आवश्यकताओं को पूरा नहीं करता है शिशु फ़ार्मुलों के लिए अधिकारियों द्वारा स्थापित। उसी तरह, शिशु फार्मूले के रूप में शिशु फार्मूले को उक्त नियमन में नहीं माना जाता है।

इस घोड़ी के दूध में होता है कम कैलोरी शिशुओं के लिए अनुशंसित उन (205 KJ / 100ml बनाम 250KJ / 100ml की न्यूनतम अनुशंसित)। इसके अलावा, यह एक दूध के साथ है आवश्यक फैटी एसिड के साथ-साथ लोहा और विटामिन डी में कम। इसलिए, यह आज 1 वर्ष से कम उम्र के शिशुओं के लिए एक वैध विकल्प नहीं लगता है। इसके अलावा, इसकी उच्च कीमत की असुविधा को जोड़ा जाना चाहिए।

और जीवन के वर्ष से, क्या वे गाय के अलावा दूध पी सकते हैं?

मिथकों के बावजूद जो इसे घेरते हैं, वर्ष से गाय के दूध में कैल्शियम और फास्फोरस का एक महत्वपूर्ण स्रोत होता है, जो बच्चों के विकास के लिए मूलभूत तत्व हैं। हालांकि, यह आवश्यक नहीं है और हम अन्य पोषक तत्वों सहित अन्य खाद्य पदार्थों से इन पोषक तत्वों को प्राप्त कर सकते हैं।

नीचे मैं आपको विभिन्न प्रकार के स्तनधारी दूधियों की तुलनात्मक तालिका दिखाता हूं। जैसा कि आप देख सकते हैं कि वे एक-दूसरे से काफी मिलते-जुलते हैं। भेड़ में अधिक वसा और अधिक प्रोटीन होता है, ऐसा कुछ जो हमारे बच्चों को नहीं चाहिए। दूसरी ओर, घोड़ी कम कैलोरी और कम प्रोटीन है।

कई माता-पिता भी सब्जी की दुआ मांगते हैं। वास्तव में, ये सब्ज़ी वाले पेय हैं, जिनका दूध के पोषण से बहुत कम लेना-देना है, लेकिन यह बच्चों के आहार का हिस्सा हो सकता है, कुछ खास बातों पर ध्यान देना।