हम पहले से ही शिशु आहार में फलियों के महत्व के बारे में कई बार बात कर चुके हैं, और यह सभी वयस्कों के लिए है और इसीलिए हम इसे शामिल करना पसंद करते हैं पूरे परिवार के लिए व्यंजनों जैसे पसलियों के साथ दाल हम आज आपको सुझाव देते हैं।
यह एक है बहुत पूरा नुस्खा चूँकि यह मांस प्रोटीन और सब्जियों की एक अच्छी मात्रा के साथ फलियों के पोषण गुणों को जोड़ती है, जिसे आप बड़े चम्मच से लेकर चम्मच तक का आनंद लेंगे। घर के छोटे लोगों के लिए, याद रखें हम दाल को शुद्ध कर सकते हैं और मांस के बहुत छोटे टुकड़े जोड़ें ताकि वे भी उनका आनंद लें और उन्हें अपने सामान्य आहार में शामिल करने के आदी हो जाएं।
4-6 लोगों के लिए सामग्री
- 300 ग्राम दाल, 1/2 प्याज, 1 बड़ा या दो छोटे आलू, 1 तेज पत्ता, 1 बड़ा गाजर, 1/2 लीक, 3 बड़े चम्मच तला हुआ टमाटर, 1 पट्टी सूअर के मांस के टुकड़ों को काटकर, पानी या घर का बना चिकन स्टॉक को कवर करने के लिए
पसलियों के साथ दाल कैसे बनाते हैं
यद्यपि हम क्लासिक दाल को सॉसेज के साथ लेने के आदी हैं, ताकि छोटे लोग भी उन्हें आज़मा सकें, हम सामान्य सॉसेज या रक्त सॉसेज को बदल सकते हैं सुअर का मांस, पसलियों की तरह, जो बहुत स्वाद भी प्रदान करेगा, लेकिन इसमें वसा कम होगा और यद्यपि उनके पास अधिक मांस नहीं है, वे खाने में आसान और मज़ेदार हैं।
नुस्खा बनाने के लिए, हम प्याज, गाजर और लीक के साथ हलचल-तलना तैयार करते हैं, सभी को काटते हुए दाल के आकार के लगभग बहुत छोटे टुकड़े और प्रत्येक स्कूप में ज्यादा बाहर खड़े न हों, ताकि बच्चे विरोध न करें। एक बार सब्जियों के नीचे तैयार होने के बाद, कटी पसलियों को डालें और उन्हें कुछ मिनटों के लिए भूरा करें।
हम जोड़ते हैं आलू को छीलकर मध्यम टुकड़ों में काट लें और सब कुछ कवर करने के लिए पर्याप्त मात्रा में चिकन स्टॉक। शोरबा को उबालने तक मध्यम गर्मी पर सेट करें, दाल को निकालें और जोड़ें। जब यह पकता है, तो हम गर्मी को कम से कम करते हैं और इसे लगभग 40 मिनट तक पकने देते हैं।
प्रसंस्करण समय | 45 मिनट
कठिनाई | आसान
चखने
पसलियों के साथ दाल एक स्वादिष्ट चम्मच नुस्खा है फलियां के आधार पर जिन्हें पूरा परिवार पसंद करता है। यद्यपि हमने "के बारे में सुना हैयदि आप चाहते हैं कि आप उन्हें खाएं और यदि आप उन्हें नहीं छोड़ते हैं"निश्चित रूप से घर पर वे उस स्वाद से प्रसन्न होंगे जो ये रिब टिप्स प्रदान करते हैं जो उन्हें अपने हाथों से खाना चाहते हैं और।" हमारे बच्चे 12 महीने तक बिना किसी समस्या के उनका आनंद ले सकते हैं, हालांकि निश्चित रूप से वे कुचल और प्यूरी में बदल जाएंगे।
