जब यह महीना आता है, फलों की दुकानों को चेरी से भर दिया जाता है, और यह इतना समृद्ध, स्वस्थ भोजन का आनंद लेने के लिए एक खुशी है जो इतना खेल हमें दे सकता है। बच्चे इस फल को पसंद करते हैं और हम सभी ने चेरी के "झुमके" को खेलने के लिए बजाया है ताकि कान में दो-दो बजाएं। लेकिन आज हम एक बनाने जा रहे हैं स्पंज केक, स्पंज केक बनावट के साथ, क्लासिक का एक संस्करण clafoutis फ्रेंच जो नाश्ते और स्नैक्स के लिए बहुत अच्छा होगा।
अच्छी बात यह है कि इस केक को खोजने के लिए कोई मुश्किल घटक नहीं है और इसकी तैयारी बहुत सरल है, चेरी के मौसम का लाभ उठाते हुए, इस सप्ताह के अंत में इसे न करने के लिए आपके पास कोई माफी नहीं है और पता चलता है कि यह युवा और बूढ़े का पसंदीदा क्यों है।
एक 28 सेमी मोल्ड के लिए सामग्री
- 3 अंडों का आकार L, सफेद चीनी का 60 ग्राम और भूरा चीनी का 60%, बादाम पाउडर का 50 ग्राम, आटे का 100 ग्राम, दूध का 150 मिलीलीटर, रासायनिक खमीर या प्ररित करनेवाला का 8 ग्राम और चेरी का 300 ग्राम।
घर का बना चेरी पाई कैसे बनाएं
हालांकि परंपरा कहती है कि इसका उपयोग करना बेहतर है उनकी हड्डी के साथ चेरी क्योंकि वे केक में अधिक स्वाद जोड़ते हैंबच्चों के लिए सुरक्षा के लिए हमने इस केक की रेसिपी को बोनलेस चेरी के साथ तैयार करना पसंद किया है। हड्डी को हटाने में देर नहीं लगेगी।
केक का आटा बनाने के लिए, हम सामग्री का वजन करते हैं और उन्हें एक कटोरे में मिलाते हैं छड़ों से पिटाई ताकि वे अच्छी तरह से मिलाएं। यदि आप अधिक सहज हैं, तो आप इसे बड़ी समस्या के बिना, रसोई रोबोट के साथ भी कर सकते हैं। कुछ मिनटों तक चाबुक मारने और मिलाने के बाद, हमारे पास सब कुछ तैयार है।
एक बार अच्छी तरह से मिश्रित हो जाने पर, आटा सामान्य बिस्कुट की तुलना में थोड़ा अधिक तरल होगा लेकिन चिंता न करें कि तब यह ओवन में समस्या के बिना दही। हम आटा को एक गोल केक पैन में डंप करते हैं। यदि आपके पास एक है वियोज्य घेरा बेकिंग के बाद इसे बाहर निकालना अधिक आरामदायक होगा।
फिर चलो केक की सतह पर चेरी रखकर यह सुनिश्चित करते हुए कि उन्हें सजातीय रूप से वितरित किया गया है। जब ओवन में पकाया जाता है, तो आटा आंशिक रूप से चेरी को कवर करेगा। 180º पर 45 मिनट के लिए बेक करें और बाहर निकालें जब हम एक कटार डाल सकते हैं और साफ छोड़ सकते हैं।
प्रसंस्करण समय | 1 घंटा
कठिनाई | आसान नुस्खा
चखने
चेरी पाई की रेसिपी इसे आमतौर पर थोड़ी सी चीनी के साथ छिड़का जाता है। आप इसे थोड़ा बादाम के आटे का उपयोग करके संकेत के रूप में या केवल सामान्य आटे के साथ राशि जोड़कर कर सकते हैं। दोपहर में एक अच्छा गिलास दूध के साथ, एक कॉफी या एक जलसेक के साथ बच्चों के लिए उत्कृष्ट है।
