जूलियो बसुल्टो ने पुष्टि की कि 'मैं एक गेंद बना रहा हूं' कार्लोस गोंजालेज द्वारा लिखित 'मेरा बच्चा मुझे नहीं खाता' का भतीजा बनने का नाटक करता है। हालाँकि आप स्पष्ट हो सकते हैं यह पुस्तक अपना सही स्थान लेगी, हाँ ... यह प्रसिद्ध बाल रोग विशेषज्ञ द्वारा विस्तारित किया जाता है, और बाल चिकित्सा लुइस रुइज़ के पेशेवर द्वारा लिखे गए उपसंहार के साथ भी आता है।
'यह मुझे गेंद बनाता है' पहले पल से हुक: उपशीर्षक के साथ 'जब वे खाना नहीं खाते हैं जैसा हम उन्हें खाना चाहते हैं', यह उन लोगों की सरलता को छिपाता है जो बच्चों को उनकी शारीरिक और भावनात्मक जरूरतों के संबंध में सलाह देते हैं, यह आसान है। इसके साथ कई बच्चे दोपहर के भोजन, नाश्ते या रात के खाने में मुस्कुराते रहेंगे और कई अन्य माता-पिता एक से अधिक घृणा से बचा सकते हैं। शीर्षक वादा करता है, लेकिन इससे भी अधिक लेखक के प्रशिक्षण और अनुभव है जो मानव और आहार पोषण में स्नातक हैं। जूलियो स्पेनिश जर्नल ऑफ ह्यूमन न्यूट्रिशन में दो अन्य पुस्तकों के सह-लेखक और तीन बेटियों के पिता के संपादक हैं। इस सरल और प्रभावी मार्गदर्शिका को लिखने के लिए, उन्होंने भोजन की एक समग्र दृष्टि का उपयोग किया है, जो मूल विचार हमें पता चलेगा 'यह भड़काना, जबरदस्ती या थोपना नहीं है, बल्कि घर पर एक स्वस्थ आहार पैटर्न को शामिल करना है ताकि हमारे बच्चे सीखें उदाहरण '
हमें अपने घरों में भोजन और बाल पोषण की इस पुस्तक की आवश्यकता क्यों है? मुख्य कारण हैं बहुत स्पष्ट रूप से शिशु आहार और स्वास्थ्य के बीच संबंध को उजागर करता है, और बचपन के सभी चरणों (शिशुओं और किशोरों सहित) को कवर किया। यदि आप मुझे अनुमति देते हैं तो मैं एक पल के लिए इस कथन पर विराम लगा दूंगा कि 'खराब आहार और बीमारी के लिए बहुत कुछ है', डब्ल्यूएचओ द्वारा समर्थित, एक संगठन जो अस्वस्थ आहार को संचारी रोगों के लिए एक प्रमुख जोखिम कारक के रूप में इंगित करता है, हाँ : संशोधित किया जा सकता है जैसा कि हम सभी जानते हैं।
यह मुझे गेंद बनाता है ’शिशु आहार के लिए एक अलग दृष्टिकोण प्रदान करता है ताकि बच्चों और वयस्कों के लिए भोजन का समय खुशहाल हो
जब इस पुस्तक में उत्तर मांगे जाते हैं बच्चों को खिलाने के लिए माता-पिता के रूप में अधिक स्वायत्तता और सुरक्षा है, अगर अंत में, बच्चों को खिलाना ज्यादा सरल और स्वाभाविक है, जितना हम इरादा करते हैं। हमें जादू के फार्मूले की जरूरत नहीं है, न ही नियमों की, न ही 'विशेषज्ञों' की सलाह की, बस स्वस्थ भोजन की पूर्वधारणा के बारे में स्पष्ट होने के लिए, और अपने बच्चों की जरूरतों के लिए सम्मान करना चाहिए।
हम छह महीने तक के बच्चों को समर्पित एक व्यापक अध्याय से शुरू करते हैं, जिसमें स्तनपान एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। स्तनपान कराने की सलाह दी जाती है, और यह याद किया जाता है कि 'जो माँ स्तनपान नहीं करती है, वह दूसरों की तरह माँ भी अच्छी होती है, जो इसे देती है, वह भी।' इसमें 'हम स्तनपान क्यों नहीं करते?'
जैसा कि हम दो साल तक भोजन में प्रवेश करते हैं, हम भोजन को प्राथमिकता या सीमित होने के लिए पाएंगे और वयस्कों के लिए भी इसे शुरू करने का सुझाव देंगे, जिससे उन्हें भोजन लेने के लिए छोड़ दिया जाएगा (मुझे लगता है कि अधिकांश बच्चे इसे पसंद करते हैं। porridges), सीमा या खत्म करने के अपवाद के साथ। और इस दिलचस्प अध्याय को पूरा करने के लिए हमें कुछ खाद्य पदार्थों में जोखिम के पदार्थ मिलते हैं।
'इनकार मत करो, पेशकश मत करो' यह जानने के लिए अपरिहार्य आदेश है कि अत्यधिक खाद्य पदार्थों का क्या करना है। इसके अलावा, यह पुस्तक हमें डिफ़ॉल्ट और अधिक, साथ ही खाली-कैलोरी खाद्य पदार्थों के विज्ञापन और उपलब्धता द्वारा कुपोषण की वास्तविकता में वापस लाती है। 'एक उदाहरण स्थापित करना ’कुछ ऐसा है जिसे हमें अपने बच्चों के साथ इस पूरे मामले में करना याद रखना चाहिए
और अंत में हम दो साल से अधिक उम्र के बच्चों तक पहुँचते हैं, और किशोरावस्था, जब वे बच्चे होते हैं, तो आसान या कठिन? केवल उन्हें एक स्वस्थ वयस्क की तरह खिलाया जाना चाहिए (और यह कि प्रोटीन, शर्करा पेय आदि की अधिकता को बाहर करता है)। लेकिन हमें सुझाव की आवश्यकता हो सकती है, जूलियो बसुल्टो ने भी इसके बारे में सोचा है।
आपको 'मुंह का पानी' बनाने के लिए मैं आपको बताता हूं कि आप अभी भी किताब में पाएंगे कि कैसे एक बच्चे को अच्छे के लिए कुपोषित, बुरे के लिए, या नियमित लोगों के लिए एक तालिका मिलेगी (खतरों के उल्लेख के साथ, भावनात्मक ब्लैकमेल, अपमान, या झूठके बीच)।
यद्यपि (और हम जानते हैं कि अच्छी तरह से) सम्मानजनक होना खराब नहीं है, हालांकि कुछ लोग हमें विश्वास दिलाना चाहते हैं।
मैंने पुस्तक को इतने लालच से पढ़ा है, कि मुझे अब इसकी समीक्षा करनी चाहिए, और जिन विषयों पर मैंने प्रकाश डाला है, इसके अलावा मैं आपको बताना चाहूंगा कि यह बहुत ही सामान्य ज्ञान, अच्छे स्वाद के साथ और एक सुखद स्वर में लिखा गया है जो इसे पचाने के लिए बहुत आसान पुस्तक है ('आप गेंद होगी', बहुत कम)। इसमें कई ग्रंथ सूची और अध्ययन शामिल हैं जो पाठ का समर्थन करते हैं। आप इसे डेबोल्सिलो प्रकाशन घर में पाएंगे, और इसे यहाँ से खरीदा जा सकता है।
हम जल्द ही जूलियो को एक साक्षात्कार के माध्यम से लाएंगे, इसलिए वह हमें और बातें बता सकता है, उसे प्राप्त करना खुशी की बात होगी।
