बहुत से बच्चे ऐसे नहीं हैं जिन्हें दूध पसंद नहीं है, लेकिन मैं यह नहीं कह सकता था कि उन्हें एक हाथ की उंगलियों पर गिना जा सकता है, क्योंकि कुछ माताएं हैं, जो नर्सिंग कार्यालय में हैं, मुझे जवाब दें, "आप प्रति दिन कितनी डेयरी लेते हैं", जो कोई रास्ता नहीं है क्योंकि वे दूध पीते हैं क्योंकि वे इसे पसंद नहीं करते हैं.
इन बच्चों में से कुछ बच्चे हैं, जिन्होंने स्तन का दूध पीने के बाद, गाय के दूध के लिए अपनी मां के दूध का आदान-प्रदान करने से इनकार कर दिया है और अन्य ऐसे बच्चे हैं जो नए खाद्य पदार्थों की कोशिश कर रहे हैं, उन्होंने सफेद बोतल को विस्मृति में छोड़ दिया है। , उस भोजन की तरह, जो वे सभी घंटों में खाते थे और अब घृणा करते हैं। ऐसे मामलों में, अधिकांश माँएँ पूछती हैं: “मैं क्या करूँ? अगर वह दूध पसंद नहीं करता है तो मैं उसे क्या दे सकता हूं?“
दूध एक आवश्यक भोजन नहीं है
यदि कोई बच्चा दूध नहीं पीना चाहता है, तो विकल्प वाले खाद्य पदार्थ लेने की कोशिश करने के लिए कई चीजें की जा सकती हैं, लेकिन इसके बारे में बात करने से पहले यह समझाना आवश्यक है कि दूध एक आवश्यक भोजन नहीं है। मुझे पता है कि दूध हमेशा एक कुरसी पर पड़ा है, उस भोजन की तरह जिसके बिना हम मर सकते हैं, लेकिन यह केवल तर्क है कि आप दूध के बिना पूरी तरह से रह सकते हैं।
ध्यान रखने वाली पहली बात यह है कि कई लोग ऐसे होते हैं जो इसे बर्दाश्त नहीं करते हैं और कई लोग ऐसे होते हैं जिन्हें सीधे इससे एलर्जी होती है। असहिष्णु लोग कम या ज्यादा मध्यम या गंभीर हो सकते हैं, ऐसे लोगों के साथ जो थोड़ा बहुत पी सकते हैं और ऐसे लोग जो वास्तव में कुछ नहीं पी सकते।
लैक्टोज असहिष्णु या गाय के दूध प्रोटीन से एलर्जी होने के कारण बच्चों के लिए और माता-पिता के लिए भी कष्टप्रद है, क्योंकि आपको हमेशा एक हजार आंखों के साथ चलना पड़ता है, इसलिए वे ऐसा नहीं करते हैं जो उन्हें नहीं करना चाहिए, लेकिन दूध नहीं पीने से उनका जीवन खतरे में नहीं पड़ेगा या पोषण संबंधी गंभीर कमी होगी, क्योंकि कई अन्य खाद्य पदार्थ हैं जो दूध के समान प्रदान कर सकते हैं।
दूसरी बात ध्यान रखने वाली यह है कि ऐसी संस्कृतियाँ हैं जो गायों को पालती नहीं हैं, या तो क्योंकि कोई रिवाज नहीं है या क्योंकि मौसम इसकी अनुमति नहीं देता है, और दूध नहीं पीने के बावजूद जनसंख्या का स्वास्थ्य स्तर अधिक है।
डेयरी उत्पादों को भी दूध के रूप में गिना जाता है
अगर मैंने जो कहा है उसके बावजूद (दूध आवश्यक नहीं है, क्योंकि यह कोई भोजन नहीं है), माता-पिता पसंद करते हैं कि उनके बच्चे डेयरी पीते हैं, दूध के कई विकल्प हैं, निकटतम और विशिष्ट हैं डेयरी डेरिवेटिव जैसे दही और पनीर.
एक बच्चे को खाने वाले दही के प्रत्येक मिलीलीटर की सिफारिश की गई दूध के एक मिलीलीटर के बराबर है। मेरा मतलब सामान्य तौर पर है 280-500 मिली दूध प्रतिदिन पीने की सलाह दी जाती है। खैर, अगर कोई बच्चा एक दिन में दो योगर्ट खाता है, तो वह लगभग सिफारिश पर पहुंच गया है। यदि आप बाद में कुछ पनीर खाते हैं, तो यह उन 280 मिलीलीटर या अधिक में होगा (लेकिन, जैसा कि मैंने कहा, यह आवश्यक नहीं है)।
इसके अलावा, यदि प्रश्न स्वाद का है, तो अन्य स्तनधारी जानवरों जैसे कि बकरी और भेड़ से दूध की पेशकश की जा सकती है, या थोड़ी सी चीनी, कोको पाउडर, आदि के साथ थोड़ा स्वाद गाय के दूध में जोड़ा जा सकता है। (मैंने थोड़ा कहा, कि हर सुबह कोको मिल्क शेक बनाने वाले बच्चे हैं)।
सब्जी की अन्य तैयारी
उन्हें सुपरमार्केट में भी खरीदा जा सकता है सब्जी की तैयारी जिसे दूध कहा जाता है, हालांकि वे नहीं हैं, बिल्कुल। स्तनधारी स्तन और सब्जियों से दूध निकलता है, अब के लिए स्तन नहीं हैं (न ही वे स्तनधारी हैं)।
सबसे अच्छी तरह से ज्ञात तैयारी बादाम का दूध, दलिया, चावल और सोया दूध है, और केवल उन जो कैल्शियम और अन्य तत्वों से समृद्ध होती हैं जो उन्हें गाय के दूध से मिलते जुलते हैं उन्हें विकल्प के रूप में इस्तेमाल किया जाना चाहिए। उनके पास कोई जोड़ा शक्कर नहीं है।
इस तरह, जब कोई पूछता है कि "यह बच्चा कहाँ से कैल्शियम प्राप्त करने जा रहा है, अगर वह दूध नहीं पीता है," तो आप जवाब दे सकते हैं कि वह पौधे की उत्पत्ति के समृद्ध स्रोत से प्राप्त करता है। वैसे भी, दूध और सब्जी की तैयारी से परे कैल्शियम के कई स्रोत हैं, इसलिए कोई भी भोजन आवश्यक नहीं है।
