मुझे लगता है कि यह बहुत महत्वपूर्ण है जिसके बारे में हमें जानकारी है पर्यावरण प्रदूषक जो हमारे स्वास्थ्य को प्रभावित कर सकते हैं, उनमें से कुछ हवा के माध्यम से हमारे शरीर तक पहुँचते हैं, हम सांस लेते हैं, अन्य भोजन के माध्यम से। हम सभी अधिक या कम सीमा तक सामने आते हैं, और मुझे नहीं पता कि हम किस हद तक उनसे पूरी तरह बच सकते हैं।
और यही कारण है कि मैं 'बाल चिकित्सा क्षेत्र' से जानकारी प्रदान करता हूं, जो इस संभावना का विश्लेषण करता है कि बच्चों और वयस्कों का स्वास्थ्य प्रभावित हो सकता है, जैसे कि इन दूषित पदार्थों से बचने के लिए कुछ सुझाव.
मानव शरीर हर दिन भोजन और पानी के माध्यम से बड़ी मात्रा में रासायनिक यौगिकों को अवशोषित करता है।
सबसे गंभीर प्रदूषकों में से हैं,
रसायन: पशु चिकित्सा में उपयोग किए जाने वाले एंटीबायोटिक्स और हार्मोन; कीटनाशक, रासायनिक और जैविक घटक जो अनाधिकृत रूप से उत्पाद को संभालने या परिवर्तन के चरणों के दौरान पेश किए जाते हैं, या जो जलीय परतों को दूषित करते हैं।
additives: कुछ परिरक्षक और स्वाद हानिकारक हैं।
रेडियोधर्मी संदूषक: परमाणु दुर्घटनाओं के कारण के रूप में।
स्वास्थ्य में उत्पन्न होने वाले नुकसानों को निर्धारित करना मुश्किल है, और इसके अलावा, वे प्रदूषकों के किसी भी मामले में, उनमें से संयोजन के समय, यहां तक कि व्यक्तिगत कारकों के भी।
आज यह बिल्कुल स्पष्ट है कि सीसा, पारा और आर्सेनिक सुरक्षित रूप से नकारात्मक प्रभाव का कारण बनते हैं (ऊतकों या हड्डियों में संचय के माध्यम से)। समय के साथ हम अन्य धातुओं जैसे एल्यूमीनियम, डाइअॉॉक्सिन, या कुछ योजक के हानिकारक प्रभावों के बारे में अधिक स्पष्ट रूप से बात करेंगे।
कानून भोजन और पानी में संदूषण की अधिकतम सीमा स्थापित करता है, लेकिन दुर्भाग्य से उनकी गणना उन मानदंडों के अनुसार की जाती है जो बच्चों की पर्याप्त रूप से रक्षा नहीं करते हैं, जो जोखिम वाले व्यक्तियों में सबसे अधिक हैं। धोखाधड़ी भी अक्सर होती है, जैसे कृषि में कीटनाशकों का उपयोग और पशुधन में एंटीबायोटिक्स और अन्य दवाएं
हम अपने बच्चों की सुरक्षा कैसे कर सकते हैं?
सबसे पहले, यह स्पष्ट किया जाना चाहिए कि दुनिया से खुद को अलग करना व्यावहारिक रूप से असंभव है, और केवल जैविक सब्जियां या गैर-हार्मोनल मीट खाने के लिए भी मुश्किल है (मुख्य रूप से इन उत्पादों द्वारा दी गई कीमत के कारण)।
इसलिए हम उन सभी चीजों पर ध्यान देंगे जो हम अपने स्वास्थ्य को बनाए रखने के लिए कर सकते हैं:
ताजा मौसमी फल और सब्जियां खरीदें (और जब भी जैविक खेती से संभव हो)।
सप्ताह में एक या दो बार मछली का सेवन करें, टूना को अधिकतम तक सीमित करें क्योंकि इसमें पारा और आर्सेनिक होता है।
हम पिता और मानव माताओं के पास हमारे बच्चों के शरीर में विषाक्त पदार्थों के संचय को रोकने के लिए विकल्प हैं, हम खुद को अलग नहीं कर सकते हैं, लेकिन कुछ किया जा सकता है। यह अन्य जानवरों के साथ ऐसा नहीं है, जिनके खिलाए जाने वाले वातावरण से उनकी स्थिति को नियंत्रित किया जाता है, उदाहरण के लिए, व्हेल मुश्किल से अपने बच्चों को पारा के संपर्क में आने से बचा सकते हैं क्योंकि वे औद्योगिक फैल के कारण पानी और समुद्री जीवों में मौजूद हैं।
जब भी आपको पानी की पीने की क्षमता पर संदेह होता है, तो इसे बोतलबंद सेवन करने की सलाह दी जाती है। और हमें क्लोरीनीकरण के स्तर को ध्यान में रखना चाहिए जिसके साथ घरेलू खपत के लिए उपयोग किए जाने वाले पानी का इलाज किया जाता है, क्योंकि ऐसे समय होते हैं जब यह पीने योग्य होता है, तो इसका उपभोग करना सुविधाजनक नहीं होगा।
उन्हें खरीदने से पहले मानव उपभोग के लिए उत्पादों के लेबल को ध्यान से पढ़ें, उन लोगों को वरीयता दें जिनमें कोई या कुछ एडिटिव्स शामिल नहीं हैं।
जितना संभव हो उतना भोजन करने की कोशिश करें, ताकि शरीर में एक ही प्रकार के परिरक्षकों को जमा न किया जा सके.
फलों और सब्जियों की त्वचा को धोने से पहले अच्छी तरह धो लें, भले ही पहले छील लें।
और के बारे में खाद्य संरक्षण और तैयारी यह व्यंजन या बैटरी के टुकड़ों का उपयोग नहीं करने की सिफारिश की जाती है जो भोजन की सेवा के लिए सजावटी उद्देश्यों के लिए अभिप्रेत हैं; और धातु के बक्से में फलों के पेय या अम्लीय खाद्य पदार्थों को संग्रहीत न करें।
यह बहुत महत्वपूर्ण है हम जो खाते-पीते हैं, उस पर ध्यान दें, खतरनाक पदार्थों से हमारा बचाव करना आसान नहीं है, लेकिन अगर हम इसे एक चुनौती बनाते हैं तो हम उनमें से कुछ से बच सकते हैं।
