पिछले विषयों में हमने बच्चों के आहार में सुधार के लिए पहले से ही कुछ विचारों को संबोधित किया है और अब मैं बात करूंगा, विशेष रूप से, के बारे में युक्तियाँ जो आप बच्चों को जन्म से बेहतर खाने के लिए आवेदन कर सकते हैं और अभी भी, गर्भ से पहले।
पहला सवाल तार्किक रूप से यह परिभाषित करना होगा कि बच्चों के लिए बेहतर खाने का क्या मतलब है, लेकिन पहले मैं इसके बारे में बात करना चाहता हूं जन्म से पहले ही इसे प्राप्त करने का आधार।
खाने की अच्छी आदतें क्या हैं?
खाने की अच्छी आदतें वे वे होंगे जो अधिमानतः व्यक्तिगत भूख और अपनी मर्जी से बच्चे को एक संपूर्ण और विविध पोषण का चयन करने की अनुमति देते हैं जो उनकी सभी जरूरतों को पूरा करता है और यथासंभव स्वस्थ खाद्य पदार्थों को चुनने में उन्हें आत्म-नियमन करने में मदद करता है।
सौभाग्य से इसके बारे में जागरूकता बढ़ रही है उचित पोषण और मोटापे के जोखिमों के बारे में। हालांकि, यह शिशुओं और छोटे बच्चों के लिए है, जो गलफुला बच्चे के साथ स्वस्थ बच्चे की पहचान करने की गलती करना जारी रखते हैं और यह पूरी तरह से अनिश्चित है।
एक स्वस्थ बच्चे का वजन उनकी उम्र और ऊंचाई के हिसाब से होना चाहिए। इसके अलावा, कई विविधताएं संभव हैं और अगर कोई बच्चा उच्च वजन वाले प्रतिशत पर है तो हमें उसकी पहचान नहीं करनी चाहिए जिसके साथ वह बेहतर खिलाया जाता है। वास्तव में, सामान्य वजन सीमा के भीतर कि बच्चे को अधिक वसा मिलती है, उन चीजों में से एक है जो हमें सबसे अधिक चिंता करनी चाहिए।
एक और लगातार गलती यह माना जाता है कि एक बच्चा बुरी तरह से खाता है क्योंकि वह छोटी मात्रा में खाता है, या इसके बजाय, माता-पिता और पुस्तक लिस्टिंग या बाल चिकित्सा परामर्श से कम की सलाह देते हैं। वास्तविक मात्रा जिसे बच्चे को भोजन की आवश्यकता होती है और, विशेष रूप से पूरे दिन अच्छी तरह से वितरित आहार में, किसी तरह से इसका मतलब है कि एक सूप की थाली को बहुत कम खाया जाना चाहिए। आप यहां देख सकते हैं कि एक बच्चे को भोजन की वास्तविक मात्रा क्या है।
तो, अगर यह नहीं है कि मैं गोल-मटोल हूं या मैं बहुत कुछ खाता हूं, तो क्या मैं सब कुछ खाता हूं? खैर, जरूरी नहीं। हमें वास्तव में चिंता क्या होनी चाहिए कि आपके पास एक आहार है जो आपको आवश्यक कैलोरी और पोषक तत्व प्रदान करता है, आपकी भूख का सम्मान करता है, आपके स्वाद और संभावित मात्रा की एक विस्तृत विविधता जिसे प्रत्येक जीव की आवश्यकता हो सकती है।
क्या हमें सब कुछ, सब कुछ, सब कुछ खाना चाहिए?
एक अच्छे आहार में योगदान देना चाहिए आवश्यक पोषक तत्व , और ये विभिन्न समूहों और मूल के खाद्य पदार्थों से आते हैं। यदि बहुत अधिक विविधता है, तो निश्चित रूप से, जो आवश्यक है उसे प्राप्त करना आसान है, लेकिन यह आवश्यक नहीं है।
कोई भी मनुष्य उन सभी संभावित खाद्य पदार्थों का सेवन नहीं करता है जिन्हें हमारा शरीर स्वीकार करता है। उदाहरण के लिए, कीड़े उच्च गुणवत्ता वाले प्रोटीन का एक स्रोत हैं, लेकिन पश्चिमी देशों में यह बहुत दुर्लभ है कि वे आहार में शामिल हैं और हम यह नहीं सोचते कि उन्हें नहीं खाने से कोई कमी नहीं होगी। हम इस अवधारणा को किसी भी भोजन पर लागू कर सकते हैं।
यानी सब कुछ ज्यादा से ज्यादा खाएं सब कुछ खाओ हमारी संस्कृति में खाने के लिए क्या प्रथा है सभी पोषक तत्वों को प्राप्त करने के लिए खाने के लिए: प्रोटीन, हाइड्रेट्स, विटामिन, खनिज और फाइबर। और यह पहली अवधारणा होगी कि मुझे लगता है कि माता-पिता को स्पष्ट होना चाहिए ताकि वे हमारे बच्चों की पसंद के प्रति अच्छा स्वभाव बना सकें और उन्हें मजबूर न कर सकें, क्योंकि जबर्दस्ती या अभिभूत होना हमारे लिए या छोटों के लिए एक एहसान नहीं है।
मैं तुम्हें शपथ के बिना जीने की कसम खाता हूँ। मैं कसम खाता हूँ कि तुम मुर्गे के मांस के बिना रह सकते हो। मैं कसम खाता हूँ कि तुम विद्रूप के बिना रह सकते हो। और सेब और नाशपाती के बिना भी। या बिना रोटी के। इस बात पर जोर देने से बुरा कुछ नहीं हो सकता है कि बच्चे के भोजन और पोषण के प्रति अच्छा रवैया विकसित करने के लिए कुछ खास चीजें जरूरी हैं।
छोटों के साथ हमें विशेष रूप से चिंता नहीं करनी चाहिए, स्वस्थ खाद्य पदार्थों का सम्मान, सम्मान और पेशकश नहीं करना चाहिए, कभी भी औद्योगिक और उनकी बुनियादी पोषण संबंधी जरूरतों को पूरा नहीं करना चाहिए।
यदि आप चर्ड नहीं खाते हैं, तो आप अभी भी सलाद और मटर, या गाजर और गोभी पसंद करते हैं। यदि आप चिकन नहीं खाते हैं, तो आप निश्चित रूप से कुछ अन्य प्रकार के मांस खाएंगे। यदि आप स्क्वीड और फिश आर्कडेस नहीं चाहते हैं, तो हम फ्राइड एंकोवीज या सैल्मन मीटबॉल ले सकते हैं। यदि आप संतरे का रस या तरबूज चाहते हैं तो आप सेब या नाशपाती नहीं खाते हैं।
बात पेशकश की है लेकिन निराशा के बिना। और कितना पसंद की आजादी और स्वस्थ और ताजा खाद्य पदार्थों की विविधता उपलब्ध है, बेहतर बच्चे को सुखद खाने के साथ होगा।
जीने के लिए भोजन करना आवश्यक है और एक सुखद क्रिया भी होनी चाहिए। कुछ खाना जो हमें पसंद नहीं है, हमें नुकसान पहुंचाता है और बुरा होता है अगर वे हमें कुछ खाने के लिए मजबूर करते हैं जो हमें बीमार बनाता है।
Neofobia
छोटे बच्चों में निओफोबिया बहुत आम है, नए खाद्य पदार्थों की अस्वीकृति । और इसमें मैं स्पष्ट हूं, हमें हमेशा सम्मान देना चाहिए, समय देना चाहिए, उन्हें उचित समय प्रदान करना चाहिए, तैयारी की तलाश करनी चाहिए जो कि स्वादिष्ट हो, और अंततः, अगर अस्वीकृति बनी रहती है, तो उन्हें बच्चे के आहार में शामिल करने के लिए लंबे समय तक छोड़ दें।
सबसे अधिक समस्याग्रस्त खाद्य समूहों में से एक सब्जियां हैं। और सबसे लगातार गलतियों में से एक है, उनमें से कई, यहां तक कि कुछ कड़वा या मजबूत स्वाद का मिश्रण करके दलिया में बच्चों को पेश करना। हमेशा ऐसी रणनीतियाँ होती हैं जिन्हें हम आज़मा सकते हैं: ऐसे व्यंजन जो अपनी बनावट, कच्ची प्रस्तुतियों को छिपाते हैं या उन्हें भाप बनाने के लिए साइड डिश के रूप में बनाते हैं। और अगर वह उन्हें खारिज कर देता है, लेकिन फल खाता है, थोड़ी देर प्रतीक्षा करें और शांत रहें, यदि हम उसे देते हैं तो वह खाएगा समय और अच्छा उदाहरण.
मैं सलाह देता हूं, हालांकि मुझे नहीं पता था कि मेरा बेटा कब छोटा था, लेकिन मैंने उसके उत्कृष्ट परिणाम देखे हैं, बेबी ने वीनिंग विधि का नेतृत्व किया, अर्थात पूरक आहार की शुरुआत करते समय, छोटे बच्चे को कहने दें, अपने भोजन के भीतर अपने लिए खाद्य पदार्थ चुनें। स्वस्थ, प्राकृतिक और सरल श्रेणी।
जन्म से ही स्व-नियमन और अच्छा खान-पान
भोजन के साथ बच्चे का संबंध पहले से ही गर्भ में है, जहां आप अम्निओटिक तरल पदार्थ को चखने के स्वाद को सीखते हैं, और स्तनपान के दौरान जारी रहेगा स्तन का दूध यह आपको वह स्वाद देगा जो माँ खाती है। यह परोक्ष रूप से तब भी शुरू होता है जब बच्चा जो कुछ खाता है, उसे सूंघता है और हमें देखता है।
तो पहली टिप के लिए एक होगा गर्भावस्था में विविध आहार, स्तनपान कम से कम दो साल (जब आपका मुख्य भोजन दूध रहना चाहिए) और उपस्थित बच्चे के साथ खाएं, आपको छोड़कर, हमेशा छह महीने के बाद और भोजन की शुरूआत की उम्र के संकेतों का सम्मान करते हुए, छोटी मात्रा का परीक्षण करें हम खुद खाते हैं।
शिशुओं के लिए विशेष भोजन नहीं बनाना, दलिया नहीं देना, बल्कि ऐसी चीज़ें करना जो वे खा सकें और जो हम खाएँ और औद्योगिक तैयारी न करें, वे उन्हें भोजन के रूप में देख सकेंगी, जैसा कि वे वांछनीय हैं जो वे हमारे साथ साझा करना चाहते हैं और अपने तालू को कलंकित नहीं करेंगे।
और इसके साथ जोड़कर, मुझे फिर से मॉडलों के महत्व पर जोर देना चाहिए। और यह देखते हुए कि पहला मॉडल माता-पिता है, हमें स्वस्थ और हमारे बच्चों के साथ खाएं। यदि हम कभी फल नहीं खाते हैं, तो उन्हें समझाना मुश्किल होगा कि उन्हें क्या करना चाहिए।
यही कारण है, हमारे बच्चों के अधिग्रहण का सबसे अच्छा तरीका है जन्म से अच्छा खाने की आदत गर्भावस्था में अच्छी तरह से खाएं, कम से कम दो साल तक स्तनपान बनाए रखें, और सबसे पहले अपने आत्म-नियमन पर भरोसा करें, प्रेस न करें, स्वस्थ और प्राकृतिक खाद्य पदार्थों की पेशकश करें और स्वयं अच्छी आदतें डालें।
