छोटे लोगों की भोजन की प्राथमिकताएं हमारे द्वारा उन्हें भोजन प्रदान करने के तरीके से प्रभावित होती हैं, इसलिए भोजन बनाते समय हमें उस पर ध्यान देना चाहिए बच्चों के भोजन को बेहतर तरीके से स्वीकार करने के लिए व्यंजनों की प्रस्तुति महत्वपूर्ण है.
एक ही तरह से या किसी अन्य में प्रस्तुत भोजन बच्चे को इसे अस्वीकार करने का कारण बन सकता है या नहीं। इसलिए हमें आपको इसके व्यंजन पेश करने होंगे सबसे आकर्षक तरीका संभव है, हालांकि बिना फ्लेवर मास्किंग के, जो कि नवोफोबिया के रूप में जाना जाता है, या नए खाद्य पदार्थों की कोशिश करने के डर से बचने के लिए।
भोजन की मात्रा, प्लेट पर रंगों का मिश्रण और यहां तक कि जिस तरह से हम थाली में भोजन करते हैं, वह छोटों की खाने की आदतों को प्रभावित करता है। आइए कुछ युक्तियों पर ध्यान दें जो हमें बच्चों को व्यंजन अधिक आकर्षक बनाने के लिए ध्यान में रखना चाहिए।
* कई रंग: प्लेट में जितने अधिक रंग होते हैं, उतना ही आकर्षक होता है। वे वयस्कों के विपरीत, छह अलग-अलग रंगों में इकट्ठा होने वाले व्यंजन पसंद करते हैं, जो तीन रंगों तक पसंद करते हैं।
विज्ञापन* खाद्य पदार्थों की विविधता: विभिन्न खाद्य पदार्थों की पेशकश करना बहुत महत्वपूर्ण है ताकि बच्चे को नए स्वादों की कोशिश करने की आदत हो। सब्जियां सबसे आम समस्याएं हैं, लेकिन उन्हें छलावरण करना अच्छा नहीं है, लेकिन स्वादों को छिपाए बिना उन्हें आकर्षक तरीके से संयोजित करना।
* व्यंजन बहुत भरे हुए नहीं हैं: बच्चे उन व्यंजनों के लिए वरीयता दिखाते हैं जो बहुत भरे हुए नहीं होते हैं, यानी जिसमें खाली स्थान होते हैं। भोजन के साथ बहने वाले व्यंजन की सिफारिश नहीं की जाती है, हालांकि, अगर थोड़ी मात्रा में परोसा जाता है तो हमेशा दोहराने का विकल्प होता है।
* हड़ताली रूप के साथ आंकड़े: यदि एक बच्चे को एक मुस्कुराते हुए चेहरे के साथ एक प्लेट पर भोजन के साथ पेश किया जाता है और एक आकस्मिक तरीके से रखा जाता है, तो वे निस्संदेह स्माइली फेस डिश को अधिक आकर्षक पाएंगे। हमें थोड़ी कल्पना करना होगा और आकर्षक व्यंजन बनाने होंगे जैसे कि सेब और पनीर कैटरपिलर का यह मजेदार स्नैक या मीटबॉल पक्षियों के साथ यह अच्छा स्पेगेटी घोंसला।
बच्चों के भोजन को बेहतर तरीके से स्वीकार करने के लिए व्यंजनों की प्रस्तुति महत्वपूर्ण हैइसलिए, इन सरल युक्तियों का पालन करने और कल्पना की एक अच्छी खुराक लगाने से उन्हें बेहतर खाने में मदद मिलेगी।
