आहार में मछली के लाभ ज्ञात हैं, और विशेष रूप से भविष्य की मां के आहार में। अन्य बातों के अलावा, ग्रेनेडा विश्वविद्यालय के एक हालिया अध्ययन के अनुसार, गर्भावस्था में मछली खाने से बच्चों की बौद्धिक क्षमता में सुधार होता है.
उन्होंने देखा है कि जिन महिलाओं का जन्म गर्भावस्था के दौरान अधिक मछली का सेवन करने से होता है, उनमें मौखिक बुद्धिमत्ता, ठीक मोटर कौशल और बेहतर अभियोग व्यवहार के परीक्षण के बेहतर परिणाम थे।
इसके लिए, उन्होंने 20 सप्ताह की गर्भावस्था में 2,000 से अधिक महिलाओं और जन्म के समय उनके बच्चों की गर्भनाल से रक्त के नमूनों में ओमेगा -3 और ओमेगा -6 श्रृंखला के लंबे-चेन फैटी एसिड का विश्लेषण किया है। उन्होंने देखा है कि भ्रूण की अपेक्षा लंबी श्रृंखला वाले ओमेगा -6 फैटी एसिड के संश्लेषण में अधिक योगदान है और मां द्वारा भ्रूण को आपूर्ति की जाने वाली डोकोसाहेक्सैनोइक एसिड (डीएचए) की मात्रा नाल बहुत महत्वपूर्ण हो सकता है।
मछली का तेल लंबी श्रृंखला के ओमेगा -3 फैटी एसिड का मुख्य स्रोत है, जैसे कि डोकोशेक्सानोइक एसिड (डीएचए), मस्तिष्क कोशिका झिल्ली का एक प्रमुख संरचनात्मक घटक है।
इसलिए, गर्भावस्था में मछली का सेवन बच्चे के मस्तिष्क के विकास को बढ़ावा देता है, साथ ही साथ साइकोमोटर और सामाजिक कौशल का बेहतर विकास।
बच्चों के मानसिक प्रदर्शन पर गर्भावस्था में मछली के सेवन का प्रभाव निर्विवाद है, इसलिए गर्भवती महिला के आहार में इसकी कमी नहीं हो सकती है, लेकिन हमेशा संयम में रहते हैं और उन प्रजातियों को चुनते हैं जिनमें पारे की एकाग्रता सबसे कम होती है।
गर्भवती महिलाओं के लिए सबसे अधिक अनुशंसित मछली अल्बाकोर (और डिब्बाबंद टूना), सामन, सार्डिन, हेरिंग, मैकेरल, एन्कोवी या बोकेर्ट, मुलेट, ईल, घोड़ा मैकेरल या आम पीस, हरा, पामोमेटा, समुद्री ट्राउट हैं। डॉगफ़िश, और सफेद मछलियों के संदर्भ में: हेक, व्हिटिंग, मोनकफ़िश, स्कॉर्पियोफ़िश, एकमात्र, मुर्गा, ताज़ा कॉड ... ब्लूफिन टूना और स्वोर्डफ़िश से बचें, साथ ही इन प्रजातियों में पाए जाने वाले पारा की उच्च खुराक से पंगा और पर्च ।
