यह परामर्श में सबसे आम प्रश्नों में से एक है जब हम पूरक आहार के बारे में बात करते हैं। कई नर्सरी में नियमित रूप से एक दही दही पेश किया जाता है। और कई माता-पिता अपने बच्चों को "मेरा पहला दही" देने के लिए उत्सुक हैं। इन "पहले योगों" को छह महीने के लिए उपयुक्त माना जाता है। क्या वे वास्तव में हैं? और, भले ही वे उपयुक्त हों, क्या वे आवश्यक हैं?
क्या छह महीने से उपयुक्त योग हैं?
दही एक ऐसा खाद्य पदार्थ है जो दूध के किण्वन से प्राप्त होता है। "पहले योग" के मामले में वे निरंतरता सूत्र का उपयोग करते हैं (जो छह महीने बाद लिया जा सकता है), इसलिए प्रभावी रूप से, वे इस उम्र से शिशुओं के लिए उपयुक्त हैं.
"मेरे पहले दही" और बाकी योगर्ट के बीच क्या अंतर हैं?
हम पहले से ही पहले से ही टिप्पणी कर चुके हैं, वे एक निरंतरता फॉर्मूला से बने हैं, न कि गाय के दूध से। लेकिन यह भी, वे ले कई अन्य सामग्री.
जबकि हम सुपरमार्केट में पाए जाने वाले अधिकांश प्राकृतिक प्राकृतिक योगों को केवल ताजा पाश्चराइज्ड दूध, स्किम्ड मिल्क पाउडर और लैक्टिक किण्वकों से बना लेते हैं, "पहले योगरेट्स" में निरंतर दूध के अलावा, अन्य बड़ी मात्रा में सामग्री (स्टार्च) होते हैं मकई, वनस्पति तेलों, माल्टोडेक्सट्रिन, खनिज लवण, विटामिन, सुगंध, स्टेबलाइजर, अम्लता सुधारक, लैक्टोबैसिलस केसी ...); संक्षेप में वे अल्ट्राप्रोसेसर उत्पाद हैं.
विज्ञापनयद्यपि उन्होंने हाल ही में "मेरा पहला दही" का सुधार किया है, चीनी की उनकी मात्रा को कम करते हुए, बच्चों के उद्देश्य से अधिकांश योगर्ट और डेयरी डेसर्ट में शर्करा की उच्च एकाग्रता है।
शिशुओं और अधिक में यहां तक कि बच्चे और जैविक योगों में, चीनी सामग्री बहुत अधिक हैआप कब सामान्य दही खा सकते हैं?
ESPGHAN (बाल चिकित्सा गैस्ट्रोएंटरोलॉजी और पोषण के यूरोपीय सोसायटी) की सिफारिशों के अनुसार गाय का दूध जीवन के वर्ष से पहले मुख्य पेय के रूप में पेश नहीं किया जाना चाहिए, यह लोहे का एक खराब स्रोत है और बड़ी मात्रा में लेने पर बहुत अधिक प्रोटीन, वसा और कैलोरी प्रदान करता है।
हालांकि, दही और अन्य डेयरी उत्पाद (बीसमेल, पनीर, मक्खन ...) में दिया जा सकता है जीवन की 9-10 महीने से छोटी मात्रा।
गाय का दूध जीवन के पहले वर्ष से पहले नहीं दिया जाना चाहिए, लेकिन दही और अन्य डेयरी उत्पादों की छोटी मात्रा 9-10 महीने की उम्र से दी जा सकती है।क्या 6 महीने के बाद बच्चे को दही लेने की आवश्यकता होती है?
छह महीने के आसपास पूरक आहार शुरू करने का कारण यह है कि बच्चे को कुछ पोषक तत्वों की आवश्यकता होती है जो दूध ही प्रदान कर सकता है। इसलिए, दही, दूध के किण्वन से प्राप्त भोजन, इस आवश्यकता को भी पूरा नहीं कर सकता है।
जैसा कि हमने कहा है, बच्चे को दूध के अलावा अन्य पोषक तत्वों की आवश्यकता होती है, उसे अपने आहार को "पूरक" करने की आवश्यकता होती है। यदि मैं दही का परिचय देता हूं, तो मैं "अंतरिक्ष" को हटा रहा हूं, अन्य प्रकार के खाद्य पदार्थों के लिए जो बच्चे को वास्तव में चाहिए।
और अंत में, याद रखें कि, हालांकि 9-10 महीने से बच्चे दही की थोड़ी मात्रा ले सकते हैं इसका मतलब यह नहीं है कि उन्हें ऐसा करने की आवश्यकता है। एक बच्चा जो मांग पर स्तन का दूध पीना जारी रखता है और एक दिन में कई शॉट लेता है आमतौर पर दूसरे दूध की आपूर्ति की आवश्यकता नहीं होती है; और जो एक दिन में 280-500 मिली दूध के बीच फार्मूला की जरूरत को पूरा करता है, वह दिन में 2-3 बोतल आसानी से ले सकता है।
शिशुओं में और अधिक से अधिक बारह महीने या कस्टर्ड, या "पेटिट सूइस", या योगर्ट्स या "एक्टेलेल"प्राकृतिक या सुगंधित दही?
प्राकृतिक। यहाँ कोई संदेह नहीं है। फ्लेवर्ड योगर्ट्स में बहुत अधिक शर्करा होती है (कई अन्य अवयवों के अलावा)। बस एक प्राकृतिक दही और एक ही ब्रांड के किसी भी स्वाद के लेबल की तुलना करें।
एक प्राकृतिक दही की पोषण संबंधी जानकारी 
एक स्वाद दही की पोषण संबंधी जानकारी एक प्राकृतिक दही में शामिल है, जैसा कि हमने पहले कहा है, ताजा पाश्चुरीकृत दूध, स्किम्ड मिल्क पाउडर (0.6%) और लैक्टिक किण्वक। यदि हम पोषण संबंधी जानकारी को देखते हैं, तो इसमें प्रति 100 ग्राम लगभग 4 ग्राम शक्कर होती है (स्वाभाविक रूप से मौजूद है, यह शक्कर नहीं ले जाती है)
दूसरी ओर, एक स्वाद दही की सामग्री, स्ट्रॉबेरी कहते हैं, बहुत अधिक हैं: स्किम दूध, चीनी, क्रीम, जेली, लैक्टिक किण्वक, सुगंध और रंग; और यदि हम इसकी प्राकृतिक संरचना को देखें तो हम देखते हैं कि इसमें प्रति 100 ग्राम में 12.5 ग्राम शर्करा होती है, अर्थात दही के लिए इसमें 15.6g (उन योजक का एक बड़ा हिस्सा) होता है
स्वाद वाले योगर्ट्स में बहुत अधिक शर्करा (लगभग 10%) होती है।और अगर आपको सादा दही पसंद नहीं है?
सभी बच्चे (और वयस्क) एक ही खाद्य पदार्थ को पसंद नहीं करते हैं, और वे अक्सर ऐसा भोजन पसंद नहीं करते हैं जो पहली बार वे कोशिश करते हैं। हमें इसे जारी रखना चाहिए (कभी भी बल नहीं), क्योंकि कभी-कभी 10-15 बार भोजन पसंद करने की कोशिश करना आवश्यक होता है।
कभी-कभी हम बच्चे को दही दही खाने के लिए देते हैं। यह स्वाद वाले योगर्ट्स के समान है, इनमें बहुत सारे जोड़े होते हैं। हम कर सकते हैं फलों के साथ दही मिलाएं कुछ मिठास लाने के लिए।
चीनी दही पोषण संरचना किसी भी मामले में, याद रखें दही एक आवश्यक भोजन नहीं है और यह कि कैल्शियम के कई अन्य स्रोत हैं।
