कुछ दिनों पहले हमने सारांश योजना में उन विषयों का एक विषय शुरू किया था, जिसमें कुछ शब्दों में हम जितना संभव हो सके उतने महत्वपूर्ण बातों को ध्यान में रखते हुए ठोस तरीके से, जितना संभव हो सके समझाने का प्रयास करते हैं। हमारे बच्चों के खाने का।
जैसा कि हमने उस पोस्ट में कहा था, सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि वे एक संतुलित आहार बना सकते हैं, उन खाद्य पदार्थों को भूलकर, जिन्हें माता-पिता नापसंद करते हैं (उनके लिए उचित नहीं है), सब कुछ (या कई चीजों का थोड़ा सा) खाना, खाना राशि की जरूरत है और वे भोजन के प्रति सकारात्मक दृष्टिकोण और खाने के लिए मेज पर बैठने का समय रखते हैं।
जैसा कि हमने पिछली पोस्ट में इस सब के बारे में बात की थी, आज हम संतुलित आहार के मुद्दे के साथ थोड़ा और ठोस होंगे, व्याख्या करेंगे यह आहार क्या है और सबसे महत्वपूर्ण बिंदु क्या हैं.
नाश्ता दिन का सबसे महत्वपूर्ण भोजन है
एक वाक्यांश जो मैं हमेशा स्कूलों में बच्चों को कहता हूं (कभी-कभी मैं 6-7 साल की उम्र के बच्चों से बातचीत करने के लिए एक नर्स के रूप में जाता हूं) यह है कि "सिफारिश की जाती है" राजाओं की तरह नाश्ता करो, प्रधानों की तरह खाओ और गरीबों की तरह भोजन करो", और मैं आपको बताता हूं क्योंकि ज्यादातर बच्चे इसे ठीक उसी तरह से करते हैं, जो उल्टा होता है: वे अच्छी तरह से खाते हैं, अच्छी तरह से खाते हैं और थोड़ा, बुरी तरह से और जल्दी से खाते हैं (और जब वे थोड़े लंबे हो जाते हैं, तो उनके पास नाश्ता भी नहीं होता है)।
जब मैं उनसे पूछता हूं कि उनके पास नाश्ते के लिए क्या है तो वे मुझे बताते हैं, ज्यादातर, एक गिलास दूध। कुछ कुकीज़, या अनाज जोड़ते हैं, लेकिन कई दूध के गिलास में वहाँ रहते हैं। कई घंटों तक बिना कुछ खाए-पिए रहने के कारण वे सो रहे हैं, आदर्श यह है कि वे शरीर को ईंधन देते हैं, मूल रूप से क्योंकि उन्होंने कई घंटे बिताए हैं और क्योंकि उन्हें बाकी दिनों के लिए इसकी आवश्यकता होगी। यदि आप सुबह भूखे नहीं हैं, तो आपको यह देखना होगा कि आपने कितना भोजन किया है (यदि आपके पास रात का खाना बहुत अधिक है, तो संभावना है कि सुबह आप अनपेक्षित कर रहे हैं)।
तो कम से कम उन्हें स्कूल जाना चाहिए जिसमें एक गिलास दूध था, जो जाम के साथ, पनीर के साथ, कुछ सॉसेज के साथ या टूना के साथ, टोस्ट किया जा सकता है, अनाज, रोटी, एक स्नैक, कुछ फल हो सकता है।
फिर, सुबह के मध्य में, जब वे स्कूल में आँगन के लिए निकलते हैं, तो उन्हें एक विवरण लेना चाहिए: आधा सैंडविच, एक फल, कुकीज़ की एक जोड़ी, कुछ ऐसा, जिससे कि ग्लूकोज ज्यादा नीचे न जाए और वे सुबह के बीच में हॉल के माध्यम से रेंगते हुए न हों। । इस विस्तार, इस स्नैक को खाकर, आप उसके लिए आँगन के समय का भी लाभ उठा सकते हैं, आँगन बनाने के लिए और कुछ भूखों के साथ घर पर भी आ सकते हैं।
ऐसा नहीं हो सकता कि बच्चे बिना कुछ खाए-पिए स्कूल जाएं। आँगन के समय नहीं खेलते क्योंकि वे भूखे होते हैं और फिर एक घंटे बाद घर आते हैं और भोजन नहीं करते हैं क्योंकि उन्होंने हाल ही में स्कूल में खाना खाया है। इसका कोई मतलब नहीं है।
संतुलित आहार में नाश्ता
स्नैक करने के लिए, फिर उसी का थोड़ा और। खाने और स्कूल लौटने के बाद, उन्हें छोड़ने पर फिर से भूख लगती है और थोड़ा खाने की जरूरत होती है। अगर वे नहीं करते हैं वे रात के खाने पर इतनी भूख से पहुंचेंगे कि वे बहुत ज्यादा खा लेंगे, वे बुरी तरह से खाएंगे (जब ग्लूकोज की कमी होती है तो शरीर हमें पागल चीजों की कोठरी में ले जाता है, क्योंकि वे ठीक उसी तरह हैं जिनके पास अधिक ग्लूकोज है), वे अधिक वजन (रात के खाने की कैलोरी नींद नहीं जलाते हैं) और अगले दिन वे बहुत भूखे नहीं होंगे उठो, इस प्रकार मात्रा और अनुसूचियों के संदर्भ में असंतुलित आहार के चक्र को बंद करना।
लंच और डिनर
दोपहर के भोजन और रात के खाने के लिए, हमें केवल इतना करना है कि विभिन्न भोजन की पेशकश करें और विविध भोजन के साथ मेरा मतलब है कच्ची सब्जियां और पकी हुई सब्जियां, अगर यह हर दिन हो सकता है, प्राकृतिक फल और रस नहीं, क्योंकि वे अधिक फाइबर लेते हैं, दूध और डेरिवेटिव, प्रति दिन लगभग 500 मिलीलीटर की सिफारिश की जा रही है (ऐसे बच्चे हैं जो कम आते हैं और अन्य जो तीन गांवों से गुजरते हैं, क्योंकि योगर्ट, पनीर और दूध के बीच वे एक लीटर से अधिक लेते हैं)।
फलियां भी अत्यधिक अनुशंसित हैं, जो वर्तमान आहारों के बड़े भूले हुए हैं और प्रोटीन प्रदान करते हैं जो उच्च जैविक मूल्य के बन सकते हैं यदि वे कुछ अनाज (रोटी, चावल, ...) के साथ मिश्रित होते हैं, तो लाभ नहीं होने के साथ। मांस वसा (यानी, अधिक फलियां और कम मांस)।
जाहिर है, कार्बोहाइड्रेट आवश्यक हैं, जो लगभग 55% आहार बनाना चाहिए, जो कि पास्ता, चावल, रोटी, अनाज और आटा, दूसरों के बीच में हैं।
यह भी सिफारिश की जाती है कि वे विभिन्न मांस (चिकन, टर्की, खरगोश, सूअर का मांस, भेड़ का बच्चा, वील, ...) खाएं, सप्ताह में लगभग चार या पांच दिन एक बार, सॉसेज को स्नैक्स बनाने के विकल्प के रूप में छोड़ दें (उदाहरण के लिए समय-समय पर) कब में
मछली या तो याद नहीं कर सकती है, चाहे सफेद (monkfish, hake, एकमात्र, ...), या नीला (सामन, टूना, सार्डिन, ...), उन दिनों इसे खा रहे हैं जब वे मांस नहीं खाते हैं (खाने के लिए मछली और मछली के लिए विशिष्ट मांस) रात के खाने में आमतौर पर आहार में अतिरिक्त प्रोटीन होता है)।
और अंत में, यह अंडे, भोजन पर टिप्पणी करने के लिए रहता है प्रोटीन के साथ जो मनुष्यों की जरूरतों के लिए सबसे अच्छा है, कि बच्चों को सप्ताह में दो या तीन बार पीना चाहिए, या तो एक आमलेट या हार्ड-उबले हुए अंडे के रूप में (कभी-कभी, अच्छी तरह से तला हुआ), और उन अंडे के साथ बहुत कम करना होता है जिन्हें वे सबसे अच्छी तरह से जानते हैं (किंडर)।
स्वस्थ शिशु आहार के लिए अंतिम सिफारिशें
विषय को समाप्त करने के लिए कुछ अंतिम सुझाव निम्नलिखित हो सकते हैं:
- भोजन के बीच कैंडी या मिठाई के सेवन से बचें या नियंत्रित करें: हमेशा इस बात को ध्यान में रखते हुए कि अगर आप घर पर पहले से ही हैं तो उन्हें सीमित करना या निषेध करना बेहतर है ("इसे मना करें और मैं इसे और अधिक दृढ़ता से चाहूंगा")
- हमेशा उन खाद्य पदार्थों की पेशकश करें जिन्हें आपने अभी स्वीकार नहीं किया है: यह एक गलती है कि आप जो नहीं चाहते हैं, उसे पेश न करें स्वाद को स्वीकार करने के लिए इसे कई बार आज़माना आवश्यक है। वह इसके साथ एक छोटी सी डिश डालता है (यह जानते हुए कि वे शायद इसे आजमाएंगे नहीं) और अगर किसी को भी तनाव नहीं होता है और वे देखते हैं कि हम आमतौर पर इसे खाते हैं, तो संभव है कि एक दिन वे इसे आजमाने का फैसला करें।
- दूसरे व्यंजनों में साथ देने के लिए सब्जी का गार्निश डालें: सब्जियों और यहां तक कि कच्ची सब्जियों को खाने का अच्छा तरीका है गार्निश के साथ साइड डिश के साथ.
- जानवरों की चर्बी और नमक के अधिक सेवन से बचें: बहुत से पके हुए खाद्य पदार्थ खाने से भी परहेज करें, जो आमतौर पर दोनों चीजों से ज्यादा होता है, जैसे कि हमने घर पर किया हो।
- आहार का संतुलन दिन के सभी भोजन के साथ प्राप्त किया जाता है: यदि आप पास्ता खाते हैं, तो हम सब्जियां खाएंगे, यदि आप सुबह के बीच में फल खाते हैं, तो दोपहर में एक स्नैक के लिए दही, उदाहरण के लिए।
- सबसे अच्छा पेय पानी है।
- कि बच्चे एक अलग तरीके से खाते हैं और वे इसे आराम से खाते हैं यह सबसे बड़ा योगदान है जो माता-पिता हमारे बच्चों के स्वास्थ्य के लिए बना सकते हैं.
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