गर्भावस्था के दौरान यह आवश्यक है कि आप अपने आहार का ध्यान रखें और सुनिश्चित करें कि आपका आहार संतुलित और विविध हो, क्योंकि पोषण संबंधी आवश्यकताएं बदल जाती हैं और स्वास्थ्य समस्याएं हो सकती हैं, दोनों माँ और बच्चे में।
आज हम आपको बताते हैं यदि आप गर्भवती हैं तो आपके मेनू से कौन से खाद्य पदार्थ गायब नहीं होने चाहिए, और हम आपको इस बात पर विचार देते हैं कि आप उन्हें रसोई में कैसे तैयार कर सकते हैं ताकि उनकी खपत स्वस्थ, समृद्ध और पौष्टिक हो।
हरी पत्तेदार सब्जियां
गहरे हरे रंग की पत्तेदार सब्जियाँ जैसे पालक, हरी शतावरी, ब्रोकोली, चार्ड, वॉटरक्रेस या लेट्यूसउदाहरण के लिए, वे खाद्य पदार्थ हैं जिनमें फोलेट या फोलिक एसिड की उच्चतम सांद्रता होती है, जो गर्भावस्था के दौरान एक मौलिक विटामिन है।
वे महत्वपूर्ण क्यों हैं? गर्भावस्था के दौरान फोलिक एसिड बहुत महत्वपूर्ण है क्योंकि यह बच्चे की तंत्रिका ट्यूब में दोषों को रोकने में मदद करता है। हालांकि यह आवश्यक है कि आप गोलियों में फोलिक एसिड की खुराक लेते हैं, आपको अपने आहार का भी ध्यान रखना चाहिए जो आपको इस महत्वपूर्ण विटामिन के प्राकृतिक योगदान की गारंटी देता है।
उन्हें आहार में कैसे जोड़ा जाए? सब्जियों को सलाद के रूप में अन्य व्यंजनों की संगत के रूप में आहार में शामिल करना बहुत सरल है, लेकिन आप उन्हें पका हुआ भी खा सकते हैं। बेशक, यह ध्यान रखना जरूरी है कि फोलिक एसिड गर्मी के प्रति संवेदनशील है, तो यह गर्मी और खाना पकाने के कुछ रूपों के साथ खो जाता है। इस संबंध में, भाप या माइक्रोवेव जैसे खाना पकाने की तकनीक का चयन करना सबसे अच्छा है।
शिशुओं में और गर्भावस्था के दौरान 24 सबसे अधिक अनुशंसित खाद्य पदार्थ जो हमेशा फायदेमंद होते हैंगाजर
हालांकि गर्भवती के आहार में आपको सभी रंगों की सब्जियों को याद नहीं करना चाहिए, गाजर में कई गुण होते हैं और उनके महत्वपूर्ण स्वास्थ्य लाभ के लिए विशेष उल्लेख के पात्र हैं।
वे महत्वपूर्ण क्यों हैं? वे विटामिन ए और कैरोटीन का एक स्रोत हैं जो त्वचा, बालों और दृश्य स्वास्थ्य के साथ-साथ गर्भ में बच्चे के विकास और स्वस्थ विकास के लिए आवश्यक हैं।
उन्हें आहार में कैसे जोड़ा जाए? इसे कच्चा खाया जा सकता है, त्वचा के साथ या बिना (बाद वाले मामले में इसका सही पिछला धुला होना आवश्यक है) या इसे किसी भी प्रकार के नमकीन बनाना में शामिल किया जा सकता है। लेकिन इसके अलावा, गाजर को किसी भी स्टू में या गर्म या ठंडे क्रीम में मुख्य घटक के रूप में और केक और बिस्कुट जैसे डेसर्ट में शामिल किया जा सकता है। पैलेट के लिए प्रत्यक्ष गाजर के साथ अंतहीन व्यंजनों की पेशकश करते हैं, प्रत्येक एक और अधिक उत्तम।
लाल मिर्च
लाल मिर्च मूल्यवान पोषक तत्वों का भोजन है, जिनमें से कई एंटीऑक्सिडेंट प्रभाव के साथ हैं। लेकिन इन सबसे ऊपर यह विटामिन सी की उच्च सामग्री के लिए बाहर खड़ा है।
वे महत्वपूर्ण क्यों हैं? विटामिन सी न केवल आपकी प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करने में मदद करेगा, बल्कि कैल्शियम और लोहे को भी नष्ट करेगा जो जीवन के इस चरण में बहुत महत्वपूर्ण हैं।
उन्हें आहार में कैसे जोड़ा जाए? आप उन्हें कच्चा (हमेशा अच्छी तरह से धोया हुआ) खा सकते हैं, हालांकि यह भी पकाया जाता है। वनस्पति मूल के लौह स्रोतों जैसे फलियां या हरी पत्तियों के साथ इसे लेने से इसके सभी गुणों का लाभ उठाएं। एक और विकल्प है, रोस्ट्स खाना, जो किसी भी डिश के लिए एक आदर्श साथी है।
सब्जियों
फलियां जैसे दाल या छोले, शरीर के लिए फाइबर और वनस्पति प्रोटीन का एक स्रोत हैं, लेकिन फोलिक एसिड, लोहा, आयोडीन और जस्ता के महत्वपूर्ण स्रोत भी हैं।
वे महत्वपूर्ण क्यों हैं? गर्भावस्था के दौरान फोलिक एसिड बहुत महत्वपूर्ण है क्योंकि यह बच्चे की तंत्रिका ट्यूब में जन्मजात दोषों को रोकने में मदद करता है। दूसरी ओर, बचाव को मजबूत करने के लिए जस्ता आवश्यक है। उनके पास मौजूद फाइबर के संबंध में, यह आंतों के संक्रमण के लिए एक सहयोगी भोजन है।
उन्हें आहार में कैसे जोड़ा जाए? आप उन्हें कई व्यंजनों में शामिल कर सकते हैं, जैसे कि पारंपरिक स्टॉज, हम्मस, प्यूरी या क्रीम या ठंडे सलाद।
एवोकैडो
एवोकैडो स्वास्थ्य के लिए कई लाभकारी गुणों वाला फल है जो एक अलग उल्लेख के योग्य है। इसमें फैटी एसिड, विटामिन के, फाइबर और फोलिक एसिड का भी बड़ा योगदान है। यह गर्भावस्था के दौरान एकदम सही सहयोगी है!
वे महत्वपूर्ण क्यों हैं? इसमें मौजूद फैटी एसिड गर्भवती महिला के आहार में आवश्यक होते हैं क्योंकि वे बच्चे के न्यूरोलॉजिकल विकास में योगदान करते हैं। इस शानदार फल के अन्य असाधारण गुण यह है कि यह कोलेस्ट्रॉल और ट्राइग्लिसराइड्स को कम करने में मदद करता है और इसकी उच्च कैरोटीनॉयड सामग्री के लिए प्रतिरक्षा प्रणाली में सुधार करता है।
इसे आहार में कैसे जोड़ा जाए? यह फल बहुत बहुमुखी है, और इसका स्वाद और बनावट आपको नमकीन या शेक में, स्वादिष्ट व्यंजनों (उदाहरण के लिए, सलाद या टोस्ट्स) दोनों में इसका स्वाद लेने की अनुमति देता है।
केला
केला है जटिल कार्बोहाइड्रेट का स्रोत, प्राकृतिक शर्करा के साथ जो फाइबर के साथ होते हैं और इसलिए स्वस्थ तरीके से कुछ मीठा करने की लालसा को शांत कर सकते हैं।
वे महत्वपूर्ण क्यों हैं? केला एक प्रीबायोटिक प्रभाव वाले पदार्थ भी प्रदान करता है जो आंतों के वनस्पतियों को लाभ पहुंचा सकते हैं और इस प्रकार कब्ज को रोकने या उलटने में मदद करते हैं। यह पोटेशियम का एक उत्कृष्ट स्रोत है जो आपको खतरनाक मांसपेशियों में ऐंठन से लड़ने में मदद करेगा।
दूसरी ओर, केला कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने, अवसाद से लड़ने, नाराज़गी को कम करने में मदद करता है (इसलिए गर्भावस्था के अंतिम चरण में, विशेष रूप से), और एनीमिया को रोकने के लिए, इसकी उच्च लौह सामग्री के लिए धन्यवाद ।
शिशुओं और अधिक29 खाद्य पदार्थों में जो आपको उन्हें तैयार करने में कब्ज और व्यंजनों से बचने में मदद करेंगेइसे आहार में कैसे जोड़ा जाए? जैसा कि केक, मफिन या केक के व्यंजनों में केला शामिल करें।
सेब
निश्चित रूप से आप में से कई लोगों ने एसोसिएशन के बारे में सुना है जो कि खाने के बीच लोकप्रिय है सेब और अच्छा स्वास्थ्य है, और यह है कि यह फल, जिसे हम पूरे वर्ष में पा सकते हैं, हमारे शरीर के लिए अंतहीन गुण हैं।
वे महत्वपूर्ण क्यों हैं? सेब में पानी की एक उच्च सामग्री होती है, इसलिए यह शरीर को हाइड्रेट करने के लिए एकदम सही है (गर्भावस्था के दौरान उचित जलयोजन बनाए रखने के महत्व को याद रखें!), द्रव संचय को कम करता है और मांसपेशियों में ऐंठन को रोकता है। इसके अलावा, यह फाइबर का एक उत्कृष्ट स्रोत है, जो कब्ज को रोकने में मदद करता है।
इसे आहार में कैसे जोड़ा जाए? जैसा कि टुकड़ा है, या केक व्यंजनों में सेब को शामिल करें, अपने नाश्ते में टोस्ट या रोस्ट को शामिल करने के लिए, अपने भोजन में एक मिठाई और स्वस्थ मिठाई डालने के लिए तैयार करें।
ब्लूबेरी
क्रैनबेरी एक विशिष्ट ग्रीष्मकालीन फल है जिसमें महान स्वास्थ्य गुण होते हैं, और विशेष रूप से गर्भावस्था में फायदेमंद होते हैं।
वे महत्वपूर्ण क्यों हैं? वे अपनी एंटीऑक्सिडेंट शक्ति, अपने फाइबर सामग्री और विटामिन ए, सी, बी 1, बी 2, बी 6, ई और खनिजों जैसे लौह, मैग्नीशियम, कैल्शियम या फास्फोरस के उच्च योगदान के लिए बाहर खड़े रहते हैं। इसके अलावा, दैनिक खपत मूत्र संक्रमण को रोकने या मुकाबला करने के लिए एकदम सही है, इसलिए गर्भावस्था के दौरान अक्सर।
उन्हें आहार में कैसे जोड़ा जाए? इस स्वादिष्ट लाल फल को प्राकृतिक दही या साबुत अनाज के साथ मिलाएं, और इसके सभी लाभों का आनंद लें। आप नाश्ते के लिए कुछ स्वादिष्ट पेनकेक्स भी बना सकते हैं, उन्हें सलाद में शामिल कर सकते हैं या एक स्वस्थ आइसक्रीम तैयार कर सकते हैं।
किशमिश
अन्य सूखे या निर्जलित फलों की तरह किशमिश में जलीय तत्व कम होता है और ताज़े फलों में मौजूद कई पोषक तत्वों को केंद्रित करता है।
वे महत्वपूर्ण क्यों हैं? उनके विरोधी भड़काऊ गुण हैं और कब्ज को रोकने या उलटने के लिए बहुत उपयोगी हैं। उन खनिजों में कैल्शियम, पोटेशियम, लोहा (1.9 मिलीग्राम प्रति 100 ग्राम) और मैग्नीशियम शामिल हैं, और इनमें विटामिन सी भी न्यूनतम है।
उन्हें आहार में कैसे जोड़ा जाए? आप उन्हें नाश्ते के लिए एक स्वस्थ नाश्ते के रूप में या अनाज के साथ मिला कर खा सकते हैं। आप उन्हें सलाद, कूसकूस या हलवा में भी मिला सकते हैं, या मीठे रोल और मिठाइयाँ बना सकते हैं।
खट्टे फल
खट्टे फल, जैसे कि नारंगी कीनू, अंगूर, नींबू या नीबू, उनकी सुगंध, रस और ताजगी के लिए विशेष रूप से खड़े होते हैं। वे भूख और प्यास को शांत करने और गर्भावस्था के लिए कई गुण प्रदान करने के लिए सही स्नैक हैं।
वे महत्वपूर्ण क्यों हैं? अपने आहार में प्रतिदिन इन फलों को शामिल करना आपको बड़ी मात्रा में फाइबर और विटामिन सी प्रदान करेगा, जो आंतों के संक्रमण को सुधारने और प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करने में मदद करेगा। इसके अलावा, वे कैल्शियम, कैरोटीन, विटामिन ए और पोटेशियम का एक स्रोत हैं।
यदि आप लोहे में कम हैं (इस स्तर पर कुछ बहुत ही सामान्य) तो इस खनिज के अधिक अवशोषण को प्राप्त करने के लिए खट्टे फलों के साथ डॉक्टर द्वारा बताए गए पूरक को हमेशा लें।
उन्हें आहार में कैसे जोड़ा जाए? फलों के एक टुकड़े के रूप में इसका सेवन करने के अलावा, खट्टे फल विभिन्न प्रकार के व्यंजनों, जैसे कि रोस्टेड, सलाद या केविच के साथ संयोजन करते हैं। आप उन्हें नमकीन कप केक की तैयारी में मुख्य घटक के रूप में, और निश्चित रूप से रस या मीठे डेसर्ट में भी शामिल कर सकते हैं।
सूखे मेवे
नट जैसे बादाम, नट या काजू वे गर्भावस्था के दौरान सही और स्वस्थ नाश्ते का निर्माण करते हैं, यह आपके स्वास्थ्य और गर्भावस्था के लिए कई लाभकारी गुणों के कारण है।
वे महत्वपूर्ण क्यों हैं? वे गुणवत्ता वसा का एक स्रोत हैं, जिनमें से मोनोअनसैचुरेटेड और पॉलीअनसेचुरेटेड फैटी एसिड बाहर खड़े हैं, जिनमें से ओमेगा 3 है जो गर्भावस्था में बहुत महत्वपूर्ण है। इनमें वनस्पति कैल्शियम, फाइबर, प्रोटीन, पोटेशियम, विटामिन और आयोडीन, फोलिक एसिड और जस्ता के महत्वपूर्ण स्तर भी होते हैं। दूसरी ओर, बादाम आयरन का एक उत्कृष्ट स्रोत हैं।
उन्हें आहार में कैसे जोड़ा जाए? आपके द्वारा अपने आहार में शामिल किए जाने वाले नट्स प्राकृतिक या भुने हुए होने चाहिए, और सबसे आरामदायक और त्वरित विकल्प उन्हें स्नैक के रूप में या सलाद में लेना है। विटोनिका में वे हमें स्वस्थ तरीके से नट्स का सेवन करने के लिए अधिक विचार प्रदान करते हैं।
बीज
चिया, अलसी, तिल या सूरजमुखी के बीज वे आहार में शामिल करने के लिए उत्कृष्ट खाद्य पदार्थ हैं, खासकर गर्भावस्था के दौरान क्योंकि उनके पास अंतहीन गुण होते हैं।
वे महत्वपूर्ण क्यों हैं? चिया के बीज, उदाहरण के लिए, वनस्पति मूल के ओमेगा 3 (गर्भवती शाकाहारियों के लिए एक अत्यधिक अनुशंसित विकल्प) प्रदान करते हैं। वे पोटेशियम, विटामिन ई, जस्ता, वनस्पति प्रोटीन, फाइबर, कैल्शियम और फोलिक एसिड का भी स्रोत हैं।
उन्हें आहार में कैसे जोड़ा जाए? उन्हें एक प्राकृतिक दही के साथ मिलाने या सलाद में शामिल करने की कोशिश करें। आप हलवा रेसिपी, सीड्स विथ सीड्स, रोल या फिर रिफ्रेशिंग ड्रिंक्स भी बना सकते हैं।
साबुत अनाज
परिष्कृत अनाज के विपरीत, जिसे हमें अपने सामान्य आहार में कम करना चाहिए, साबुत अनाज या साबुत अनाज के डेरिवेटिव से हमारे स्वास्थ्य के लिए अधिक लाभ होते हैं। इसलिए, हम सलाह देते हैं जैसे कि अनाज क्विनोआ, ब्राउन राइस या पूरी गेहूं की रोटी.
वे महत्वपूर्ण क्यों हैं? साबुत अनाज में बहुत अधिक फाइबर, विटामिन, खनिज और प्रोटीन होते हैं, इसलिए यह बहुत अच्छी गुणवत्ता का भोजन है और शरीर पर लाभकारी प्रभाव डालता है। गर्भावस्था में वे मुकाबला करने और कब्ज के लिए आदर्श सहयोगी हैं।
उन्हें आहार में कैसे जोड़ा जाए? बिस्कुट, स्वस्थ मग केक या घर का बना ब्रेड तैयार करने के लिए पूरे गेहूं के आटे के लिए सफेद आटा। ब्राउन राइस के रूप में, आप इसे सलाद, स्टॉज या सौतेड में जोड़ सकते हैं। क्विनोआ के संबंध में, आप इसे इतने सारे आहार में शामिल कर सकते हैं कि हम आपको स्वस्थ व्यंजनों की एक सूची छोड़ दें जो आपको निश्चित रूप से पसंद आएगी।
जई
विशेष उल्लेख होने के लिए दलिया का हकदार है अधिक गुणों और पोषक तत्वों के साथ अनाज में से एक; बचपन से आहार में शामिल करने के लिए बिल्कुल सही, और निश्चित रूप से गर्भावस्था में।
विटनिका में ओटमील के बारे में: रसोई में गुण, लाभ और इसके उपयोगयह महत्वपूर्ण क्यों है? ओटमील फाइबर, फोलिक एसिड, जस्ता और पोटेशियम में समृद्ध होने के लिए बाहर खड़ा है, जो गर्भावस्था के शरीर के लिए आवश्यक है। यह कैल्शियम और आयरन जैसे खनिजों का भी स्रोत है।
इसे आहार में कैसे जोड़ा जाए? दलिया खाना पकाने के कई रूपों को स्वीकार करता है, पारंपरिक ऊर्जा सलाखों, कुकीज़ या बिस्कुट से, सूप या हैम्बर्गर जैसे नमकीन व्यंजनों के लिए।
सामन
गर्भवती महिलाओं के आहार में जिन मछलियों की कमी नहीं होनी चाहिए, उनमें से सामन उन लोगों में से एक है जिनमें सबसे बड़ा गुण होता है। इसके अलावा, चूंकि यह एक बड़ी मछली नहीं है, इसलिए पारा होने की संभावना कम से कम है।
यह महत्वपूर्ण क्यों है? यह एक नीली या फैटी मछली है, जिसमें ओमेगा 3 फैटी एसिड की सराहनीय मात्रा होती है, जो गर्भावस्था में बच्चे के मस्तिष्क के समुचित विकास के लिए बहुत महत्वपूर्ण है। यह विटामिन डी, कैल्शियम और पोटेशियम का भी स्रोत है।
इसे आहार में कैसे जोड़ा जाए? आप इसे स्नैक्स, सलाद, फ्रॉस्टिंग, बेक्ड या स्टॉज में तैयार कर सकते हैं। यह अन्य खाना पकाने की तकनीकों का भी समर्थन करता है जैसे कि लोहा या भाप। एकमात्र सावधानी जो आपको लेनी चाहिए वह कच्ची नहीं है।
सीफ़ूड
क्रस्टेशियंस जैसे झींगे, क्रेफ़िश या झींगा, मोलस्क की तरह क्लैम या मसल्स, और सेफेलोपोड्स जैसे स्क्विड, सीपिया या ऑक्टोपसवे गर्भावस्था के दौरान शामिल करने के लिए सही खाद्य पदार्थ हैं, क्योंकि वे अंतहीन स्वास्थ्य गुण प्रदान करते हैं।
लेकिन इसकी खपत को प्रति सप्ताह अधिकतम तीन या चार टुकड़ों तक कम करना महत्वपूर्ण है, साथ ही बड़ी प्रजातियों (लॉबस्टर्स, उदाहरण के लिए) से पलायन करना, क्योंकि वे गर्भावस्था के दौरान हानिकारक पारा, शामिल कर सकते हैं।
शिशुओं और अधिक में जब बच्चों के आहार में समुद्री भोजन पेश करना हैयह महत्वपूर्ण क्यों है? समुद्री भोजन प्रोटीन में समृद्ध है, जो मांसपेशियों के विकास में मदद करता है, और विशेष रूप से आयोडीन में समृद्ध है, योगदान, इसके अलावा, कोलेस्ट्रॉल को विनियमित करने, कार्बोहाइड्रेट को संसाधित करने और बाल, त्वचा और नाखूनों को मजबूत करने के लिए। इसके महत्वपूर्ण गुणों में से एक ओमेगा 3 एसिड और विटामिन डी हैं, जो अवसाद से लड़ने में मदद करते हैं।
इसे आहार में कैसे जोड़ा जाए? जब समुद्री भोजन की बात आती है, तो यह महत्वपूर्ण है कच्चे का सेवन न करें, या क्रस्टेशियंस के सिर को चूसें, क्योंकि उनमें कैडमियम हो सकता है। सीफूड खाना पकाने के अंतहीन रूपों को स्वीकार करता है (बच्चों के आहार में सीफूड: इसकी तैयारी और खपत के लिए सुझाव और सुझाव), जैसे कि स्टीम, ग्रिल्ड, स्टॉज, चावल, सौतेड, सलाद और तले हुए खाद्य पदार्थों में, हालांकि यह अंतिम विकल्प इसकी उच्च वसा सामग्री द्वारा बेहतर सीमित है।
अंडे
अंडे उनके सफेद रंग में 100% प्रोटीन की पेशकश करते हैं, जबकि जर्दी में हम पाते हैं, प्रोटीन के अलावा, शरीर के लिए गुणवत्ता वाले वसा, जिनमें से मोनोअनसैचुरेटेड फैटी एसिड बाहर खड़े होते हैं।
यह महत्वपूर्ण क्यों है? इन सब के अलावा, अंडे समूह बी (जिसके बीच में फोलिक एसिड होता है), विटामिन ए, कैरोटीन, विटामिन डी (कैल्शियम अवशोषण को सुविधाजनक बनाने में बहुत मददगार), फास्फोरस और पोटेशियम जैसे खनिज जैसे स्रोत होते हैं। और लोहे का उत्कृष्ट स्रोत, स्वस्थ गर्भावस्था के लिए आवश्यक है।
इसे आहार में कैसे जोड़ा जाए? इस भोजन को पकाने के बहुत सारे तरीके हैं, आपको निश्चित रूप से वह पसंद आएगा जिसे आप पसंद करते हैं। पारंपरिक tortillas या टूटे हुए अंडे से, तले हुए, भरवां, तला हुआ, सलाद में पकाया, पके हुए या यहां तक कि दही में।
दूध और डेयरी उत्पाद
अनाज, फलियां, सब्जियां ... ऐसे कई खाद्य पदार्थ हैं जिनमें कैल्शियम होता है, लेकिन दूध विशेषज्ञों के अनुसार, कैल्शियम का मुख्य और सबसे अच्छा स्रोत है, दोनों में उच्च स्तर और इसकी उच्च जैवउपलब्धता के लिए।
यह महत्वपूर्ण क्यों है? हमारे शरीर को ठीक से काम करने के लिए कैल्शियम की आवश्यकता होती है, लेकिन गर्भावस्था के दौरान कैल्शियम बच्चे के लिए अपनी हड्डियों, दांतों, हृदय, जमावट प्रणाली और मांसपेशियों को बनाने के लिए आवश्यक है।
इसके अलावा, दूध में विटामिन ए, बी 2 और बी 12, विटामिन डी, सोडियम, मैग्नीशियम, पोटेशियम या फास्फोरस, कार्बोहाइड्रेट (लैक्टोज) जैसे खनिज, उच्च गुणवत्ता वाले वसा और प्रोटीन, ऊतक विकास के लिए आवश्यक होते हैं और शव
इसे आहार में कैसे जोड़ा जाए? उदाहरण के लिए, एक गिलास, सादा दही या पनीर के हिस्से के रूप में दूध को आहार में शामिल करना बहुत आरामदायक और आसान है।
शिशुओं और अधिक 18 खाद्य पदार्थों में जो गर्भावस्था के दौरान निषिद्ध हैं और आपके बच्चे को नुकसान पहुंचा सकते हैंजैतून का तेल
विभिन्न प्रकार के तेलों में हम उपभोग कर सकते हैं, अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल सबसे उचित में से एक है मोनोअनसैचुरेटेड फैटी एसिड में समृद्ध होने के लिए शरीर के लिए फायदेमंद है और एंटीऑक्सिडेंट पॉलीफेनोल्स में इसकी समृद्धि के लिए भी।
यह महत्वपूर्ण क्यों है? अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल हृदय स्वास्थ्य पर लाभ प्रदान करता है, ट्राइग्लिसराइड और कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करता है। इसमें ओमेगा 3, पॉलीफेनोल्स और विटामिन ई है, और एक शक्तिशाली विरोधी भड़काऊ प्रभाव है।
इसे आहार में कैसे जोड़ा जाए? मिठाई और नमकीन दोनों तरह के व्यंजन बनाने के लिए तेल का उपयोग करें। इसे कच्चा खाने के लिए, इसे हेल्दी ड्रेसिंग, गज़्पाचोस और सालमोरजोस के रूप में सलाद में शामिल करें, या नाश्ते के टोस्ट पर एक स्प्लैश।
