स्नैक मेरा पसंदीदा भोजन था जब मैं छोटा था: एक स्नैक, फल का एक टुकड़ा और खेलने के लिए पार्क। आज, हमारे बच्चे इसका आनंद लेना जारी रखते हैं, लेकिन सामग्री बदल गई है और कई बच्चे पेस्ट्री या औद्योगिक रस का विकल्प चुनते हैं।
स्पैनिश एसोसिएशन ऑफ पीडियाट्रिक्स (AEP) के अनुसार स्नैक को बच्चे के दैनिक ऊर्जा सेवन का 15% प्रतिनिधित्व करना चाहिए, लेकिन इसका मतलब यह नहीं है कि उसे सुपर कैलोरी होना चाहिए। एकदम विपरीत! यह स्वस्थ होना चाहिए, जो उबाऊ के समान नहीं है।
हम अभी भी स्नैक को आपके पसंदीदा खाद्य पदार्थों में से एक बना सकते हैं, यहां तक कि पसंदीदा, लेकिन इसमें स्वस्थ और पौष्टिक खाद्य पदार्थ शामिल हैं। ये कुछ उदाहरण हैं।
1. एवोकैडो
इस उष्णकटिबंधीय फल के गुण बहुत सारे हैं। उनमें से, ओमेगा 3 में इसकी उच्च सामग्री बाहर खड़ी है। विभिन्न परीक्षणों से पता चला है कि ओमेगा -3 लेने से सीखने में सुधार होता है और एडीएचडी के लक्षणों को कम किया जा सकता है।
लेकिन एवोकाडो विटामिन डी से भी समृद्ध है, कैल्शियम और फास्फोरस के अवशोषण को विनियमित करने के लिए आवश्यक है। यह गुण बच्चों के लिए बहुत फायदेमंद है हड्डियों और दांतों की नाजुकता को रोकता है।
इसके अलावा, इसमें पोटेशियम, मैग्नीशियम, कैल्शियम और आयरन होता है। आप उसे अन्य भोजन, जैसे सलाद, पर भी मिलते रहें आप इसे स्नैक के लिए पेश कर सकते हैं, पूरे अनाज के टोस्ट पर फैला सकते हैं। यदि आप शीर्ष पर कुछ चेरी टमाटर जोड़ते हैं, तो यह अधिक स्वस्थ और अधिक स्वादिष्ट होगा। और क्यों नहीं उसे आश्चर्यचकित करने वाला एवोकैडो पीट या एक guacamole के साथ।
2. दलिया
अनाज पूरे परिवार के आहार में मौजूद होना चाहिए और निश्चित रूप से, हमारे बच्चों में भी। उन सभी के बीच, दलिया वह है जिसमें सबसे अधिक फाइबर होता है, अगर बच्चा अधिक वजन का शिकार हो जाता है, तो वह उन्हें संतुष्ट करने के लिए एक अच्छा सहयोगी है।
लेकिन, इसके अलावा, इसमें असंतृप्त वसा होती है और यह पोटेशियम, मैग्नीशियम, कैल्शियम और विटामिन बी से भरपूर भोजन है। ई में विटामिन ई, सेलेनियम, पॉलीफेनोल्स और कैल्शियम शामिल हैं। आपकी हड्डियों के लिए अच्छा है.
उच्चतम प्रोटीन सामग्री के साथ, यह अनाज, कोएलियाक्स के लिए उपयुक्त है और कब्ज के खिलाफ मदद करता है।
उदाहरण के लिए, यदि आप इसे दही के साथ मिलाते हैं, तो आपको खुशी होगी या आप कुछ रसीले कुकीज़, स्पंज केक का एक टुकड़ा या दलिया मफिन, औद्योगिक मिठाई की तुलना में बहुत स्वस्थ होने पर नाश्ते के समय आश्चर्यचकित होंगे।
स्वस्थ और पौष्टिक बच्चों के लिए शिशुओं और अधिक 13 स्नैक्स में3. मूंगफली
वे अक्सर पागल के बैग में शामिल होते हैं, हालांकि वास्तविकता में यह एक फलन है। वे वनस्पति प्रोटीन का एक स्रोत हैं (लगभग 30%) और शरीर के लिए स्वस्थ वसा, कीमती सोया के समान स्तर पर।
इसके अलावा, इसमें कार्बोहाइड्रेट और एक उच्च फाइबर सामग्री के साथ-साथ विभिन्न खनिज जैसे पोटेशियम, मैग्नीशियम, फास्फोरस, फ्लैटस और जस्ता भी हैं।
वे कई व्यंजनों में शामिल हो सकते हैं, मीठा और नमकीन, और शेल में खाया जाता है, नमकीन ... लेकिन अगर हम बच्चों के स्नैक्स के बारे में बात करते हैं, मुख्य नुस्खा मूंगफली का मक्खन पूरे गेहूं की रोटी पर फैला है। जैसा कि विटनिका बताते हैं, यह पौधों की उत्पत्ति के खाद्य पदार्थों में से एक है जो सबसे अधिक प्रोटीन को केंद्रित करता है और विटामिन ई और ओमेगा 3 का एक उत्कृष्ट स्रोत है।
वाणिज्यिक विकल्प बड़ी मात्रा में जोड़ा शक्कर और सोडियम ले सकते हैं, लेकिन घर पर हम आसानी से मूंगफली का मक्खन बना सकते हैं और इसके लाभ प्राप्त कर सकते हैं।
4. चॉकलेट
लोकप्रिय धारणा के खिलाफ, चॉकलेट बच्चों के लिए कई स्वास्थ्य लाभ है। यह भोजन कार्बोहाइड्रेट, फाइबर, फास्फोरस, मैग्नीशियम, विटामिन बी 2 और बी 12 प्रदान करता है ...
कोको बच्चों को अधिक जागृत और चौकस बनाता है बाहरी उत्तेजनाओं के लिए, जो उन्हें कक्षा में मदद करेगा। भी उन्हें ऊर्जा देता है, आपकी गहन शारीरिक गतिविधि के लिए आवश्यक है, और आपकी मांसपेशियों और हड्डियों को मजबूत करता है।
और अगर हम इसके एंटीऑक्सिडेंट गुणों और सेरोटोनिन का उत्पादन करने की शक्ति को जोड़ते हैं, तो हम जानेंगे कि हमारे बच्चों को हृदय रोग का खतरा कम होगा और बेहतर मूड होगा।
तो क्यों न कभी-कभी एक पाव रोटी में चार औंस शामिल हों, जीवन भर का क्लासिक स्नैक, एक कप चॉकलेट या डबल चॉकलेट चॉकलेट घर पर बनायें।
ध्यान रहे कि चॉकलेट को कभी-कभार ही लेना चाहिए, और purer बेहतर है। चॉकलेट अपने आप में खराब नहीं है, अगर इसे कम मात्रा में लिया जाए। यह, हाँ, कुकीज़ और पेस्ट्री जैसे चॉकलेट-प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थों से बचें।
शिशुओं और बच्चों में शिशुओं और अधिक विटामिन डी और आयरन में: कब पूरक करना आवश्यक है और क्यों?5. स्ट्रॉबेरी
बाकी फलों की तरह, यह उनके आहार में एक अनिवार्य भोजन है। वे कुछ कैलोरी प्रदान करते हैं, फाइबर, विटामिन और खनिजों में समृद्ध होते हैं, और इसमें फाइटोन्यूट्रिएंट होते हैं जो उन्हें खराब प्रतिरक्षा प्रणाली के कारण होने वाली बीमारियों से बचाते हैं: इन्फ्लूएंजा, ब्रोंकाइटिस या एनीमिया।
और सबसे अच्छी बात यह है कि बच्चे आमतौर पर अपने रंग, रूप और मीठे स्वाद से आकर्षित होते हैं, इसलिए उन्हें बिना सवाल किए खाने में मज़ा आएगा। इसके अलावा, उनमें संतरे से अधिक विटामिन सी होता है और इसके एसिड स्वाद के बिना।
यह विटामिन बच्चों की आंखों की रक्षा करें मुक्त कणों की, कई आँखों की समस्याओं की उत्पत्ति।
स्ट्रॉबेरी के एक कप में बच्चों के लिए दैनिक अनुशंसित विटामिन सी मूल्यों का लगभग 150% होता है, इसलिए अपने बच्चे के दैनिक व्यंजनों में स्ट्रॉबेरी शामिल करना न भूलें।
यह सुविधाजनक है कि आप उन्हें पूरी तरह से लेते हैं, उनके सभी गुणों का लाभ उठाने के लिए, लेकिन आप उन्हें एक स्मूदी या प्राकृतिक आइसक्रीम के रूप में भी पेश कर सकते हैं।
शिशुओं में और अधिक48 आयरन और 48 आसान व्यंजनों से भरपूर खाद्य पदार्थ ताकि आहार को बेहतर बनाने में खर्च न हो6. मेवे
स्पैनिश एसोसिएशन ऑफ पीडियाट्रिक्स (AEP) बच्चों में, कभी भी नमकीन नहीं, नट्स के सेवन की सिफारिश करता है, हालांकि यह उन्हें तीन साल से कम उम्र के बच्चों को जमीन देने की सलाह देता है, जो कि घुट के जोखिम के कारण होता है।
विटामिन और खनिज फाइबर से भरपूर होते हैं और इसमें स्वस्थ वसा होता है। वे व्यायाम करने से पहले और बाद में एक महान सहयोगी हैं या एक्सट्रा करिकुलर एक्टिविटीज, चूंकि वे ऊर्जा का एक बहुत ही स्वस्थ स्रोत हैं, फास्ट और खाने में आसान।
लेकिन सभी नट्स समान रूप से स्वस्थ नहीं होते हैं। सूक्ष्म पोषक तत्वों और कैलोरी सामग्री के बीच संबंध को ध्यान में रखते हुए, आप चेस्टनट, हेज़लनट्स और बादाम, पिस्ता और नट्स दे सकते हैं।
चीनी के बिना उसके प्रदर्शन या कुछ कुकीज़ को बेहतर बनाने के लिए, आप उसे नट और दलिया के बार के साथ आश्चर्यचकित कर सकते हैं।
7. अंडा
डेमिस्टिफ़ाइड झूठी किंवदंतियाँ, जैसे कि वे हृदय के लिए हानिकारक थीं और उनका सेवन कम किया जाना चाहिए, आज यह ज्ञात है कि अच्छे कोलेस्ट्रॉल की उच्च खुराक के लिए, और यह शिशुओं के आहार में इसे पेश करना एक दिन के लिए भी उचित है। छह महीने, यह बच्चे को इस भोजन से एलर्जी विकसित नहीं करने में मदद कर सकता है।
इसके लाभों में, यह हमारे बच्चों को मजबूत बनाने, शारीरिक व्यायाम के बाद ठीक होने और मांसपेशियों को प्राप्त करने में मदद करता है।
ल्यूटिन और ज़ेक्सैंथिन में समृद्ध, वे दृष्टि का ख्याल रखते हैं और रेटिना के स्वास्थ्य को सुनिश्चित करते हैं। उनके पास choline (100 mcg प्रति अंडा), मस्तिष्क के विकास, ओमेगा 3 और विटामिन डी के लिए महत्वपूर्ण है, जो मस्तिष्क और संज्ञानात्मक स्मृति में मदद करता है और हड्डियों, बालों और नाखूनों के स्वास्थ्य के लिए महत्वपूर्ण है।
वे संतृप्त और असंतृप्त वसा का सही संतुलन भी प्रदान करते हैं जो इसे बढ़ते शरीर के लिए एक उत्कृष्ट भोजन बनाते हैं।
पकाए गए अंडे के स्लाइस के साथ एक अभिन्न सैंडविच तैयार करने के लिए एक दिन का प्रयास करें या एक शराबी फ्रेंच आमलेट के साथ भरवां और अगर यह ग्रील्ड है, तो बेहतर है।
शिशुओं और अधिक23 में शिशुओं और बच्चों के लिए उनकी उम्र के अनुसार भोजन निषिद्ध है8. पकाया हुआ हैम
बच्चों को ईंधन या मोर्टाडेला पसंद है लेकिन वे बहुत संसाधित हैं। जैसा कि पोषण विशेषज्ञ बताते हैं कि कोई निषिद्ध खाद्य पदार्थ नहीं हैं, आप उन्हें पकाया हुआ हैम या टर्की, स्वास्थ्यप्रद और सबसे पौष्टिक विकल्पों के साथ लुभा सकते हैं।
इसकी उच्च लौह सामग्री के कारण, यह एनीमिया से लड़ने के लिए और बच्चों के विकास के लिए भी अच्छा है इसमें जस्ता, हमारी हड्डियों और प्रजनन अंगों के गठन और खनिज के लिए एक आवश्यक खनिज होता है.
इसकी उच्च प्रोटीन सामग्री (प्रति 100 ग्राम हैम के बारे में 18 ग्राम प्रोटीन प्रदान करता है), संचार और तंत्रिका तंत्र (विटामिन बी 3 के इसके योगदान के लिए धन्यवाद) के कारण यह मांसपेशियों के विकास में भी मदद करता है।
बच्चों को अकेले, फ्रेंच ऑमलेट के अंदर या सैंडविच में, अकेले या पनीर के साथ स्लाइस खाने में मजा आता है।
शिशुओं और एक खाद्य विशेषज्ञ से अधिक 15 युक्तियों में ताकि बच्चे स्वस्थ भोजन करें9. आइबेरियन हैम
यह स्वास्थ्यप्रद सॉसेज है जो मौजूद है, और बच्चे इसे प्यार करते हैं। इसे बच्चों को देने की सलाह नहीं दी जाती है, इसमें नमक की मात्रा और घुट का खतरा होता है, लेकिन वहां से वे इसे बिना किसी समस्या के खा सकते हैं, विशेष रूप से बहुत पतले स्लाइस में और स्ट्रिप्स में काट सकते हैं।
इसकी उच्च प्रोटीन सामग्री (सभी मौलिक अमीनो एसिड के साथ), बच्चों और किशोरों के विकास और विकास को लाभान्वित करता है और, चूंकि इसकी लौह सामग्री भी अधिक है, यह उन्हें शारीरिक रूप से फिट होने में मदद करता है।
इसके अलावा, इसमें पोटेशियम शामिल है, मस्तिष्क की कोशिकाओं और मांसपेशियों के लिए अच्छा है, जबकि प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत। यह बी विटामिन और खनिज (जैसे जस्ता) भी प्रदान करता है, जो विकास में मदद करता है।
और जैसा कि विटनिका हमें बताता है, स्नैक टाइम पर और किसी भी समय ये स्वादिष्ट स्लाइस, कोलेस्ट्रॉल भी कम करते हैं और दिल को फायदा पहुंचाते हैं, और इबेरियन हैम और सेरानो के बीच स्वस्थ अंतर को समझाते हैं।
10. दूध और दही
बच्चों के दैनिक आहार में डेयरी सेवन की कमी नहीं होनी चाहिए, जिससे उन्हें दिन में 2 से 4 सर्विंग प्राप्त होते हैं। वास्तव में एक स्वस्थ डेयरी और एक फल नाश्ते के लिए सही संयोजन है।
AEP की सलाह है कि तीन साल तक के बच्चे तीन साल तक पूरी डेयरी का सेवन करें और अगर बच्चा अधिक वजन वाला है, तो सेमी स्किम्ड या स्किम्ड का विकल्प चुनें।
हड्डियों के विकास में कैल्शियम बहुत महत्वपूर्ण है और इसलिए, बच्चों के विकास में। और दूध में बहुत सारा कैल्शियम होता है।
इसके अलावा दही, किण्वित दूध से बना है, हालांकि अगर आपको इन खाद्य पदार्थों के बीच चयन करना है, तो रोज़ाना दूध का चयन करना बेहतर है, क्योंकि योगर्ट में शर्करा अधिक होती है।
लेकिन आप उसे दूध के आधार पर बहुत हल्के होममेड आइस क्रीम, या स्ट्रॉबेरी के साथ जमे हुए दही के साथ बहका सकते हैं। और अगर आपके पास समय है, तो रास्पबेरी सॉस के साथ इन दही और पनीर के कप को आज़माएँ।
11. सेब
यह ज्ञात सबसे पूर्ण और स्वस्थ फलों में से एक है कार्बोहाइड्रेट, फाइबर, विटामिन और पोटेशियम में इसकी सामग्री के लिए, सभी उम्र के लिए अत्यधिक अनुशंसित है। एक अंग्रेजी कहावत है कि "एक दैनिक सेब डॉक्टर को थोड़ी दूरी पर रखता है।"
इसके स्वास्थ्य गुणों में से, सेब वे चिंता और शांत भूख को बुझाते हैंवे एक प्राकृतिक टूथपेस्ट के रूप में कार्य करते हैं, स्मृति को व्यायाम करते हैं, कोलेस्ट्रॉल को खाड़ी में रखते हैं, बालों और नाखूनों को मजबूत करते हैं, और उनके बचाव को मजबूत करते हैं, उन्हें फ्लू या सर्दी से बचाते हैं।
आदर्श रूप से, इसे स्नैक के लिए पूरी तरह से पेश करें या इसके सभी पोषक तत्वों का लाभ उठाने के लिए, लाठी में काट लें, लेकिन आप बदलाव के लिए एक कॉम्पोट भी तैयार कर सकते हैं।
12. कु छ
यह सितंबर फल स्वाभाविक रूप से, शर्करा में बहुत कम है, यही कारण है कि इसका कैलोरी मान बहुत कम है।
लेकिन यह फाइबर (पेक्टिन और श्लेष्मा) और टैनिन, पदार्थों में भी बहुत समृद्ध है जो इसे कसैले गुण प्रदान करते हैं, जो पाचन को हल्का करता है गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल विकारों को रोकता है.
इसका सेवन करने से डायरिया में कटौती, उल्टी के कारण होने वाले निर्जलीकरण को रोकने और नाजुक पेट को मजबूत करने में मदद मिलती है।
इसका उपयोग ज्यादातर कॉम्पोट्स बनाने और जाम को खत्म करने के लिए किया जाता है, स्नैक्स के विशिष्ट और यह भी आमतौर पर चीज के साथ होता है। यद्यपि खाना पकाने के दौरान यह सभी गुणों को खो देता है, यह कई को बनाए रखता है और आप इसे मध्यम तरीके से पेश कर सकते हैं।
13. रोटी
पारंपरिक स्नैक्स का नाम लिए बिना स्नैक्स के बारे में बात करना असंभव है, जो हमारे बचपन में हमारे साथ थे। ब्रेड को अपनी उच्च कैलोरी शक्ति के लिए स्लिमिंग आहार से बाहर कर दिया गया है, हालांकि, यह सच है कि यह आपको मोटा बनाता है, जितना आप सोचते हैं उतना नहीं। Vitónica यह भी सुनिश्चित करता है कि यह दैनिक आहार में आवश्यक है।
और दिन के अंत में यह अनाज से बना है, और ये एक स्वस्थ और संतुलित बच्चों के आहार में आवश्यक हैं। ब्रेड बच्चों को पोषक तत्वों की एक बड़ी मात्रा प्रदान करता है, कार्बोहाइड्रेट के रूप में, पूरे दिन ऊर्जा के लिए आवश्यक है।
इसमें उच्च फाइबर और फोलिक एसिड की मात्रा भी होती है, जो कि विटामिन बी 1, आयोडीन और जिंक के अलावा सबसे छोटे कार्डियोवस्कुलर सिस्टम की सुरक्षा के लिए आवश्यक है, जो प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करता है।
इसके अलावा, सभी ब्रेड एक जैसे नहीं होते हैं। पारंपरिक खट्टे ब्रेड के साथ बना सैंडविच आमतौर पर ब्रेड के साथ एक से अधिक पौष्टिक होता है, क्योंकि इसमें नरम रखने के लिए पर्याप्त नमक, चीनी और संरक्षक होते हैं। इसके अलावा, पूरी गेहूं की रोटी एक और भी स्वस्थ विकल्प है, जो कम उम्र से ही बच्चों को इसके स्वाद के लिए इस्तेमाल करने में मदद करेगी।
छह से आठ साल के बच्चे के लिए, सैंडविच को हाथ की हथेली के आकार का होना चाहिए। यह प्राकृतिक टमाटर, एवोकैडो, घर का बना हुमस ... के साथ ताजा या अर्ध-पनीर पनीर से भरा जा सकता है ... इन 11 घर के व्यंजनों में से एक के साथ वास्तव में इसकी सामग्री को जानने की हिम्मत करें।
शिशुओं और अधिक 13 स्वस्थ प्रस्तावों को स्कूल में ट्यूपर ले जाने के लिए14. केला
यदि आप अभी भी आश्चर्य करते हैं कि यह फल आपके बच्चों के आहार में क्यों नहीं छूट सकता है, तो हम आपको बताते हैं यह आपको तुरंत ऊर्जा देता है, इसमें कार्बोहाइड्रेट और पोटेशियम का धन्यवाद होता है। तो खेल खेलने के बाद नाश्ते के लिए एक खाने के लिए धन्यवाद।
यह पाचन की सुविधा भी देता है, क्योंकि केवल आधा केला आपको दैनिक फाइबर का 10% प्रदान करता है। और इसकी पेक्टिन सामग्री पाचन तंत्र की रक्षा करती है। इसके अलावा, इसमें आयरन, फोलिक एसिड, विटामिन बी 12 और कॉपर होता है, इसलिए यह विटामिन बी 6 के अलावा एनीमिया को रोकता है, जो मस्तिष्क के प्रदर्शन को बेहतर बनाता है।.
और सबसे अच्छी बात यह है कि केला आमतौर पर ज्यादातर बच्चों को पसंद होता है, अपने मीठे और तीखे स्वाद के लिए और, हालाँकि इसकी कैलोरी का मूल्य अन्य फलों की तुलना में अधिक होता है, यह सही है अगर वे अगले व्यायाम करते हैं और तृप्ति की भावना प्रदान करते हैं।
आप इसे पूरी तरह से स्वस्थ मिठाइयों में, लॉलीपॉप के रूप में या पेय के रूप में सेवन कर सकते हैं। इसके अलावा, हम आपको केले के साथ 19 व्यंजनों को छोड़ते हैं जो बताते हैं कि यह आपको स्वस्थ खाने में मदद कर सकता है।
15. पनीर
यह समृद्ध भोजन है कैल्शियम का स्रोत, एक खनिज जो न केवल हड्डियों और दांतों को मजबूत रखता है, बल्कि मांसपेशियों, तंत्रिका और संचार प्रणाली को बनाए रखने में भी मदद करता है एकदम सही हालत में। यदि आहार में शरीर को कैल्शियम की आवश्यक मात्रा नहीं मिलती है, तो यह उन्हें हड्डियों से निकाल देगा, जो उन्हें कमजोर कर सकता है।
हालाँकि इसमें कई तरह के चीज़े होते हैं और कुछ में कैल्शियम अधिक होता है और अन्य में कम, औसतन चीज़ों में 800 मिलीग्राम कैल्शियम प्रति 100 ग्राम होता है।
जो वसा (कॉटेज पनीर या ताजा पनीर) में कम होते हैं और एक स्वादिष्ट स्वाद के साथ उचित होते हैं। आप इसे स्ट्रिप्स में या रोटी में खा सकते हैं। डिस्कवर जो दुनिया में सबसे अच्छा चीज हैं।
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