छोटे लोगों के आहार में फाइबर एक महान लाभ प्रदान करता है। अन्य चीजों के बीच आंत के कार्य को नियमित करना आवश्यक है और लाभकारी बैक्टीरिया के प्रसार को बढ़ावा देता है, लेकिन इसके बारे में थोड़ा और जानना आवश्यक है शिशु आहार में फाइबर की खपत.
पाचन तंत्र में पाचन का विरोध करने की अपनी क्षमता के कारण, फाइबर गैस्ट्रिक को धीमा कर देता है और कब्ज से बचने के लिए आंतों के पारगमन को तेज करता है, बच्चों में काफी आम गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल समस्या है।
यह डिटॉक्सिफाइंग भी है, क्योंकि यह अपशिष्टों को आंतों में लंबे समय तक रहने से रोकता है, और इसकी संतृप्त शक्ति के लिए धन्यवाद यह मोटापा और अधिक वजन को रोकने में मदद करता है। इसके अलावा, यह हृदय रोग के कम जोखिम और पेट के कैंसर की रोकथाम से जुड़ा हुआ है।
हम इसे मुख्य रूप से फल, सब्जियां, फलियां और अनाज, अधिमानतः साबुत अनाज में पा सकते हैं।
फाइबर का पर्याप्त माप भी महत्वपूर्ण है। कम सेवन से मधुमेह और उच्च रक्तचाप जैसी चयापचय संबंधी बीमारियां हो सकती हैं, लेकिन एक ही समय में एक अतिरिक्त ऊर्जा घनत्व में महत्वपूर्ण कमी के साथ-साथ कुछ सूक्ष्म पोषक तत्वों की कमी भी हो सकती है।
यह जानने के लिए कि एक बच्चे को एक दिन में कितने फाइबर का उपभोग करना चाहिए, हम एक बहुत ही सरल गणना कर सकते हैं। अमेरिकन एकेडमी ऑफ पीडियाट्रिक्स की सिफारिशों के अनुसार, बच्चे की उम्र में आपको 5 ग्राम जोड़ना होगा आहार फाइबर की। यानी 1 साल के बच्चे को रोजाना 6 ग्राम फाइबर और 4 में से एक, लगभग 9 ग्राम रोजाना खाना चाहिए।
कुल फाइबर में से, यह अनुशंसा की जाती है कि 30% घुलनशील फाइबर और 70% अघुलनशील फाइबर हो। पहला जई, फलियां, जौ, सेब, खट्टे फल, स्ट्रॉबेरी और गाजर जैसे खाद्य पदार्थों में पाया जाता है, जबकि दूसरा गेहूं के आटे में पाया जाता है, गेहूं का चोकर, साबुत अनाज, बीज, सलाद, पालक, चाट, गोभी, ब्रोकोली, अंगूर, किशमिश और सामान्य रूप से सूखे फल।
फल के संबंध में, यह ध्यान रखना महत्वपूर्ण है कि फाइबर की मात्रा यह मूल रूप से त्वचा और लुगदी में स्थित है, क्योंकि यह जितना संभव हो उतना कम खत्म करने की सलाह दी जाती है। आपको एक विचार देने के लिए कि एक नारंगी खाने के लिए बेहतर कैसे है, ताजा नारंगी प्रति 100 ग्राम में औसतन 1.7 ग्राम फाइबर प्रदान करता है, जबकि रस में हम प्रति 100 मिलीलीटर (ग्राम) 0.1 ग्राम पाते हैं।
के लिए कुछ सिफारिशें बच्चों के आहार में फाइबर का सेवन बढ़ाएं वे फलों की खपत (टुकड़ों में, टुकड़ों में, पूरे टुकड़ों में) बढ़ाते हैं, दिन में कम से कम दो टुकड़े करते हैं, और भोजन और नाश्ते में अनाज शामिल करते हैं जैसे फलों के टुकड़ों पर गेहूं के रोगाणु या दही में चोकर।
