दिन पहले मैंने देखा है कि अर्गुइआनो एक बहुत ही उत्सुक नुस्खा है जिसने मुझे इसे एक में बदलने के लिए प्रेरित किया है बच्चों के साथ घर पर करने के लिए प्रयोग: क्रिस्टलीकृत कैंडीज।
मेरी बेटियों ने यह देखना पसंद किया है कि कैसे, जादू से, कुछ सरल कैंडीज अजीब बहुरंगी आकृतियों में बदल जाती हैं, और एडिबल्स भी।
मैं आपको बताता हूं कि यह कैसे किया जाता है जब आप इसे घर पर आज़माना चाहते हैं। यह बहुत सरल है।
आपको केवल कुछ (10-12) कठिन कैंडीज (जीवन भर के) विभिन्न रंगों की आवश्यकता है, जैसे कि आप नीचे दी गई तस्वीर में देख रहे हैं।
अगला कदम सब्जी के पेपर को बेकिंग शीट पर रखना है, कैंडीज को एक दूसरे से अलग करना है और कैंडीज के ऊपर सब्जी पेपर रखना है।
दो मिनट के लिए 200 डिग्री (पहले दो मिनट से अधिक नहीं) ओवन में कैंडी के साथ प्लेट रखो। जब आप नीचे देखते हैं तो वे पिघल जाएंगे। चूंकि एक ओवन दूसरे की तुलना में अधिक गर्म हो सकता है, इसलिए मैं आपको प्रकाश चालू करने की सलाह देता हूं और देखता हूं कि आप जिस बिंदु पर चाहते हैं, उसे कैंडी प्राप्त करने के लिए पिघलते हैं।
आपको उन्हें एक मिनट के लिए ठंडा होने देना होगा ताकि वे कागज से निकाल सकें (वे बहुत आसानी से उतार लेते हैं)।
मज़ेदार बात यह है कि हीट स्ट्रोक के कारण कैंडीज किस प्रकार आकार बदलते हैं। आप बच्चों के साथ खेल सकते हैं, जो आंकड़े बनाए गए हैं। हमारे मामले में हमने एक आदमी को दौड़ते हुए पाया, सात नंबर और एक अनानास।
और अंत में, जैसा कि वे खाद्य हैं, वे कुछ कस्टर्ड, एक कबीले या दही के साथ खाने के लिए अभूतपूर्व हैं, जैसा कि हमने उन्हें घर पर खाया है।
मुझे आशा है कि के प्रयोग क्रिस्टलीकृत कैंडीज मुझे यह मनोरंजक लगता है। आप मुझे बताएंगे कि क्या आप इसे घर पर आजमाते हैं या यदि आप इसे वैरिएंट के साथ करते हैं।
