आज हमें आश्चर्य है कि हाल के वर्षों में बच्चों में एलर्जी इतनी क्यों बढ़ गई है। जवाब में से एक है, एक शक के बिना, गर्भावस्था के दौरान मां का आहार।
यूरोपीय जर्नल ऑफ क्लीनिकल न्यूट्रीशन में नौ साल पहले प्रकाशित एक अध्ययन पहले से संबंधित है एटोपिक बीमारी विकसित करने वाले बच्चे के अधिक जोखिम के साथ मां द्वारा सेवन किए गए संतृप्त वसा.
किए गए शोध के अनुसार, जिन माताओं की गर्भधारण के दौरान संतृप्त वसा में उच्च खाद्य पदार्थ थे, उन माताओं के बच्चों को एलर्जी की आशंका 16% अधिक थी, जिनकी माताओं ने अपनी खपत को बेहतर नियंत्रित किया था।
एटोपिक रोग बच्चे की आबादी के 10% को प्रभावित करता है और एक्जिमा और खुजली और सूखी त्वचा में प्रकट होता है, जो कि प्रसिद्ध एटोपिक जिल्द की सूजन है, लेकिन राइनाइटिस, अस्थमा, नेत्रश्लेष्मलाशोथ या पित्ती के साथ भी।
पिछले दशक में बच्चों में एलर्जी में नाटकीय रूप से वृद्धि हुई है, खासकर वे पश्चिमी देशों में बहुत अक्सर होते हैं। वास्तव में, चार यूरोपीय बच्चों में से एक को एलर्जी है।
यह बहुत स्पष्ट है कि मां का आहार निर्णायक रूप से बच्चे के स्वास्थ्य को एक या दूसरे तरीके से प्रभावित करता है। गर्भावस्था के दौरान एक विविध और संतुलित आहार, सेवन की गई वसा की मात्रा और गुणवत्ता को नियंत्रित करना, बच्चों में भविष्य की समस्याओं से बचने के लिए आवश्यक है।
