कई दिनों तक बात करने के बाद पूरक भोजन मैं पूरक भोजन (सब्जियां, फल, अनाज और मांस) की शुरुआत में सबसे अधिक अनुशंसित समूहों के अनुसार विभिन्न प्रकार के भोजन को तोड़ना शुरू करता हूं और इसके साथ करता हूं सब्जियां, हालांकि यह किसी अन्य के साथ शुरू हो सकता था।
सब्जियां और सब्जियां फाइबर, विटामिन और खनिजों का एक दिलचस्प स्रोत हैं। उनके पास थोड़ा कैलोरी मूल्य होता है (वयस्क, वजन कम करने के लिए, हम बहुत सारी सब्जियां खाते हैं) और यही कारण है कि यह एक छोटी राशि देने की सिफारिश की जाती है और जब संभव हो तो अन्य खाद्य पदार्थों जैसे फलियां, चावल और / या मांस के साथ।
दूध लेने के बाद 12 महीने तक पेश किया जाना चाहिए (क्योंकि सबसे महत्वपूर्ण चीज अभी भी दूध है), हालांकि अगर बच्चा बोतल लेता है तो दूध की उपस्थिति के बिना कुछ भोजन बनाया जा सकता है (क्योंकि दो या तीन बोतलों से आप आसानी से पहुंच सकते हैं) स्तनपान करते समय 500 मिलीलीटर की सिफारिश की जाती है जो एक ही राशि तक पहुंचने के लिए दिन में कई शॉट लेना चाहिए)।
कैलोरी के मुद्दे पर लौटते हुए, ताकि आप उनके द्वारा प्रदान की जाने वाली ऊर्जा का अंदाजा लगा सकें, गाजर में प्रति 100 ग्राम 35 किलो कैलोरी, हरी बीन्स 33 और टमाटर 19 हैं। स्तन का दूध औसतन 70 किलो कैलोरी प्रदान करता है प्रति 100 मिली।
मुझे लगता है कि इन आंकड़ों को देखकर आप उसी निष्कर्ष पर पहुंचेंगे जो मैं पहुंचा था। कुछ बाल रोग विशेषज्ञ सब्जी और मांस दलिया (या यहां तक कि फलों का दलिया) पेश करने के लिए दौड़ते हैं ताकि बच्चों को वसा मिले और, आंकड़े देखकर, इसका कोई मतलब नहीं है।
एक ओर, यह ध्यान में रखा जाना चाहिए कि यदि एक शिशु को मांग पर खिलाया जाता है और वह स्वस्थ है, तो उसे वजन बढ़ाने की आवश्यकता नहीं है। जिस तरह अधिक भूख वाले वयस्क और कमतर लोग होते हैं, वैसे ही कम या ज्यादा कैलोरी वाले बच्चे होते हैं। जिस तरह लम्बे और पतले वयस्क होते हैं, वैसे ही लम्बे और पतले बच्चे होते हैं।
दूसरी ओर हमने पहले ही देखा है कि सब्जियों में बहुत कम कैलोरी होती है। यहां तक कि चिकन के साथ ठेठ स्पेनिश सब्जी दलिया में चिकन या तेल की मात्रा के आधार पर चर की मात्रा होती है (और आप बहुत अधिक मांस नहीं डाल सकते हैं, जिसे हम प्रोटीन के ऊपर जाते हैं), प्रति 100 की औसत 50 किलो कैलोरी के साथ। दलिया के ग्राम, स्तन के दूध के 70 किलो से कम।
इसी से मेरा मतलब है कि यह कोई मतलब नहीं है कि सब्जियों और मांस पर आशाओं को जगह देने की एक विधि के रूप में अगर वे स्तन के दूध और कृत्रिम दूध से कम कैलोरी हैं.
मैंने इसे पहले से ही अन्य प्रविष्टियों में कहा है, लेकिन बस अगर मैं इसे फिर से कहता हूं, तो पूरक आहार शिशुओं को नए पोषक तत्व प्रदान करने का इरादा है, लेकिन इन सबसे ऊपर उन्हें खाने के लिए सीखने की अनुमति है जैसा कि हम वयस्कों को करते हैं और नए बनावट जानने के लिए, गंध और रंग
सब्जियों
आलू एक ऐसी सब्जी है जिसे छह महीने में पेश किया जा सकता है।
शलजम और बीट में नाइट्रेट की उच्च मात्रा होती है (यदि आपको पानी पर प्रविष्टियां याद हैं, तो बच्चों के आहार में नाइट्रेट्स की अधिकता से मेथेमोग्लोबिनेमिया हो सकता है), इसलिए शुरुआत में उनसे बचना और उनके साथ 12 की ओर जाना शुरू करना उचित है महीनों, जब वे सहन करते हैं और प्रभावी रूप से इन खाद्य पदार्थों का प्रबंधन करते हैं।
गाजर नाइट्रेट्स को भी केंद्रित करता है, लेकिन इसमें बीटा-कैरोटीन (विटामिन ए का अग्रदूत) होता है जो शिशुओं के लिए फायदेमंद होता है। वे छह महीने में गाजर खाना शुरू कर सकते हैं, हालांकि ऐसे मार्गदर्शक हैं जो उन्हें नाइट्रेट के विषय पर 7-9 महीनों से पेश करने की सलाह देते हैं (वास्तव में सभी सब्जियां नाइट्रेट्स को अधिक या कम हद तक केंद्रित करती हैं, जोखिम वाले सबसे अधिक ध्यान केंद्रित करते हैं)।
सब्जियों
वे उन्हें लेना शुरू कर सकते हैं छह महीने से पालक, गोभी और शतावरी (और सामान्य पत्तेदार सब्जियों में) से परहेज करना, जो नाइट्रेट से भरपूर होते हैं और 12 महीनों के लिए अनुशंसित होते हैं।
इनमें से कुछ वे ले सकते हैं जो हरी बीन्स, प्याज, तोरी (सीडेड), लीक, शकरकंद, स्क्वैश, अजवाइन और ब्रोकोली हैं।
टमाटर अलग होने के योग्य है। यह अन्य सब्जियों की तुलना में अधिक allergenic है और कई बच्चे मुंह के चारों ओर त्वचा पर चकत्ते (संपर्क से) के कारण होते हैं, जो पेट के संदेह में इसी तरह की प्रतिक्रिया करते हैं।
ऐसे लेखक हैं जो 12 महीनों के बाद इसकी सिफारिश करते हैं और अन्य जो टिप्पणी करते हैं कि 6 के बाद वे पहले से ही इसे ले सकते हैं (मैं छह महीने से अधिक झुकता हूं और अगर हम देखते हैं कि त्वचा की प्रतिक्रिया इसे हटा दें)।
तैयारी
शोरबा में रहने वाले पोषक तत्वों का लाभ उठाने के लिए उन्हें थोड़ा पानी के साथ पकाया जाता है (सब्जियां और सब्जियां) अच्छी तरह से नाली शोरबा के साथ पेट भरने के लिए नहीं.
जब आप सब्जी दलिया बनाते हैं, तो आप आमतौर पर एक साथ कई सब्जियां पकाते हैं। यह गलत नहीं है, लेकिन इसे व्यक्तिगत रूप से भी किया जा सकता है।
कैलोरी मान बढ़ाने के लिए थोड़ा तेल जोड़ा जा सकता है। यदि आप इसे दूसरी बार संग्रहीत करने की योजना बनाते हैं, तो इसे फ्रिज में कई दिनों तक छोड़ने के लिए इसे फ्रीज करना बेहतर होता है क्योंकि यह नाइट्रेट बना सकता है।
सब्जियों को कांटा के साथ कुचल या कुचल दिया जा सकता है या आप छोटे टुकड़ों को तैयार कर सकते हैं जिन्हें आपकी उंगलियों से उठाया जा सकता है। रूसी सलाद आदर्श है (सॉस या मसालों के बिना)।
यदि हम इस समाधान को चुनते हैं तो हमें यह सोचना चाहिए कि छह महीने में वे आमतौर पर छोटे टुकड़े नहीं ले पाते हैं, इसलिए बेहतर है कि उन्हें बड़े टुकड़े दें, उनकी मुट्ठी का आकार और थोड़ा अधिक, क्योंकि यह होगा कि वे कर सकते हैं खाते हैं।
पोटिटोस
आदर्श रूप से, भोजन जितना संभव हो उतना स्वाभाविक है और यही कारण है कि यह सिफारिश की जाती है कि आप बच्चे के भोजन को खरीदने के बजाय घर पर पकाएं। जब आप बाहर खाना खाते हैं या खाना पकाने का समय नहीं होता है, तो इन्हें आमतौर पर अलग-अलग दिनों के लिए अनुशंसित किया जाता है।
व्यक्तिगत रूप से मुझे उपयोगिता नहीं दिखाई देती है क्योंकि अगर एक दिन आप सब्जियां नहीं दे सकते हैं, तो यह नहीं दिया जाता है। बिल्कुल कुछ नहीं होता है। उस दिन उसे कुछ और दिया जाता है या बस दूध दिया जाता है। इसके अलावा, यह ध्यान में रखा जाना चाहिए कि कई विटामिन विनिर्माण प्रक्रिया में खो जाते हैं और कुछ ब्रांड एडिटिव्स जोड़ते हैं जो कुछ बच्चों के लिए एलर्जी हो सकते हैं।
उनके लिए चुनने के मामले में, रचना को देखना बहुत महत्वपूर्ण है क्योंकि कभी-कभी वे जल्द ही भोजन पेश करते हैं (उदाहरण के लिए, "6 महीने से एक बर्तन में मछली"), और इस बात का ध्यान रखें कि सामग्री का मिश्रण पहले से ही बच्चे द्वारा परीक्षण किया जा चुका है (कि हम पहले ही सभी खाद्य पदार्थ दे चुके हैं कुछ समय में पोटैटो होता है और इससे कोई एलर्जी नहीं होती है)।
तस्वीरें | फ़्लिकर (सुपरबेज़), फ़्लिकर (जेसिकफ़्म)
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