कुछ दिनों पहले हमने बताया कि क्या है पूरक भोजन और आज हम बात करेंगे जब नए खाद्य पदार्थों की पेशकश शुरू करने के लिए बच्चों को।
डब्ल्यूएचओ और यूनिसेफ अपनी सिफारिशों में बताते हैं कि छह महीने तक शिशुओं का मुख्य और एकमात्र भोजन दूध ही होना चाहिए। तब से, बच्चों को अधिक पोषक तत्वों की आवश्यकता होने लगती है और अकेले दूध उन आवश्यकताओं को पूरा नहीं कर सकता है (शिशुओं को अक्सर लोहे की आवश्यकता शुरू हो जाती है - अक्सर क्योंकि भंडार की कमी के कारण बहुत जल्दी गर्भनाल कट जाता है - और जस्ता)। इसीलिए उन्हें आमतौर पर ऐसे खाद्य पदार्थों की आवश्यकता होती है जो दूध के पूरक हों।
इसके लिए हमें बच्चों को जोड़ना होगा, थोड़ा-थोड़ा करके, खाना सीखना होगा। दूध मनुष्यों का मुख्य भोजन नहीं है, जिसके लिए एक विविध आहार की सिफारिश की जाती है, इसलिए शिशुओं को अपने माता-पिता और शेष समाज के खाने के तरीके के करीब जाने के लिए बहुत कम चीजें खाना चाहिए।
दूसरे शब्दों में, इस तरह के भोजन को खाने में रुचि नए पोषक तत्वों को लेने पर केंद्रित है, लेकिन खासकर जब वे नए बनावट, गंध और स्वाद को आत्मसात कर रहे हैं और खुद को खिलाना शुरू करते हैं (उनके अप्रेंटिस या कटलरी के साथ)।
आपने देखा होगा कि जब मैं जरूरतों के बारे में बात करता हूं तो मैं पोषण पर ध्यान केंद्रित करता हूं न कि कैलोरी पर ध्यान देता हूं। ऐसा नहीं है कि कैलोरी की आवश्यकता में कोई वृद्धि नहीं हुई है, यह स्पष्ट है कि जैसे-जैसे बच्चा बढ़ता है उसे अधिक से अधिक ऊर्जा की आवश्यकता होती है, हालांकि यह देखा गया है कि एक बच्चे को ऊर्जा स्तर पर वह सभी ऊर्जा प्राप्त हो सकती है जो उसे स्तन के दूध से भी चाहिए। दो साल या उससे अधिक (और कृत्रिम दूध भी, निश्चित रूप से, राशि में वृद्धि)।
दूसरे शब्दों में, एक बच्चा केवल स्तन का दूध पीने और एक विशिष्ट दवा की खुराक लेने के लिए पूरी तरह से रह सकता है, हालांकि यह जटिल होगा क्योंकि भोजन के प्रति बच्चों की समान जिज्ञासा इस स्थिति के लिए बहुत मुश्किल होती है।
वास्तव में, हालांकि यह अजीब (और अतार्किक) लगता है कि स्तन के दूध की एक कैलोरी दूसरे भोजन के कैलोरी के साथ नहीं मिलती है। जो भी कारण (शायद पोषक तत्वों का बेहतर अवशोषण या उनमें से एक बेहतर चयापचय) 1 भोजन का कैलोरी स्तन के दूध के 0.5-0.8 कैलोरी के बराबर होता है।
इससे मेरा मतलब है कि एक नया आहार देने का कारण यह नहीं है "क्योंकि अब इसे अधिक ऊर्जा या अधिक कैलोरी की आवश्यकता है", लेकिन, जैसा कि मेरे पास है, नए पोषक तत्व प्रदान करते हैं और नए खाद्य पदार्थ खाने के लिए सीखने की संभावना प्रदान करते हैं.
कब शुरू करें?
हमने पहले ही टिप्पणी कर दी है डब्ल्यूएचओ दूध के पूरक शुरू करने के लिए आदर्श समय के रूप में छह महीने की बात करता है। AAP (अमेरिकन एकेडमी ऑफ पीडियाट्रिक्स), 1981 की अपनी सिफारिशों में, अभी भी लागू है, एक विशिष्ट क्षण को निर्दिष्ट नहीं करता है, बल्कि एक परिपक्वता कारक के साथ खिलाने की शुरुआत को संबद्ध करता है।
व्यक्तिगत रूप से मैं इन सिफारिशों को अधिक पसंद करता हूं, क्योंकि वे विकास के संदर्भ में संभावित और तार्किक मतभेदों के लिए अधिक अनुकूल होते हैं जो शिशुओं के पास हैं।
उनके लिए एक बच्चा अन्य खाद्य पदार्थ लेना शुरू करने के लिए तैयार है जब:
- वह बिना मदद के बैठने में सक्षम है। चलो, यह बैठते समय बग़ल में नहीं पड़ता है। यह क्षण, गणितीय रूप से बोल रहा है, आमतौर पर 6 से 8 महीने के बीच होता है।
- एक्सट्रूज़न पलटा खोना, जिसके कारण बच्चे अपनी जीभ से चम्मच को बाहर निकाल देते हैं। यह पलटा उन्हें उन चीजों को निगलने से रोकता है जो उनके मुंह तक पहुंच सकती हैं क्योंकि वे कुछ भी ऐसा नहीं होने देते हैं जो उन्हें दर्ज करने की आवश्यकता नहीं है। इसलिए, यदि उन्हें जल्द ही भोजन की पेशकश की जाती है, तो यह बहुत संभव है कि आप चम्मच, दलिया और वह सब कुछ फेंक दें जो आप खिलाने की कोशिश करते हैं। यह रिफ्लेक्स आमतौर पर 4-5 महीनों तक खो जाता है (जब पहली स्कूप में एक बच्चा अपनी जीभ बाहर निकालता है, तो ऐसा नहीं है कि वह खाना नहीं चाहता है, यह है कि इस पलटा के लिए धन्यवाद वह एक संभावित घुट के जीवन को बचा रहा है)।
- वयस्क भोजन में रुचि दिखाएं। यह उस क्षण को संदर्भित करता है जब, अपने माता-पिता के साथ होने के नाते, बच्चा दूसरों से भोजन लेने की कोशिश करता है।
- वह अपने इशारों से भूख और तृप्ति दिखाना जानता है। भोजन को देखकर, बच्चा अपना मुंह खोलता है और अपने सिर को चम्मच की ओर ले जाता है। एक बार तृप्त होने के बाद, वह इसे बंद कर देता है और अपने माता-पिता से यह कहने के लिए अपना सिर मुड़ता है "यह तो हो गया, मैं कर चुका हूँ।"
इनमें से ज्यादातर आइटम 6-7 महीने के आसपास होते हैं। कुछ बच्चे बाद में, दूसरे पहले। इसका मतलब है कि "सभी सेब एक ही समय में नहीं गिरते हैं", अर्थात कुछ बच्चे पहले तैयार किए जाएंगे और अन्य बाद में तैयार किए जाएंगे।
हालांकि, 1997 में स्तनपान पर AAP के एक बयान में सिफारिश की गई है छह महीने तक अनन्य स्तनपान और उस पल से पूरक आहार जोड़ें, स्तनपान के साथ, जीवन के वर्ष तक कम से कम।
कुछ दिनों के भीतर हम इस पोस्ट के दूसरे भाग के साथ जारी रखते हैं, संभावित प्रश्नों का उत्तर देते हैं जो कि समझाया गया है के परिणामस्वरूप उत्पन्न हो सकते हैं।
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शिशुओं और में | पूरक आहार: यह क्या है? छह महीने (I) और (II) तक अनन्य स्तनपान की सिफारिश क्यों की जाती है
