यह विचार कि आपके पास कुछ साल पहले था "घर पर आप कहीं भी खाना नहीं खाते हैं", बच्चों के पोषण में विशेषज्ञों के अनुसार, आज ताकत कम हो जाती है।
जबकि कुछ बाल स्वास्थ्य विशेषज्ञों ने कुछ समय पहले कहा था कि स्कूल कैंटीन संतुलित मेनू प्रदान नहीं करती हैं, चीजें बदल गई लगती हैं।
हाल ही में, बाल चिकित्सा पोषण पर XIII सम्मेलन में, उन्होंने कहा है कि जो बच्चे स्कूल की कैंटीन में खाना खाते हैं, वे घर से बेहतर खाना खाते हैं। वे घर पर खाने वालों की तुलना में अधिक मछली, सब्जियों और डेयरी का सेवन करते हैं।
वे कहते हैं, और मुझे लगता है कि यह सही है, कि यह इस तथ्य के बड़े हिस्से के कारण है कि माता-पिता की रहने की आदतें उन्हें घर पर खाना बनाने के लिए आवश्यक समय होने से रोकती हैं, स्कूल की तुलना में कम स्वस्थ भोजन पर जा रही हैं, जहां उन्हें अधिक संतुलित आहार मिलता है। खाद्य पदार्थों की विविधता पर ध्यान केंद्रित किया।
एक संतुलित आहार सुनिश्चित करने के लिए, स्कूल कैंटीन प्रत्येक उम्र के अनुसार मेनू को ज़रूरत के अनुसार ढालती है, लेकिन हमेशा हाइड्रोकार्बन घटकों के साथ पहले पकवान, एक दूसरे अधिक प्रोटीन और एक मिठाई जिसमें फल शामिल होता है।
इस प्रकार, चूंकि हम यह नियंत्रित नहीं कर सकते हैं कि वे घर से बाहर सौ प्रतिशत क्या खाते हैं, कम से कम जब वे स्कूल में भोजन करते हैं तो हमें यकीन है कि वे इसे सही तरीके से करते हैं। बेशक, आदर्श यह है कि स्कूल और घर का मेनू छोटों की पोषण संबंधी जरूरतों को पूरा करने के लिए एक-दूसरे का पूरक होता है और साथ ही समान भोजन समूहों को दोहराने से रोकता है और बच्चे अंत में ऊब जाते हैं।
