यद्यपि वे बच्चों के मामले में, पोषण के दृष्टिकोण से बहुत संपूर्ण खाद्य पदार्थ हैं बेहतर है कि दो साल से पहले आहार में नट्स न डालें। इस तरह यह एक उच्च वसा सामग्री के कारण पचाने में मुश्किल होने वाले भोजन में देरी के अलावा, घुट और एलर्जी के जोखिम से बचने का इरादा है।
चोकिंग का मामला इस तथ्य के कारण है कि दो साल से पहले (बाद में कुछ मामलों में, यह प्रत्येक बच्चे की लय पर निर्भर करेगा) छोटे लोग अच्छी तरह से चबाने और गिरावट के आंदोलनों का समन्वय नहीं करते हैं, इसलिए कुछ सूखे फल निगलने का जोखिम है (मूंगफली, बादाम, हेज़लनट ...)।
यह आग्रह करना महत्वपूर्ण है कि वे नट्स को अच्छी तरह से चबाने के बाद एक बार उन्हें अच्छी तरह से, थोड़ी मात्रा में, या कुचल कर, या क्रीम के रूप में, या इन नए लोगों की स्वीकृति की जांच करने के लिए अन्य खाद्य पदार्थों (दही, सूप, सलाद ...) के साथ मिला सकते हैं। भोजन।
एलर्जी के लिए, यह ध्यान में रखा जाना चाहिए कि बच्चों के लिए, नट खाद्य एलर्जी के सबसे आम कारणों में से एक हैं, साथ में दूध, मछली और अंडे। नट के बीच, मूंगफली सबसे अधिक एलर्जी का कारण होगी.
कुछ सतर्क लक्षण अखरोट एलर्जी की पहचान करने में मदद करना एक बहती नाक हो सकती है, पूरे शरीर में पित्ती, जीभ में झुनझुनी या गले में जकड़न की भावना हो सकती है। यदि लक्षण खराब हो जाते हैं, तो गंभीर परिणामों से बचने के लिए एक विशेषज्ञ को तुरंत देखा जाना चाहिए।
किसी भी मामले में, एक बार लड़का या लड़की बड़ी हो जाने के बाद, वह चबाने को नियंत्रित करता है और हमने एलर्जी से इंकार कर दिया है, हमें उसके आहार में नट्स को नहीं भूलना चाहिए। ये उनकी कम पानी की सामग्री और उनके वसा की उल्लेखनीय मात्रा (आवश्यक लिनोलेनिक और लिनोलिक एसिड) और विभिन्न प्रोटीन, विटामिन और खनिजों से प्राप्त उच्च ऊर्जा सामग्री के लिए बाहर खड़े रहते हैं।
नट द्वारा प्रदान किए गए फैटी एसिड कोशिका झिल्ली, विशेष रूप से तंत्रिका कोशिकाओं के गठन के लिए महत्वपूर्ण हैं, जो बच्चों में पूर्ण विकास और विकास में हैं। इसके अलावा, इन खाद्य पदार्थों में कोलेस्ट्रॉल नहीं होता है, और फाइबर उचित आंतों के संक्रमण में योगदान देता है।
हमें उस हिस्से को भी ध्यान में रखना होगा पागल के विटामिन यह बरसाने की प्रक्रिया के दौरान नष्ट हो जाता है, इसलिए इन खाद्य पदार्थों को सबसे प्राकृतिक और ताजा तरीके से लेना सुविधाजनक है।
