टारागोना में 6 से 8 मार्च तक होने वाले राष्ट्रीय खाद्य दिवस ने शिशु आहार के लिए एक स्थान समर्पित किया, विशेष रूप से दिन का पहला भोजन।
और कुछ बाबुओं के बारे में हमने जो बात की है उसकी पुष्टि फिर से और कई मौकों पर की जाती है: बच्चों के लिए नाश्ते का महत्व.
और, अगर किसी के लिए नाश्ता दिन का सबसे महत्वपूर्ण भोजन बन जाता है, तो छोटों के लिए भी, जिन्हें अपने विकास, शारीरिक और बौद्धिक विकास के दौरान अतिरिक्त ऊर्जा योगदान की आवश्यकता होती है। और वह यह है कि बचपन में नाश्ते में 20 से 25 प्रतिशत दैनिक कैलोरी प्रदान करनी चाहिए।
सम्मेलन में एकत्रित विशेषज्ञों के अनुसार, जो बच्चे नाश्ता नहीं करते उनकी बौद्धिक क्षमता उतनी कुशल नहीं है उन लोगों की समस्याओं को हल करने के लिए जो नाश्ता खाते हैं। इसके लिए हमें जोड़ना होगा, जैसा कि हायर सेंटर फॉर साइंटिफिक रिसर्च (CSIC) में रिसर्च प्रोफेसर द्वारा याद किया जाता है, Ascensión Marcos, ऊर्जा और पोषक तत्वों के अनुशंसित दैनिक सेवन तक पहुंचने में कठिनाई।
कारण यह है कि नाश्ता, खासकर अगर यह कार्बोहाइड्रेट में समृद्ध है, ग्लूकोज प्रदान करता है, "जो मस्तिष्क के लिए सबसे अच्छा ईंधन है।" कोई नाश्ता नहीं होता है एक पोषण असंतुलन, क्योंकि शरीर उन बुनियादी पोषक तत्वों से वंचित है जो दूध, फल और अनाज प्रदान करते हैं।
इसके अलावा, यदि नाश्ते के इस दमन को सुबह भर में अन्य उत्पादों जैसे औद्योगिक पेस्ट्री के पूरक द्वारा पूरक किया जाता है, तो वे शरीर में जो योगदान करेंगे, वे संतृप्त वसा, शर्करा और यहां तक कि नमक भी होंगे।
सम्मेलन ने मोटापे के बारे में भी बात की, यह बताते हुए कि इस बीमारी के खिलाफ पर्याप्त बौद्धिक और भावनात्मक विकास एक सुरक्षात्मक कारक है।
संक्षेप में, वक्ताओं ने इन बिंदुओं पर माता-पिता की भूमिका के महत्व पर जोर दिया, जो उन सभी के बाद हैं जो खरीदारी करते हैं और अपने बच्चों के लिए, घर पर और स्कूल के लंच में "मेनू" तैयार करते हैं।
तो, बहुत छोटे से शुरू, एक उचित नाश्ते को प्रोत्साहित करें यह केवल बच्चों की भलाई को प्रभावित करेगा, और नाश्ते को एक स्वस्थ आनंद देगा। यह भी परिवार के साथ साझा करने के लिए एक स्वादिष्ट समय के रूप में देखा जाना चाहिए, बिना जल्दी और दिन के उन पहले घंटों का आनंद ले रहा है।
