लड़कों के साथ खाना बनाना यह आपकी कल्पना से ज्यादा मजेदार हो सकता है। मेरी सबसे पुरानी बेटियां सप्ताह में एक बार दो घंटे के लिए खाना पकाने की कार्यशाला में भाग लेती हैं क्योंकि वे 4 साल की हैं। उन्हें इस गतिविधि से संबंधित सामग्री और प्रक्रियाओं के बारे में बात करते हुए सुनना प्यारा है; मुझे विश्वास है कि वे न केवल सरल पाक तकनीकों को सीखते हैं, बल्कि अपनी सारी रचनात्मकता को भी निभाते हैं।
रसोई एक ऐसी जगह है जहां बहुत सी चीजें होती हैं: सह-अस्तित्व के नियमों को सीखा जाता है, धैर्य का प्रयोग किया जाता है और साझाकरण को बढ़ाया जाता है। खाना पकाने, बच्चे अपने ठीक कौशल में सुधार करते हैं, अपनी सभी इंद्रियों का उपयोग करते हैं, अपनी शब्दावली को समृद्ध करते हैं और अपने आत्मसम्मान को बढ़ाते हैं। कई बार, नए खाद्य पदार्थों को आजमाते समय बच्चे को खाने की प्रेरणा की कमी के कारण समस्याएं होती हैं। आपकी रुचि महसूस करने के लिए यह आपकी जिज्ञासा को जगाने के लिए महत्वपूर्ण है, और इसे पाक प्रक्रिया में भागीदार बनाने का इससे बेहतर तरीका क्या हो सकता है? उसे खरीद से लेकर पकवान की तैयारी तक सभी चरणों में भाग लेने की अनुमति दें। आप स्वास्थ्य और जीवन की गुणवत्ता उत्पन्न करने में योगदान देंगे। यहां हम आपको ऐसे कई व्यंजनों की रेसिपी भेजते हैं जो लड़कों के साथ किए जा सकते हैं।
नारियल के गुच्छे
आपको 3 अंडे, 100 ग्राम चीनी, आधे नींबू का छिलका, 250 ग्राम कुटी हुई नारियल, 4 बड़े चम्मच पानी, 100 ग्राम लीफिंग आटा और 150 ग्राम पिघला हुआ मक्खन चाहिए।
हम पानी को एक जार में उबालते हैं, फिर इसे एक कटोरे में रखें जहां हम पहले से ही कसा हुआ नारियल डालते हैं। मक्खन को पिघलाएं और ठंडा होने दें। चीनी के साथ रस मारो, नारियल, कसा हुआ नींबू का छिलका, आटा और पिघला हुआ मक्खन जोड़ें। इस आटे के साथ, हम कोपिटोस बनाते हैं और उन्हें एक एनामेंटेकडा स्रोत में डालते हैं और मध्यम ओवन में फूलते हैं। पेय का आनंद लें!
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