आज हम एक बनाने जा रहे हैं गाजर का केक, पूरे परिवार के लिए एक नुस्खा कि आप नाश्ते और नाश्ते के समय दोनों का आनंद ले सकते हैं। यह एक गीले बनावट के साथ एक स्पंज केक है जो हर किसी को अपने प्रकाश चमक कवरेज के साथ पसंद आएगा।
जिस दिन मैंने पहली बार गाजर का केक खाने की कोशिश की, मुझे पता चला कि कैसे गाजर का मीठा स्वाद स्पंजी प्रारूप में बहुत अच्छा लगता है और मैं इस नुस्खे का आदी हो गया। आज मैं आपको बताता हूं कि इसे आसानी से कैसे किया जाए ताकि आप अपने परिवार के साथ घर पर इसका आनंद ले सकें।
6 लोगों के लिए सामग्री
- 250 ग्राम कुटी हुई गाजर, 200 ग्राम जैतून का तेल, 200 ग्राम चीनी और 200 ग्राम आटा, 10 ग्राम रॉयल केमिकल यीस्ट, 4 अंडे और एक चुटकी दालचीनी
- शीशे का आवरण के लिए, 1 अंडा सफेद और 50 ग्राम ग्लास चीनी
गाजर का केक कैसे बनाये
हम गाजर को छीलने और केक के मूल घटक को प्राप्त करने के लिए उन्हें पीसकर शुरू करते हैं। तो बाकी सामग्री मिलाएं, अच्छी तरह से पिटाई। दालचीनी का एक स्पर्श जोड़ें और अधिक या कम सजातीय आटा मिलने तक धैर्यपूर्वक मिलाएं।
हम सल्फराइज्ड पेपर के साथ एक बेकिंग डिश को लाइन करते हैं और अपना आटा अंदर डालते हैं। पहले से गरम ओवन में 190º में लगभग दस मिनट के लिए, हमने स्रोत डाल दिया और इसे रहने दिया कुक जब तक आप कुछ tuft के साथ एक स्पंज केक का गठन किया है जैसा कि आप फोटो में देखते हैं। बाहरी को बहुत सुनहरा देखना है।
गाजर बिस्कुट में आपको देखना है क्योंकि कटार लगाने की चाल अन्य बिस्कुट की तरह काम नहीं करती है क्योंकि इसमें सबसे आंतरिक भाग होता है। कुछ गणना करें बेकिंग के 40 मिनट इन मात्राओं के लिए, प्रत्येक ओवन पर निर्भर करता है।
जब केक ठंडा हो जाए, एक साधारण शीशे का आवरण के साथ सजाया जा सकता है। हमने 50 ग्राम ग्लास चीनी के साथ 1 अंडे की सफेदी को हराया और एक कांटा के साथ हम अनियमित चित्र बनाने वाली सतह पर मिश्रण फैलाते हैं।
प्रसंस्करण समय | 60 मिनट
कठिनाई | आसान
चखने
गाजर का केक पूरे परिवार के लिए अधिक सब्जियां प्राप्त करने का एक आदर्श तरीका है। अपने मीठे स्वाद और गीली बनावट के साथ, यह केक एक गिलास ठंडा दूध पीने के लिए आदर्श है।
