एक और सप्ताह, हर गुरुवार की तरह, हम आपके अनुभाग के लिए एक नई प्रविष्टि लाते हैं पूरे परिवार के लिए व्यंजन विधि बच्चों को विविध खाने के लिए विचारों के साथ, नई चीजों और हमारे भोजन की कोशिश करें, भोजन जो नियमित रूप से स्वाद नहीं ले सकते हैं और गायब हो सकते हैं।
वे डायरेक्ट टू द पैलेट और विटोनिका के हमारे साथी द्वारा बनाई गई रेसिपी हैं और आज हमारे पास डिश की शानदार रेसिपी और कुछ मिठाइयाँ थोड़ी वैरायटी देने के लिए होंगी (और आप उन्हें बनाने के लिए किचन में आने की चाह रखते हैं)।
पहले
मिलानी मिनस्ट्रोन नुस्खा: एक पाक कला क्लासिक। इस नुस्खा का सबसे जटिल हिस्सा सभी अवयवों को तैयार करना है। एक बार जब सब्जियां साफ और कटी हुई होती हैं, तो इस व्यंजन को बनाना धैर्य की बात है, ताकि यह धीरे-धीरे हो।
कैंडिड shallots और बकरी पनीर के साथ तोरी क्रीम: स्वस्थ नुस्खा। ठंडी शरद ऋतु और सर्दियों की रातों में आराम करने वाली वनस्पति क्रीम को कौन नहीं पसंद करता है? गर्मियों में ताजा चम्मच बहुत अच्छा लगता है, लेकिन मेरे लिए अच्छी सब्जियों पर आधारित हल्का और स्वस्थ डिनर जैसा कुछ नहीं है।
Gruyère टोस्ट के साथ फूलगोभी की क्रीम: फूलगोभी एक ऐसी सब्जी है जिसे हर कोई पसंद नहीं करता है और हालांकि हमें इसके अच्छे गुणों के लिए अपने आहार में शामिल करना चाहिए। इसे इस तरह तैयार करके, इसका स्वाद बाकी सामग्री के साथ मिलकर नरम हो जाता है, जिससे इसे पसंद करना आसान हो जाता है।
सेकंड
पके हुए मुलेट्स: रॉक मुलेट एक मछली है जिसका स्वाद तीव्र होता है और यह रसोई में बहुत सराही जाती है। यह प्रजाति अत्यधिक मूल्यवान है, और हालांकि इसकी कीमत विशेष रूप से इन तिथियों में कम नहीं है, यह अपने उत्कृष्ट स्वाद और फर्म और सफेद मांस के साथ इसके लिए बनाता है।
टूना, टमाटर और अंडा कैनेलोनी: "जीवन भर" के लिए एक नुस्खा। मेरी माँ की हमेशा से ऐसी रेसिपी रही हैं, जिनका विशेष अवसरों पर, एक उदार स्वागत किया है। उनमें से एक टूना, टमाटर और अंडा कैनेलोनी था जो मैंने अपनी एक बहन के जन्मदिन पर हर साल तैयार किया था। हालाँकि मेरी माँ अच्छी तरह जानती थी कि हम क्या जवाब देने जा रहे हैं, उसने हमेशा हमसे पूछा कि हम उस दिन क्या खाना चाहते थे।
एवोकैडो और ताहिनी सॉस के साथ मसालेदार झींगा टैकोस। यह मसालेदार मसालों के मिश्रण में थोड़ी देर के लिए चिंराट को मैरीनेट करने के समान सरल है, उन्हें कुछ और सामग्रियों के साथ मिलाकर, एक त्वरित सॉस तैयार करके इसे टैकोस या बुरिटोस के साथ भरवां में बदल दिया जाता है। इस मामले में मैंने प्रेरणा के संदर्भ में कई राष्ट्रीयताओं को मिलाया है, लेकिन सच्चाई यह है कि जापानी शिचिमी तगारशी तिल के पेस्ट से समृद्ध मलाईदार एवोकैडो के साथ बहुत अच्छी तरह से जोड़ती है। यदि आपके पास ताहिनी के बजाय ह्यूमस है, तो आप इसे विकल्प के रूप में उपयोग कर सकते हैं।
मीठा क्षेत्र
- रास्पबेरी और तुलसी कूप के साथ व्हाइट चॉकलेट पन्ना कत्था: बहुत अधिक प्रयास के बिना अच्छा दिखने के लिए, यह मिठाई उन लोगों में से एक है जिन्हें आपके पास एजेंडे पर होना चाहिए।
- शकरकंद और एनिस केक: एक पारंपरिक रेसिपी, जिसमें क्रिसमस का स्वाद सभी को पसंद आएगा।
नारियल और ब्लूबेरी जाम कुकीज़: इन छुट्टियों के लिए स्वादिष्ट कुकीज़ का एक सरल नुस्खा।
सूखे फल, अनार और संतरे के साथ शीतकालीन सलाद: क्योंकि हमेशा डेसर्ट को कैलोरी के साथ लोड नहीं करना पड़ता है, यहां आपके पास एक स्वादिष्ट मिठाई है, इन तिथियों की विशिष्ट और इसलिए मौसमी उत्पादों के साथ।
* स्वीट वाइन और लेमन केक: मुझे नहीं पता कि बिस्कुट क्या होगा लेकिन वे मीठे होते हैं कि वे मुझे खो देते हैं। इसलिए मैं हमेशा नए व्यंजनों की कोशिश कर रहा हूं और उन्हें अधिक स्वादिष्ट, हल्का और स्वादिष्ट बनाने के लिए ट्रिक्स का ध्यान रख रहा हूं।
और यह सब आज के लिए है। इन व्यंजनों का बहुत आनंद लें और यह मत भूलना अगले गुरुवार को हम और विचारों के साथ लौटेंगे सप्ताह के व्यंजनों के लिए।
