आज जो नुस्खा मैं आपको दिखाना चाहता हूं वह हमारे देश के लोकप्रिय गैस्ट्रोनॉमी के क्लासिक्स में से एक है। यही कारण है कि मुझे यकीन है कि आपको पूरे परिवार के लिए यह नुस्खा तैयार करने के लिए प्रोत्साहित किया जाएगा, मसालेदार पसलियों के साथ दम किया हुआ आलू, एक सरल और स्वादिष्ट स्वाद जिसे हम एक ही व्यंजन के रूप में परोस सकते हैं।
एक मुख्य घटक के साथ स्टू आलू, चाहे सूअर का मांस पसलियों, चिरला, कॉड स्लाइस या गोमांस के टुकड़ों के साथ, किफायती सामग्री के साथ स्वादिष्ट संभावनाओं की दुनिया खोलें, इसकी सरलता के कारण, मुझे यकीन है कि आप इसे पसंद करेंगे।
4 लोगों के लिए सामग्री
- 1 मैरीनेटेड पोर्क पसलियां, 4 मध्यम आलू, 1 हरी मिर्च, 1 पका हुआ टमाटर, 1/2 प्याज, शोरबा या पानी, नमक, अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल
कैसे पसलियों के साथ स्टू बनाने के लिए आलू
पहला काम पोर्क पसलियों को व्यक्तिगत स्लाइस में कटौती करना है। एक के साथ तेज चाकू से टुकड़ों को अलग करने में कोई कठिनाई नहीं होती है। एक बार अलग हो गया, भूरे जैतून के तेल में स्लाइस एक उच्च गर्मी पर उन्हें पकाने। सुनहरा होने पर, हम उन्हें बाहर निकालते हैं और आरक्षित करते हैं।
उसी तेल में, हम एक तली हुई हलचल में डालते हैं आधा प्याज, 1 कटा हुआ टमाटर और एक हरी मिर्च। उबालते समय, आलू को छील लें और उन्हें अनियमित टुकड़ों में काट लें।
विज्ञापनपैन में आलू डालें, उन्हें भूनें और मांस जोड़ें, पुलाव को सी के साथ पूरा करेंउन्हें पूरी तरह से कवर करने के लिए एल्डो या पर्याप्त पानीकम से कम आग के साथ स्टू पकाने के लिए।
हम आलू को कोमल बने रहने के लिए आवश्यक समय तक पकाते रहें और पसलियों का मांस अच्छी तरह से पक जाए, ताकि मांस को हड्डियों से अलग करना आसान हो, जिसमें लगभग 30-40 मिनट लगेंगे।
प्रसंस्करण समय | 1 घंटा
कठिनाई | बहुत आसान है
चखने
तुम हो मैरिनेटेड पसलियों के साथ दमदार आलू वे निस्संदेह पूरे परिवार के लिए पसंदीदा व्यंजनों में से एक होंगे, जो कि आलू की मलाईदार बनावट और मैरिनेटेड गन्ने द्वारा प्रदान किए गए तीव्र स्वाद के हर काटने का आनंद लेंगे।
