आज हम कुछ स्वादिष्ट तैयार करने जा रहे हैं कैंडिड प्याज की चटनी और गोर्गोन्जोला के साथ विशेष मिनी बर्गर जो हमें किसी भी जन्मदिन या बच्चों के साथ मुलाकात करने में सफल बनाएगा। इसका स्वादिष्ट स्वाद और कवरेज की मलाई एक सफलता होगी।
यह एक बहुत ही सरल नुस्खा है जिसका "विशेष" बिंदु प्याज और गोर्गोन्जोला सॉस है जो उन्हें बहुत पसंद है। साथ ही उन्हें स्पेशल कहकर, अब हम एक उम्मीद पैदा करते हैंn कि मेरे घर के छोटे लोग उन्हें प्यार करते हैं और उन्हें हमेशा मुझसे पूछते हैं। "हमें उन विशेषों के बर्गर बनाने के लिए, कृपया ... ."
4 लोगों के लिए सामग्री
- 4 मिनी हैमबर्गर बन्स, 1/2 प्याज, 100 ग्राम पाश्चुराइज्ड मिल्क गोर्गोन्जोला, मिश्रित लेटस, 200 ग्राम कीमा बनाया हुआ मांस, नमक और बेकिंग सोडा की एक चुटकी।
कैंडिड प्याज की चटनी और गोर्गोन्जोला के साथ विशेष मिनी हैम्बर्गर कैसे बनाएं
एक छोटे से नमक के साथ कटोरे में डालकर कीमा बनाया हुआ मांस तैयार करें और वैकल्पिक रूप से अंडे की जर्दी या सरसों का एक बड़ा चमचा जोड़ें। (मैं इसे नहीं जोड़ता) हम हल्के से गूंधते हैं और हम 4 गेंदें बनाते हैं जो हम आराम करते हैं ताकि मांस को अलग कर दिया जाए.
हमारे मिनी हैम्बर्गर की विशेष चटनी बनाने के लिए, हमने प्याज को बहुत कटा हुआ है और इसे पैन में डाल दिया है यह जल नहीं है तो उबाल। हम बेकिंग सोडा का एक चुटकी जोड़ते हैं जो हमें इसे तेजी से कारमेल करने में मदद करेगा।
हमेशा कम गर्मी पर, हम तब तक आगे बढ़ते हैं जब तक कि प्याज भूरा होने नहीं लगता। तो, गोर्गोन्जोला पनीर को टुकड़ों में काट लें और प्याज के पिघलने तक हिलाएं मीठा स्वाद और पनीर सुगंध के साथ एक स्वादिष्ट क्रीम बनाना।
कड़ाही में ग्रील्ड हैम्बर्गर को ब्राउन करें और उन्हें पलट दें, प्रत्येक पर "विशेष" प्याज और गोर्गोन्जोला सॉस का एक चम्मच जोड़ें। ब्रेड टोस्ट और हैम्बर्गर इकट्ठा, उन्हें तुरंत सेवा.
प्रसंस्करण समय | 30 मिनट
कठिनाई | आसान
चखने
आप केचप, मेयोनेज़ या सरसों जैसे क्लासिक सॉस को हैम्बर्गर में जोड़ सकते हैं लेकिन मैं इनकी सेवा करना पसंद करता हूं कैंडिड प्याज सॉस और गोर्गोन्जोला पनीर के साथ विशेष मिनी बर्गर लेटिष मीज़क्लम की कुछ पत्तियों की तुलना में अधिक नहीं जोड़ा गया है ताकि इसके स्वादिष्ट स्वाद को कवर न किया जा सके।
