होममेड केक बनाना एक शानदार तरीका है औद्योगिक बन्स से छुटकारा पाएं यद्यपि वे नाश्ते को हल करने के लिए खरीदने के लिए बहुत सहज हैं, वे हमारे बच्चों के स्वास्थ्य के लिए अवांछनीय हैं। एक स्वस्थ नाश्ते के प्रस्ताव के रूप में, जो एक पारिवारिक नाश्ते के लिए भी पूरी तरह से उपयुक्त है, आज हम इस होममेड स्पंज केक का प्रस्ताव रखते हैं, स्वस्थ, स्पंजी और स्वाद से भरपूर।
15 मिनट के प्रयास और एक और 45 बेकिंग के साथ हम ए स्वस्थ उत्पाद जो पूरे परिवार को पसंद आएगा, और यह कि हम उपयोग कर सकते हैं - नाश्ते या नाश्ते के अलावा - व्यक्तिगत कपकेक बनाने के लिए यदि हम कुछ स्लाइस काटते हैं और उन्हें फल जाम के साथ स्मियर करने के बाद ढेर करते हैं, उदाहरण के लिए।
8 या 10 भागों के लिए सामग्री
- 4 अंडे, 200 ग्राम चीनी, 200 ग्राम व्हिपिंग क्रीम, 180 ग्राम आटा, 1 लिफाफा रॉयल टाइप केमिकल यीस्ट, 50 ग्राम मक्खन और 1 संतरे या नींबू का ज़ेस्ट।
औद्योगिक बेकरी को अलविदा कहने के लिए घर का बना केक कैसे बनाया जाए
हम ओवन को पहले से गरम करते हैं 190C, यदि हमारे पास यह संभावना हो तो प्रशंसक को डिस्कनेक्ट कर दें। मक्खन के साथ, हम मोल्ड को चिकना करते हैं यदि यह धातु है। (यदि आप एक सिलिकॉन मोल्ड का उपयोग करते हैं, तो आपको यह कदम करने की आवश्यकता नहीं होगी, और न ही आपको मक्खन की आवश्यकता होगी)
हम गोरों को जर्म्स से अलग करते हैं। हमने कुछ छड़ों की मदद से चीनी और क्रीम के साथ योलक्स को हराया। हम इसे दो या तीन मिनट तक जोरदार तरीके से करते हैं। आटा और खमीर जोड़ें और मिश्रण करें जब तक हमारे पास एक क्रीम न हो। हम कुछ मोड़ देने वाले नारंगी के उत्साह को शामिल करते हैं ताकि यह अच्छी तरह से वितरित हो।
एक अन्य कटोरे में, अंडे की सफेदी को हरा दें जब तक कि वे बर्फ के बारे में न हों। दो या तीन मिनट के दो या तीन सेट प्रत्येक पर्याप्त होगा। जब गोरे कमोबेश दृढ़ होते हैं, हम गोरों के कटोरे की सामग्री को गोरों में जोड़ते हैं, जिससे इसे छोटी मात्रा के साथ कई बैचों में बनाया जाता है और हम इसे मिलावट आंदोलनों के साथ मिलाते हैं ताकि मिश्रण उतना ही शराबी हो जितना हम कर सकते हैं और बहुत कम नहीं मिलता है।
जब हमारे पास सारा आटा तैयार हो जाता है, तो हम इसे ग्रील्ड मोल्ड में डालते हैं और लगभग 45 मिनट तक सेंकना करते हैं, जब तक कि हम एक डाल नहीं सकते केक पर लकड़ी की कटार और साफ छोड़ दें। हम केक को खाने से पहले ठंडा होने देते हैं।
प्रसंस्करण समय | 1 घंटे की कठिनाई | आसान
चखने
यह स्वादिष्ट घर का बना स्पंज केक एक शानदार स्नैक विकल्प है। इस होममेड पेस्ट्री से आप कह सकते हैं औद्योगिक बेकरी को अलविदा और अपने बच्चों के स्वास्थ्य में सुधार करें। एक गिलास दूध या चॉकलेट के साथ स्पंज केक के स्लाइस छोटे लोगों और उनके माता-पिता को प्रसन्न करेंगे, जिससे उन्हें स्कूल वापस जाने के लिए आवश्यक ऊर्जा मिलेगी।
