एलिसिया फाउंडेशन, भोजन पर शोध करने के लिए, साथ में समर्पित क्राफ्ट फूड्स फाउंडेशन, उन्होंने सात दिनों के लिए अपने खाने की आदतों के बारे में 14 और 15 वर्षीय छात्रों के बीच एक अध्ययन किया है, उन्होंने एक शारीरिक गतिविधि सर्वेक्षण भी किया है।
जांच में सामने आया है कि स्पेनिश किशोरों, उनके आहार में और समय वे शारीरिक गतिविधि के लिए समर्पित करते हैं। कार्यक्रम को 92 स्कूलों में विकसित किया गया था और इसके कई लंबित विषयों का प्रमाण दिया गया था: फलों, सब्जियों, डेयरी उत्पादों और मछली की खपत।
यह इस अध्ययन के पहले चरण में स्पष्ट है, जिसने पूरे स्पेन के लगभग एक सौ स्कूलों के 2,516 छात्रों की खाने की आदतों और शारीरिक गतिविधि का मूल्यांकन किया है। जो डेटा प्राप्त किया गया है, वह इंगित करता है हमारे किशोर, उनके पास संतुलित आहार नहीं है.
परिणाम वे निम्नलिखित हैं: 98% से अधिक छात्रों के पास दैनिक सिफारिशों की तुलना में फल और सब्जी की खपत कम है और 23% लोग फलियों का सेवन कभी नहीं करते हैं। 78% उपभोग की सिफारिशों तक नहीं पहुँचते हैं, दैनिक डेयरी के दो से तीन राशन और अधिकांश एक दैनिक राशन में 40% खपत करते हैं। मछली की खपत कम है, 68% मामलों में और लगभग 20% यह सुनिश्चित करता है कि आप इसे पूरे सप्ताह न खाएं, न ही अंडे।
आधे से कम छात्रों में सोडा और शक्कर पेय, पेस्ट्री और पेस्ट्री की एक मध्यम खपत होती है, लेकिन यह भी एक गहरी तली हुई सेवन है, जो सिफारिश के भीतर है, क्योंकि वे अपने आहार में प्रति सप्ताह औसतन तीन बार दिखाई देते हैं। एक और सकारात्मक तथ्य यह है कि लगभग 80% बच्चों ने स्कूल जाने से पहले हर दिन नाश्ता किया है.
विश्लेषण उजागर करता है, ए सामान्यीकृत शारीरिक गतिविधि की कमी। उत्तरदाताओं के आधे से भी कम डब्ल्यूएचओ की सिफारिशों के अनुरूप हैं और केवल 30% सप्ताहांत पर महत्वपूर्ण शारीरिक गतिविधि, जैसे कि लंबी पैदल यात्रा, बाइकिंग या फुटबॉल, बास्केटबॉल या तैराकी खेलते हैं।
एलिसिया फाउंडेशन के स्वास्थ्य और खाने की आदतों के प्रमुख और डायटेटिक्स और मानव पोषण में एक डॉक्टर, ऐलेना रूराउन्होंने जोर देकर कहा कि ये परिणाम युवा स्पैनिश के बीच जागरूकता बढ़ाने और स्वस्थ आदतों को बढ़ावा देने की आवश्यकता पर प्रकाश डालते हैं, एक उद्देश्य जिसके साथ उन्होंने टीएएस कार्यक्रम लॉन्च किया है और डॉ रूरा के अनुसार, इस स्थिति में सुधार करने के लिए महत्वपूर्ण होगा छात्र अपने खाने की आदतों और शारीरिक गतिविधि में सुधार के लिए रणनीतियों के डिजाइन में शामिल और जिम्मेदार बन जाते हैं।
