दिन पहले हमने टिप्पणी की थी कि गर्भवती महिला का आहार बच्चे के स्वास्थ्य को प्रभावित करता है। उसी नस में, लेकिन एलर्जी से संबंधित, एक जापानी अध्ययन ने पाया है कि गर्भावस्था के दौरान फल और सब्जियां खाने से बच्चे में कुछ एलर्जी जैसे एक्जिमा और अस्थमा को रोकने में मदद मिलती है.
बीटा कैरोटीन (लाल और नारंगी रंग के) से भरपूर हरी और पीली सब्जियां, खट्टे फल और सब्जियां और फल का सेवन बढ़ाने से एलर्जी की उत्पत्ति वाली त्वचा की बीमारी एक्जिमा से पीड़ित बच्चे का जोखिम कम हो जाता है।
दूसरी ओर, एलर्जी पत्रिका के अनुसार, विटामिन ई से भरपूर खाद्य पदार्थों की खपत में वृद्धि, ज्यादातर हरी सब्जियों में मौजूद, श्वसन संबंधी कठिनाइयों से पीड़ित बच्चे के जोखिम को कम करती है।
परिणामों का विश्लेषण 16 से 24 महीने की उम्र तक पहुंचने पर बच्चों को होने वाली एलर्जी के आधार पर किया गया था। एक्जिमा और घरघराहट दोनों बच्चों में अधिक आम थे जिनकी माताओं ने गर्भावस्था के दौरान कम मात्रा और फल और सब्जियां खाई थीं।
यह पहली बार नहीं है कि स्तनपान बचपन की एलर्जी से जुड़ा हुआ है। पिछले अध्ययन पहले से ही भूमध्य आहार और विशेष रूप से सेब के सेवन से संबंधित हैं, बचपन में अस्थमा के विकास की कम संभावना के साथ।
जबकि अनुसंधान अनिर्णायक है और मातृ आहार के माध्यम से बच्चों को एलर्जी से बचाने के तरीके को गहरा करना जारी रखना चाहिए, फलों और सब्जियों में मौजूद एंटीऑक्सिडेंट और पोषक तत्व दोनों माँ के लिए बहुत लाभ प्रदान करते हैं और बच्चे वे एक संतुलित आहार का आधार हैं, इसलिए यदि आप गर्भवती हैं, तो अपने आहार में दिन में पांच टुकड़े शामिल करने का दोहरा कारण है।
