लसलसा पदार्थ यह एक प्रोटीन कॉम्प्लेक्स है जो गेहूं, राई, जौ और दलिया के आटे में पाया जाता है और इसलिए आदतन उपभोग के विभिन्न खाद्य पदार्थों में।
सीलिएक रोग लस के कारण होने वाली बीमारी है। असहिष्णुता के मामले में, आंत एक भड़काऊ प्रतिरक्षा प्रतिक्रिया से गुजरती है जो भोजन के सही अवशोषण को प्रभावित करती है। यह 1,000 बच्चों में 1 की घटना है और विरासत में मिली है, हालांकि पारिवारिक इतिहास हमेशा नहीं मिलता है।
आहार में ग्लूटेन कब और कैसे डालें इसका उत्तर देना एक कठिन प्रश्न है क्योंकि सीलिएक रोग को रोकने या रोकने के लिए भोजन से संबंधित सिफारिशें नए अध्ययनों की तुलना में वर्षों से भिन्न हैं। हालांकि, हम यह बताने की कोशिश करेंगे कि मौजूदा स्थिति क्या है:
स्तनपान सीलिएक रोग से बचाता है
दो साल की उम्र में बीमारी की शुरुआत के जोखिम में कमी आई है उन बच्चों में 40%, जिन्होंने स्तन का दूध पिया है आहार में लस को पेश करने के समय। प्रभाव उन लोगों में और भी अधिक स्पष्ट है जो भोजन में लस की शुरूआत के बाद स्तनपान करना जारी रखते हैं।
इस अविश्वसनीय सुरक्षा के कारणों से प्रतीत होता है कि, एक तरफ, स्तनपान प्राप्त ग्लूटेन की वास्तविक मात्रा को सीमित करता है और, दूसरी तरफ, आंतों के संक्रमण से बचाता है। संक्रमण शिशु के आंतों के पारगम्यता को बढ़ा सकता है और लस के पारित होने का पक्ष ले सकता है।
यह भी सुझाव दिया गया है कि स्तन के दूध का इम्यूनोमॉड्यूलेटरी प्रभाव लस के लिए प्रतिरक्षा सहिष्णुता को प्रेरित करता है।
वर्तमान सिफारिशें
सब कुछ उस सुरक्षा पर टिप्पणी करता है जो स्तनपान सीलिएक रोग के खिलाफ करता है यह समझाने के लिए कार्य करता है कि वर्तमान सिफारिशें हैं:
• ग्लूटेन डालें बहुत कम राशि में सात महीने से पहले पहले हफ्तों के दौरान।
व्यवहार में यह बच्चे को रोटी का एक टुकड़ा देने के लिए होगा, परोसने वाला पास्ता सूप का एक चम्मच (सूखा, पानी के बिना) या यदि आप सूखे चूर्ण अनाज (औद्योगिक वाले) लेते हैं, तो यह एक बड़ा चमचा अनाज बनाने के लिए लस मुक्त दलिया बनाना होगा। एक दिन लस के साथ।
मैं एक उपधारा बनाना चाहता हूं और वह है पास्ता सूप, ब्रांड के अनुसार, अंडे का वहन करता है। कुछ कुकीज़ या पेस्ट्री भी इसे एक घटक के रूप में ले सकते हैं। अंडा 12 महीनों से पेश करना बेहतर है, इसलिए हमें उन खाद्य पदार्थों को खरीदने के लिए लेबलों को देखना चाहिए जो इसे नहीं ले जाते हैं।
• जारी रखें लस के परिचय के बाद कम से कम एक महीने के लिए स्तनपान.
6-7 महीने की उम्र में परिचय की सिफारिश की जाती है, स्तनपान कराने वाली माताओं के लिए स्तन के दूध के साथ लस की सवारी करना। यदि एक माँ ने छह महीने में स्तनपान रोकने की योजना बनाई थी, तो बच्चे को असहिष्णुता से बचाने के लिए एक या दो महीने इंतजार करने की सिफारिश की जाती है।
ग्लूटेन की शुरूआत 7 या अधिक महीनों में, जैसा कि पहले सिफारिश की गई थी, 5 या 6 की तुलना में जो कुछ अध्ययन सुझाते हैं, सीलिएक रोग की थोड़ी कम घटना से जुड़ा हुआ है, हालांकि यह महत्वपूर्ण नहीं है और 6- की सिफारिश से दूर है। 7 महीने का मतलब उन शिशुओं की कम संख्या हो सकती है जो ग्लूटन और स्तन का दूध दोनों लेते हैं।
