यह एक बहुत ही सरल व्यंजन है, इससे इनकार नहीं किया जा सकता है, लेकिन इसे उन दिनों में से किसी में भी पकाने के लिए आदर्श है, जिसमें हमारे पास फ्रिज में कुछ भी नहीं है, हम बहुत व्यस्त हैं, या बहुत थक गए हैं, या हमें बस खरीदारी करने की कोई इच्छा नहीं है आलू और अंडे के एक जोड़े के पास कौन नहीं है? यह नुस्खा विनैग्रेट आलू यह आलू के साथ क्लासिक अंडे का एक और प्रकार है, "चलो इसे परिष्कृत कहते हैं"।
यह व्यंजन हमें प्रोटीन, कार्बोहाइड्रेट, फोलिक एसिड, पोटेशियम, कैल्शियम, फास्फोरस और विटामिन ए, बी 6 देता है।
4 लोगों के लिए सामग्री
4 मध्यम आलू, 3 अंडे, 3 बड़े चम्मच सिरका, 4 बड़े चम्मच तेल, नमक, काली मिर्च।
तैयारी
हम नमक के पानी में त्वचा के साथ आलू उबालते हैं। हम अंडे उबालते हैं।
जब आलू पकाया जाता है तो हम उन्हें सूखा देते हैं, उन्हें छीलते हैं और उन्हें स्लाइस में काटते हैं।
जब अंडे पकाए जाते हैं, तो हम उन्हें आधा में विभाजित करते हैं, हम गोरों को गोरों से अलग करते हैं और एक मोर्टार में हम उन्हें कुचलते हैं और उन्हें तेल, सिरका और एक चुटकी नमक के साथ मिलाते हैं, जब तक कि हमें एक प्रकार का नरम दलिया नहीं मिलता।
पकाये हुए अंडे की सफेदी बहुत बारीक होती है।
तैयारी का समय | 15 मिनट खाना पकाने का समय | 30 मिनट मुश्किल | बहुत कम
चखने
हम प्लेट की सवारी करते हैं विनैग्रेट आलूआलू की पृष्ठभूमि के रूप में, अंडे की जर्दी के आटे पर और अंडे की सफेद हैश के ऊपर सेवारत। हम कटा हुआ अजमोद और जमीन काली मिर्च के साथ छिड़क कर सकते हैं।
हम इसे एक क्षुधावर्धक के रूप में भी माउंट कर सकते हैं, इसे व्यक्तिगत व्यंजनों पर डाल सकते हैं और कुछ सोडा के साथ, शराब के बिना बियर, या शराब के बिना गर्भवती हो सकते हैं।
