जितना अधिक मैं खाद्य सुरक्षा के मुद्दों में तल्लीन होता हूं, उतना ही मुझे लगता है कि, एक एहतियात के रूप में और प्रत्येक व्यक्ति की व्यक्तिगत वास्तविकता की उचित सीमा के भीतर, हमें एक की तलाश करनी चाहिए प्राकृतिक उत्पादों पर आधारित भोजन और संसाधित नहीं किया गया। हर बार नए परेशान करने वाले डेटा की खोज की जाती है, हालांकि तार्किक रूप से उन्हें एक निश्चित दूरी तक ले जाना आवश्यक है जब तक कि यह उन्नत न हो।
मैंने हाल ही में एक पशु मॉडल अध्ययन के बारे में समाचार देखा है जो बताता है कि मांस, चीज, पेय और पेस्ट्री के प्रसंस्करण में उपयोग किए जाने वाले अकार्बनिक फॉस्फेट में उच्च आहार, फेफड़ों के कैंसर के विकास का पक्ष ले सकता है और इसके विकास में योगदान कर सकता है। पहले से मौजूद व्यक्ति। और बच्चों के बारे में उनके भविष्य के स्वास्थ्य के बारे में सोचकर, मुझे लगता है कि अब वे जो कुछ भी खाते हैं वह वयस्कता में उनके राज्य को प्रभावित कर सकता है।
इस काम के अनुसार, अकार्बनिक फॉस्फेट पर विचार करने वाले आहार का विनियमन कैंसर के उपचार में एक महत्वपूर्ण कदम बन सकता है। दक्षिण कोरिया में सियोल विश्वविद्यालय के मायुंग-हिंग ची समूह ने साबित किया है कि ये यौगिक कैंसर के विकास को प्रोत्साहित करते हैं। परिणाम जनवरी में द अमेरिकन जर्नल ऑफ़ रेस्पिरेटरी एंड क्रिटिकल केयर मेडिसिन में प्रकाशित किए जाएंगे।
अध्ययन से संकेत मिलता है कि जीवित जानवरों में फॉस्फेट के मध्यम स्तर की एक आवश्यक भूमिका होती है, लेकिन कुछ खाद्य पदार्थों के लिए एडिटिव्स के रूप में उपयोग करने से उन्हें दैनिक रूप से और बहुत अधिक मात्रा में अनप्रोसेस्ड आहार से प्राप्त होने के कारण प्राप्त होता है।
विज्ञापनयह सब मुझे लगता है कि, अलार्म या कट्टरपंथियों के बिना, यह आवश्यक है कि हमारे बच्चों के लिए हम उन खाद्य पदार्थों पर जाएं जिनमें एडिटिव्स बहुत संयम से होते हैं।
