जस्ता उन तत्वों में से एक है जो कई खाद्य पदार्थों में मौजूद होते हैं, यहां तक कि पानी पीने से जस्ता की थोड़ी सा सघनता होती है। यद्यपि यह तत्व मानव स्वास्थ्य में आवश्यक है, लेकिन जस्ता का अधिक या कम अवशोषण स्वास्थ्य के लिए हानिकारक है।
एक जिंक की कमी कई बीमारियों को ट्रिगर करती है, क्योंकि यह प्रतिरक्षा प्रणाली को प्रभावित करती है। बचपन के एचआईवी के लक्षणों के संबंध में रुग्णता और मृत्यु दर को कम करने के लिए स्वास्थ्य शिक्षा कार्यक्रमों में पर्याप्त जस्ता शामिल है।
विशेषज्ञों के अनुसार, जस्ता एड्स वाले बच्चों की प्रतिरक्षा में सुधार कर सकता है। ऐसा करने के लिए, उन्होंने अफ्रीका में एक अध्ययन किया, जहां बच्चों की एड्स उल्लेखनीय रूप से मौजूद है। उन्होंने छह महीने तक बच्चों के एक समूह को दैनिक जस्ता पूरक दिया और दूसरे समूह के साथ परिणामों की तुलना की जिनके पास ऐसा कोई पूरक नहीं था। उन्होंने निर्धारित किया कि एक जस्ता पूरक ने बीमारी से जुड़ी संक्रामक जटिलताओं को कम करने में मदद की और इसलिए, इन बच्चों की मृत्यु दर में कमी आई।
इस उपाय से बच्चों में सुधार होगा, हालांकि ऐसा लगता है कि यह क्षणिक है, क्योंकि बीमारी समय के साथ बढ़ती है और जिंक इसका समाधान नहीं है, और यदि वे इन बच्चों को इन बच्चों को रेट्रोवायरल उपचार देने के लिए आवश्यक साधन उपलब्ध नहीं कराते हैं वह जिंक सप्लीमेंट सर्व करेगा।
