आज है राष्ट्रीय सेलियाक दिवस जनसंख्या पर ध्यान देने का आह्वान किया जाना चाहिए और यहां तक कि अगर आपके पास इस बीमारी के लक्षण हैं, तो अपने चिकित्सक के हाथों में डाल दें।
सीलिएक रोग यह पहले से कहीं अधिक और अभी तक निदान किया जाता है, यह अनुमान है कि 75% लोग जो इससे पीड़ित हैं, वे अपरिष्कृत हैं। आज हम गहराई से जानने के लिए थोड़ा रुकते हैं कि यह क्या है और यह विकृति कैसे प्रस्तुत की जाती है।
सीलिएक रोग क्या है?
सीलिएक रोग है गेहूं, जौ, राई और शायद जई की लस असहिष्णुता। ग्लूटेन माइक्रोप्रोटीन का एक सेट है जो विशेष रूप से सूखी भूमि नामक अनाज में निहित है, जो पहले से ही उल्लेख किया गया है।
क्या होता है एक सीलिएक?
जब लस के साथ एक उत्पाद को निगलना, सीलिएक रोग वाले व्यक्ति के शरीर में ए छोटी आंत के म्यूकोसा में भड़काऊ प्रतिक्रिया यह उन पोषक तत्वों को अवशोषित नहीं करता है जो उस भोजन को प्रदान करते हैं।
यही कारण है कि यह शिशुओं में भी निदान किया जा सकता है, जब लस के साथ अनाज उनके आहार में पेश किया जाता है।
यह सूजन कभी-कभी थोड़ी देर के लिए स्पर्शोन्मुख होती है, लेकिन आमतौर पर यह वजन घटाने, भूख की कमी, मतली, उल्टी, विकास मंदता, पेट में गड़बड़ी, चरित्र में बदलाव से बहुत विविध लक्षण पैदा कर सकती है।
यूरोप में यह महिलाओं में 1% अधिक है और यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि डाउन सिंड्रोम वाले लोगों में 100 गुना अधिक जोखिम होता है सीलिएक रोग से पीड़ित।
लेकिन ... क्या यह लस खराब है?
नहीं, ऐसा नहीं है कि आप सीलिएक रोग के मरीज नहीं हैं और न ही असहिष्णुता रखते हैं। ग्लूटेन अभी भी हमारे शरीर के लिए एक पोषक तत्व है, सिवाय इसके कि जो लोग इससे पीड़ित हैं, उनका निदान किया गया है या नहीं।
यह आवश्यक है कि निदान एक चिकित्सा पेशेवर द्वारा किया जाता है, यह फैशन या हमारे आहार से लस को खत्म करने की आवश्यकता नहीं है किसी भी चीज़ के लिए संदिग्ध प्रभावकारिता के इस या उस आहार का पालन करना और हमारे स्वास्थ्य के लिए कम सकारात्मक है।
जब हम सीलिएक रोग का पता चला है तो क्या करें?
सीलिएक रोग का निदान करने के लिए परीक्षण एक रक्त परीक्षण से आगे नहीं जाता है और चूंकि यह एक निश्चित आनुवंशिक घटक के साथ एक बीमारी है, इसलिए यह सुविधाजनक है कि सीलिएक रोगियों के वंशजों के पास यह परीक्षण है कि वे जल्द से जल्द हैं या नहीं। ।
यह एक कारण है, डॉक्टरों के अनुसार, जिसके लिए हाल के वर्षों में बच्चे की आबादी में अधिक सीलिएक रोग का पता लगाया जा रहा है।
सीलिएक रोग का उपचार केवल ध्यान केंद्रित करने तक सीमित है जीवन के लिए एक सख्त लस मुक्त आहार का पालन करें, जो रोगी को आंतों के विली को ठीक करने और उसकी सूजन को कम करने का कारण बनता है।
आहार सुधार से समाप्त ग्लूटेन दूसरे या तीसरे सप्ताह से देखा जा सकता है और कुछ ही महीनों में रोगी एक अच्छी पोषण स्थिति प्राप्त कर लेता है। लस मुक्त आहार से आप पूरी तरह से सामान्य जीवन जी सकते हैं।
सीलिएक रोगी को अपने आहार पर नियंत्रण रखना होगा क्योंकि यदि वे नहीं करते हैं, तो रोग अंततः अधिक जटिल विकृति में बदल सकता है, जैसे कि विभिन्न प्रकार के आंतों का कैंसर, ऑटोइम्यून विकार, ऑस्टियोपोरोसिस, एनीमिया और दूसरों में बांझपन।
क्या सीलिएक रोग को रोका जा सकता है?
नहीं, आप सीलिएक रोग को नहीं रोक सकते, हां, एक बार पता चला है कि मरीजों को उन उत्पादों पर ध्यान देना चाहिए, जिनका वे उपभोग करते हैं ताकि उनकी स्थिति में वृद्धि न हो और खासतौर पर इस बात का ध्यान रखें कि तैयार या प्रसंस्कृत खाद्य उत्पादों में से 70-80% में किसी न किसी तरह से ग्लूटेन होता है। और यह उतना ही अतार्किक है जितना पहली नजर में लगता है।
ग्लूटेन को अलग-अलग संरक्षक, गाढ़ा, रंजक, सुगंध, मसाला बनाने की प्रक्रिया में जोड़ा जाता है... इसलिए प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थ अक्सर सीलिएक रोग वाले लोगों को अप्रिय आश्चर्य देते हैं।
और अब
सीलिएक रोग के साथ एक बच्चे या एक वयस्क को अपने साथियों से अलग जीवन जीने की ज़रूरत नहीं है, अपने आहार पर नियंत्रण से परे क्योंकि वह खुद को जानता है जैसे वह बढ़ता है और समझता है कि ऐसे खाद्य पदार्थ हैं जो उसके स्वास्थ्य के लिए उपयुक्त नहीं हैं।
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