बहुत बार यह पता चला है कि बच्चों के आहार में पर्याप्त सब्जियां शामिल नहीं हैं और ये उनके जीवन भर के विकास और उनके स्वास्थ्य के लिए बहुत महत्वपूर्ण हैं। विटामिन और फाइबर, खनिजों के अलावा और वे भी शामिल हाइड्रेट उनके उचित विकास के लिए आवश्यक हैं। हम आपको कुछ पेशकश करने जा रहे हैं बच्चों के आहार में अधिक सब्जियां शामिल करने के लिए सुझाव.
दिन के प्रत्येक भोजन में सब्जियों को शामिल किया जाना चाहिए और हम इसे सरल और स्वादिष्ट तरीके से करने के लिए कुछ विचारों का प्रस्ताव करने जा रहे हैं।
नाश्ते में
अगर हमारे बच्चे आमतौर पर अनाज का एक कटोरा है उनके सेवन की गुणवत्ता में सुधार करने का एक औद्योगिक तरीका यह होगा कि उनके साथ थोड़ी मात्रा में मूसली या अनाज मिलाएं, उनके पसंदीदा मौसमी फल के कुछ टुकड़े और कुछ कटे हुए मेवे या बादाम। हम परिवर्तित करेंगे, धीरे-धीरे मात्रा में वृद्धि करेंगे, एक अस्वास्थ्यकर नाश्ता बहुत स्वस्थ और पोषक तत्वों से भरा होगा।
नाश्ते के साथ हम एक गिलास भी तैयार कर सकते हैं प्राकृतिक रस संतरे या किसी भी अन्य ताजे फल से, जिसे हम ब्लेंडर के साथ बना सकते हैं, एक विशेष मैनुअल जूसर या, अगर बच्चा इसे स्वीकार करता है, तो ब्लेंडर और थोड़ा पानी या दूध के साथ, ताकि इसमें अधिक फाइबर हो। आदर्श अलग-अलग होगा।
लंच और डिनर पर
ए लगाने की आदत डालना जरूरी है सलाद टेबल पर रोजाना, और, हालांकि हम इसे और अधिक स्वाद देने के लिए पनीर, टूना या अंडा डालते हैं, सलाद में सबसे बड़ी मात्रा और पत्तियों की विविधता (एस्केरोल, लेट्यूस, गोभी, पालक) शामिल होनी चाहिए अगर बच्चा पहले से ही उन्हें ले सकता है, वॉटरक्रेस, कैनन या लोम्बार्ड)। इसके अलावा हम गाजर काट, मूली, टमाटर और खीरे डाल सकते हैं।
संभावनाएं विविध हैं और तथ्य यह है कि एक अमीर सलाद हमेशा मेज पर दिखाई देता है क्योंकि वे छोटे होते हैं, उन्हें इसकी आदत डालने में मदद करेंगे।
इसके अलावा, अगर हमारे बच्चों को पसंद है मैकरोनी, पिज्जा या लसग्ना पहले से तैयार खाद्य पदार्थों से बचना महत्वपूर्ण है और, चाहे हम घर पर आटा बनाते हैं या नहीं, सॉस तैयार करने के लिए ताजा सब्जियों का उपयोग करें।
इसके अलावा, हम आपको केवल सब्जियों के साथ बनाए गए इन समान व्यंजनों की पेशकश कर सकते हैं: टमाटर, तोरी, मशरूम, लाल और हरी मिर्च, जैतून, बैंगन। इन व्यंजनों में सब कुछ एक जगह है और, यदि बच्चा टुकड़ों को खारिज कर देता है, तो हम एक सॉस बना सकते हैं जिसमें सबसे बड़ी संभव विविधता है।
एक और संभावना है gratin सब्जियों, जो ब्रोकोली और फूलगोभी के साथ बहुत समृद्ध हैं। सॉस और कसा हुआ पनीर उन्हें नरम स्वाद देगा और चाहे हम उन्हें खत्म कर दें या नहीं, वे उन्हें इन स्वादों के आदी होंगे।
हम भी तैयार कर सकते हैं Tortillas प्याज, पालक या आटिचोक के साथ आलू को जोड़ा जाता है, जैसे ब्रोकोली और फूलगोभी जैसी सब्जियों में नहाया जाता है, और चावल सभी सब्जियों के साथ सब्जियां जिन्हें हम बहुत कटा हुआ चाहते हैं।
हम भी आप की पेशकश कर सकते हैं साबुत सब्जियाँ एक लहसुन और हैम के साथ। मटर, पालक और हरी फलियाँ स्वादिष्ट होती हैं।
भुना हुआ सब्जियां, भुना हुआ, यदि संभव हो तो भोजन करते समय, उन्हें पेश करने का एक मजेदार तरीका है। स्वादिष्ट मशरूम, मशरूम, बैंगन, तोरी और प्याज या पपड़ी। उन्हें अधिक स्वादिष्ट बनाने के लिए हम उन्हें एक ही प्लेट पर बने मांस के साथ जोड़ सकते हैं और विभिन्न सॉस डाल सकते हैं। एक ही मेज पर रखा जा सकता है और हम भोजन के रूप में भुना हुआ भोजन कर रहे हैं। बच्चे उन्हें प्यार करते हैं, लेकिन निश्चित रूप से, आपको सावधानी बरतनी होगी और उन्हें एक पल के लिए भी अप्राप्य नहीं छोड़ना चाहिए।
स्नैक्स और स्नैक्स
हां, अचानक, हम शामिल करना शुरू करते हैं सैंडविच सब्जियां बच्चों या हम उन्हें केवल मिठाई या स्नैक के रूप में फल देते हैं, वे पहले विरोध कर सकते हैं। कुंजी उन्हें अपने पहले भोजन से शामिल करना है, इसलिए वे बाद में नए स्वाद को याद नहीं करते हैं।
कुछ समाधान जो अच्छी तरह से काम करते हैं, टमाटर, घिस या कटा हुआ, ककड़ी और सलाद के पतले स्लाइस के साथ सैंडविच हैं, जो ताजगी और ऊर्जा लाएगा।
इसके अलावा, उन्हें लुभाने के लिए एक स्वादिष्ट तरीका हैसब्जी की छड़ें (गाजर, ककड़ी, काली मिर्च) एक हमस सॉस या में भिगोएँ फल चिपक जाता है अपने पसंदीदा दही में भिगोएँ।
ये कुछ हैं यह सुनिश्चित करने के लिए कि प्रत्येक भोजन में बच्चों को ताजे फल और सब्जियां खाने की आदत हो, और मुझे आशा है कि वे आपके बच्चों के आहार को बेहतर बनाने में मदद करेंगे।
