जबकि बचपन में सबसे आम खाद्य एलर्जी अंडे और दूध हैं, क्रिसमस के मामले नट्स से एलर्जी को ट्रिगर करते हैं, खासकर उन बच्चों में जो पहली बार उन्हें लेते हैं।
3 से 8 प्रतिशत स्पैनिश बच्चों को कुछ प्रकार के खाद्य पदार्थों से एलर्जी है, नट्स से एलर्जी "सबसे खतरनाक और लगातार।" इसलिए, स्पेनिश सोसाइटी ऑफ क्लिनिकल इम्यूनोलॉजी एंड पीडियाट्रिक एलर्जी (एसईआईसीएपी) क्रिसमस पर कोशिश करने के लिए बच्चों को जो देती है, उससे बहुत सावधान रहने की चेतावनी देती है।
कई क्रिसमस खाद्य पदार्थ हैं जिनमें नट्स होते हैं, उच्च एलर्जीनिक शक्ति वाला भोजन, या निशान, जैसे कि कुछ मार्जिपन, पोल्वोरोन, नूगाट और अन्य पारंपरिक मिठाइयाँ।
नट्स के लिए एलर्जी नवीनतम है, क्योंकि यह तब तक प्रकट नहीं होता है जब तक कि बच्चे इन खाद्य पदार्थों को कम से कम करने की कोशिश नहीं करते हैं तीन सालशिशु आहार में इसकी शुरूआत के लिए अनुशंसित आयु।
कोई भी सूखा फल एलर्जी दे सकता है, हालांकि सबसे अधिक बार मूंगफली, नट्स और हेज़लनट्स, काजू, पाइन नट्स, पिस्ता और कभी-कभी बादाम और सूरजमुखी के बीज भी होते हैं।
अखरोट एलर्जी के लक्षण
नट्स का सेवन करते समय होने वाले लक्षण आमतौर पर सबसे आम एलर्जी के लक्षणों की तुलना में अधिक आक्रामक होते हैं।
पित्ती प्रकट हो सकती है (त्वचा पर पित्ती या पित्ती), जीभ में झुनझुनी, गले में जकड़न की भावना, एंजियोएडेमा, अस्थमा, राइनाइटिस, नेत्रश्लेष्मलाशोथ, पाचन लक्षण, और यहां तक कि एनाफिलेक्सिस का कारण बन सकता है, जो घातक हो सकता है अगर उस पर कार्रवाई नहीं की जाती है समय पर
बहुत एलर्जी वाले लोगों में भोजन की थोड़ी मात्रा के साथ भी प्रतिक्रिया बहुत गंभीर हो सकती है।
यदि लक्षण खराब हो जाते हैं, तो आपको तत्काल आपातकालीन विभाग में जाना चाहिए।
बच्चों में नट्स की खपत पर सिफारिशें
उन बच्चों में जिन्होंने पहले कभी नट्स की कोशिश नहीं की है, पहली सिफारिश तीन साल तक इंतजार करने और फल की पेशकश करने की है एक-एक करके, अलग-अलग, ताकि किसी को एलर्जी की प्रतिक्रिया का पता चल सके। फिर, बच्चे को यह जांचने के लिए मॉनिटर करें कि कोई एलर्जी के लक्षण नहीं हैं।
बच्चों में पहले से ही एक अखरोट एलर्जी का निदान किया जाता है, और इसलिए उन्हें माता-पिता से बचना चाहिए विशेष रूप से देखें भोजन, चूंकि कई व्यंजन हैं जो तैयारी में पागल को पेश किए जाते हैं।
उन बच्चों के लिए जिन्हें पहले किसी अन्य खाद्य एलर्जी का निदान किया गया था, नट्स की कोशिश करते समय विशेष ध्यान रखा जाना चाहिए, क्योंकि वे एक नया विकसित करने की अधिक संभावना रखते हैं।
चोकिंग हैज़र्ड
एलर्जी के खतरे के अलावा, पागल से घुट का खतरा.
उन्हें छोटे बच्चों को देने की सिफारिश नहीं की जाती है क्योंकि उनके पास अभी भी उन्हें अच्छी तरह से कुचलने की क्षमता नहीं है। वे घुटन कर सकते हैं और पाचन तंत्र के बजाय वायुमार्ग में गुजर सकते हैं जिससे घुटन या फेफड़ों की चोट हो सकती है।
इसलिए, स्पैनिश एसोसिएशन ऑफ प्राइमरी केयर पीडियाट्रिक्स (AEPap) बच्चों को नट्स देने पर रोक लगाता है, जब तक कि वे पांच या छह साल तक नहीं पहुंच जाते। या यदि आवश्यक हो, तो उन्हें कुचल दिया जाए।
निष्कर्ष में, क्रिसमस पर आपको बच्चों में होने वाली एलर्जी से सावधान रहना होगा यह अधिक सामान्य है कि हम इस भोजन समूह को क्रिसमस टेबल पर पाते हैं।
बेशक, अगर बच्चा उन्हें आज़माने के लिए सही उम्र है और एक बार साबित हो गया कि वे खतरनाक नहीं हैं, तो अखरोट उत्कृष्ट पोषण गुणों वाला भोजन है।
