आज हम खाना पकाने के हमारे ब्लॉग से अच्छी खबर जानते हैं प्रत्यक्ष तालू को। जैसा कि पिता और माताएँ परिवार के भक्षण के बारे में चिंतित हैं, हम निश्चित रूप से नए की जाँच करेंगे स्पेनिश खाद्य संरचना डेटाबेस.
व्यक्तिगत रूप से मैं कुछ हफ़्ते पहले बहुत अच्छा रहा हूँ विशेष भोजन बनाने के लिए जिसमें कई अवसरों पर हमने आपको विभिन्न खाद्य पदार्थों की संरचना दी। और न ही यह है कि मैं जो कुछ भी खाता हूं उसके वसा या कार्बोहाइड्रेट से ग्रस्त हूं, लेकिन यह मुझे स्वस्थ बनाने के बारे में थोड़ा और जानने में मदद करता है।
स्पैनिश फूड कम्पोजिशन डेटाबेस को विज्ञान और नवाचार मंत्रालय के BEDCA नेटवर्क द्वारा प्रकाशित किया गया है और स्वास्थ्य और सामाजिक नीति मंत्रालय के खाद्य सुरक्षा और पोषण के लिए स्पैनिश एजेंसी के समन्वय और वित्तपोषण के तहत प्रकाशित किया गया है।
यह डेटाबेस, जिसमें अब लगभग 500 खाद्य पदार्थ हैं, भविष्य में शामिल होंगे सभी खाद्य पदार्थ उनकी संरचना को देखते हुए.
इस डेटाबेस का उद्देश्य उन सभी वैज्ञानिक प्रकाशनों को एकजुट करना है जो खाद्य पदार्थों की संरचना पर मौजूद हैं और उन्हें एक ही साइट में एकीकृत करना है ताकि उनका परामर्श बहुत तेजी से हो सके। मुझे बताएं कि कभी-कभी मैं विकिपीडिया से लेकर भोजन में विशेषज्ञता वाले अन्य पृष्ठों पर कूदता था, और हर एक में हमारी एक अलग रचना थी ...
BEDCA नेटवर्क विभिन्न राज्य एजेंसियों से बना है और बदले में सभी यूरोपीय संघ के खाद्य पदार्थों का एक डेटाबेस बनाने के लिए यूरोपीय संघ के बाकी सदस्य राज्यों के साथ एक नेटवर्क बनाता है।
जैसे हम अंदर पढ़ते हैं सीधे तालु को, मुख्य रूप से इसकी उपयोगिता व्यावसायिक रूप से, पोषण विशेषज्ञ और डॉक्टरों के लिए है, लेकिन सामान्य आबादी के लिए इसका सीधा निहितार्थ है कि हम क्या खाते हैं और कैसे खा सकते हैं।
डेटाबेस में हम खाद्य समूहों द्वारा जानकारी को वर्णमाला क्रम में या खोज इंजन के माध्यम से विस्तार से देख सकते हैं। एक बार परिवार के अंदर हम भोजन चुनते हैं और फिर हम 100 ग्राम के राशन के आधार पर इसकी रचना पा सकते हैं।
आप जानते हैं, यदि आप घर पर खाने के बारे में अधिक जानना चाहते हैं, नई स्पेनिश खाद्य संरचना डेटाबेस यह थोड़ा आसान बनाता है।
