अंतिम स्पैनिश सरकार खाद्य सुरक्षा और पोषण पर नया कानून, जिसका उद्देश्य मोटापे के खिलाफ लड़ाई को मजबूत करना है, हाल के वर्षों में एक ऊपर की ओर प्रवृत्ति में, साथ ही स्वस्थ भोजन को बढ़ावा देने और शारीरिक गतिविधि के सामान्य अभ्यास को बढ़ावा देने के लिए।
नए नियमों, पूरे समाज के उद्देश्य से, नाबालिगों के लिए विशेष रूप से स्कूल के वातावरण में, विशेष उपायों को शामिल करते हैं। राष्ट्रीय स्वास्थ्य सर्वेक्षण के अनुसार, 9.13% बच्चे और किशोर मोटापे और 18.48% अधिक वजन के हैं। यह बचपन के मोटापे की उच्च दर स्वास्थ्य और जीवन प्रत्याशा के संदर्भ में इसके नकारात्मक परिणाम हैं, इसके अलावा इसका आर्थिक प्रभाव स्वास्थ्य प्रणाली पर पड़ता है।
खाद्य सुरक्षा और पोषण पर कानून खाद्य उत्पादों में ट्रांस वसा की सामग्री को सीमित करेगा, एक उपाय जो मुझे लग रहा था कि यह पहले से ही ले रहा था, यह जानकर कि वे कितने नकारात्मक हैं क्योंकि वे हृदय की क्षति के जोखिम को बढ़ाते हैं।
उन्होंने यह भी की निगरानी स्कूलों में मेनू, ताकि वे स्वस्थ और संतुलित हों। और, जैसा कि स्पैनिश एजेंसी फॉर फूड सेफ्टी एंड न्यूट्रीशन (आसन) के निदेशक द्वारा समझाया गया है, "यह देखा गया है कि स्कूल के कार्यक्रमों में अभी भी 50% स्कूल कैंटीन हैं जहाँ भोजन पर्याप्त नहीं है।" चूंकि वे स्वस्थ भोजन के बुनियादी सिद्धांतों को पूरा नहीं करते हैं। ”
विज्ञापनमसौदे की अंतिम तैयारी के लिए, सरकार नागरिकों की सुरक्षा के लिए आम सहमति प्राप्त करने के उद्देश्य से सभी क्षेत्रों (उपभोक्ताओं और खाद्य उद्योग) को शामिल करना चाहती है।
यह देखते हुए कि मोटापे और अधिक वजन को 21 वीं सदी का पहला गैर-संक्रामक महामारी माना जाता है और पश्चिमी दुनिया में रोके जा सकने वाले मृत्यु का दूसरा कारण, यह विनियमन आवश्यक हो जाता है। हालांकि, इसके अलावा खाद्य सुरक्षा कानून उद्योगों और कैंटीनों के लिए, परिवारों और स्कूलों में प्रशिक्षण कारक को नहीं भूलना चाहिए, जहां मोटापे से निपटने के लिए बुनियादी सिफारिशें पेश की जाती हैं।
