कल हमने आपसे स्कूल फीडिंग पर श्वेत पत्र के शुभारंभ और स्कूल कैंटीन की पोषण संबंधी कमियों के बारे में एईपी और सेडका के निष्कर्ष के बारे में बात की थी। और हमेशा की तरह, खानपान क्षेत्र जो स्कूलों को मेनू प्रदान करता है, कई तर्कों के साथ अपने बचाव में सामने आए हैं, उनमें से कुछ व्यक्तिगत रूप से जानते हैं कि वे सच हैं।
रक्षा में यूरोपीय संघ के सामूहिक बहाली कंपनियों (फेरो) के अध्यक्ष एंटोनियो लोरेंस हैं, जो कहते हैं कि सामान्य तौर पर, स्कूल कैंटीन गुणवत्ता और संतुलित मेनू प्रदान करते हैं, हालांकि यह इस संभावना को कम नहीं करता है कि उन्हें बेहतर बनाया जा सकता है।
Llorens हमें बताता है कि आहार और पोषण के विशेषज्ञ खानपान कंपनियों में काम करते हैं, लेकिन तब ग्राहकों द्वारा स्थापित सीमाएँ दिखाई देती हैं, इस मामले में पब्लिक स्कूलों का प्रशासन, इसलिए वहां हमारे पास पहले से ही एक सुराग है। दूसरी ओर, यह केवल 33 स्पेनिश स्कूलों में किए गए सर्वेक्षण के परिणामों पर भरोसा नहीं करता है, यह एक बहुत छोटा प्रतिशत है जो वैश्विक डेटा नहीं दे सकता है। उनका यह भी मानना है कि यह जानने के लिए कि बच्चे का आहार संतुलित है या नहीं, वह प्रतिदिन जो कुछ खाता है उसका मूल्य अवश्य होना चाहिए, क्योंकि नाश्ते, नाश्ते और रात के खाने के लिए पूरक होना चाहिए और माता-पिता को इस बारे में चिंता करनी होगी।
जैसा कि हमने हमेशा कहा है, बचपन से भोजन की शिक्षा आवश्यक है, और इसे स्कूल और घर पर विकसित किया जाना चाहिए। कई अवसरों पर ऐसा होता है कि माता-पिता यह दिखाते हैं कि उनके बच्चे स्कूल में खाते हैं जो वे उन्हें घर पर देने में सक्षम नहीं हैं, और यह भी नहीं हो सकता है।
स्कूल माता-पिता को साप्ताहिक मेनू प्रदान कर सकता है कि वे अपने बच्चों को स्कूल के भोजन कक्ष में पेश करेंगे, इसलिए वे यह देख सकते हैं कि क्या यह संतुलित है (और यदि यह नहीं है, तो शिकायत करें) और बाकी शॉट्स के बच्चे के संपूर्ण पोषण के साथ जारी रखें दिन।
यदि हम अच्छे पोषण और दैनिक शारीरिक गतिविधि, मोटापे और समस्याओं को जोड़ते हैं जो खराब आहार से उत्पन्न हो सकते हैं, तो हमारे बच्चों से दूर रहेंगे।
