बार्सिलोना के यूएसपी इंस्टीट्यूट यूनिवर्सिटरी डेक्सियस के बाल रोग विभाग ने हमें एक श्रृंखला दी है स्वस्थ खाने के लिए सिफारिशें यह हमारे समाज, अधिक वजन और मोटापे को प्रभावित करने वाली बुराइयों में से एक को रोकने की अनुमति देता है।
यह विभाग हमें आवश्यक समय के साथ, धीरे-धीरे और हमेशा अच्छी तरह से चबाने के साथ भोजन बनाने के महत्व के बारे में सूचित करता है। हमें अपने बच्चों को कैसे खाना चाहिए यह सिखाना चाहिए। कभी-कभी, टीवी पर एक कार्यक्रम देखने के लिए जाने की इच्छा के कारण या खाने के बाद वह एक नया खेल खेलेगा या क्योंकि एक दोस्त आया है, बच्चा खाने के लिए भागता है। परिणाम यह है कि यह अच्छी तरह से नहीं चबाता है और भारी पाचन में परिणाम करता है, क्योंकि यह पाचन तंत्र के पाचन को निष्पादित करने के लिए अधिक महंगा है।
भोजन में पहले पाठ्यक्रम, एक दूसरे और मिठाई शामिल होना चाहिए और हमें हमेशा यह सुनिश्चित करना चाहिए कि पूरा सेट संतुलित हो। वैकल्पिक एक नरम एक के साथ एक मुख्य पाठ्यक्रम। फलों के सेवन से बच्चों में उत्तेजना पैदा करना आवश्यक है, क्योंकि वे अपने पर्याप्त विकास के लिए पोषक तत्वों और विटामिन के लाभकारी योगदान को मानते हैं। जैसा कि हमने इस अवसर पर कहा है, घर के बने स्नैक्स का सेवन करना भी उचित है और पेस्ट्री और तैयार किए गए खाद्य पदार्थों से दूर रहने की कोशिश करें जो बच्चे को अत्यधिक वसा प्रदान करते हैं और मोटापे या अधिक वजन को बढ़ावा देते हैं।
उन उत्पादों का उपभोग करें जो चिकन या खरगोश की तरह बहुत वसायुक्त नहीं हैं और हमेशा सप्ताह के दिनों को मिलाते हैं ताकि मछली का योगदान, चाहे वह सफेद हो या नीला, अधिक प्रचुर मात्रा में होता है। न्यूनतम भोजन जो एक बच्चे को बनाना चाहिए वह चार है और स्थापित शेड्यूल का हमेशा सम्मान किया जाना चाहिए, भोजन के बीच नाश्ते की भी सिफारिश नहीं की जाती है और आपको इस कार्रवाई से बचने की कोशिश करनी चाहिए।
उदाहरण के लिए, व्यंजन में एक एकल पौष्टिक तत्व मौजूद होना चाहिए, उदाहरण के लिए, एक पास्ता व्यंजन जिसमें पनीर और मांस भी कुल तीन पौष्टिक तत्वों को मिलाते हैं और यह ध्यान रखना चाहिए कि यह एक मजबूत भोजन है जिसके साथ अन्य भोजन बहुत हल्का होना चाहिए। कभी-कभी एक उपयुक्त संयोजन बनाना मुश्किल लगता है, लेकिन ऐसे पोषण तालिकाएं हैं जो हमें उचित और पूर्ण संयोजनों के बारे में सिखाती हैं।
बच्चों के लिए कैलोरी पेय की सिफारिश नहीं की जाती है, हमें फलों के रस की खपत के लिए उन्हें बहुत से स्वास्थ्यवर्धक पेय पदार्थों के लिए स्थानापन्न करना चाहिए, हालांकि यह सच है कि फलों का एक टुकड़ा स्नैक्स में लेना बेहतर होता है। लेकिन कैलोरी पेय और फलों के रस के बीच चयन करने के लिए विकल्प स्पष्ट है।
भोजन पकाने को उबला हुआ या उबला हुआ होना चाहिए, क्योंकि वे शरीर के लिए अधिक स्वास्थ्यवर्धक होते हैं और हानिकारक वसा नहीं निकलते हैं। इसका मतलब यह नहीं है कि उन्हें तला नहीं जा सकता है, लेकिन छिटपुट रूप से होने के अलावा, उन्हें हमेशा थोड़ा तेल और अधिमानतः जैतून के साथ रहना पड़ता है।
ये और कई और युक्तियां यूएसपी इंस्टीट्यूट यूनिवर्सिटरी डेक्सियस के बाल रोग विभाग की वेबसाइट पर पाई जा सकती हैं, वे आपके बच्चे के लिए एक इष्टतम तरीके से विकसित करने के लिए व्यावहारिक, यथार्थवादी और उपयुक्त सुझाव हैं।
