बहुत समय पहले भोजन केवल वह नहीं है जो हम अपने मुंह में डालते हैं ताकि खुद को पोषण मिल सके, बल्कि आनंद लेने, स्वाद लेने और किसी तरह तालू और पेट को थोड़ा सा देने का अच्छा समय हो। अपने स्वयं के आनंद के लिए भोजन का यह उपयोग हमें कई माता-पिता तक ले जाता है, कभी-कभी अपने बच्चों के साथ इसका उपयोग करने के लिए पुरस्कार के रूप में इसका उपयोग करने की गलती, और अधिक अगर हम कम स्वस्थ भोजन के बारे में बात करते हैं।
और यह है कि अक्सर, जब जंक फूड, बहुत प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थों या शर्करा से समृद्ध के बारे में बात करते हैं, तो वयस्क कुछ ऐसा कहते हैं, "नहीं, नहीं, यह मैं अपने बेटे को नहीं देता। केवल समय-समय पर पुरस्कार के रूप में। ”, बिना यह समझे कि वे आग से खेल रहे हैं.
भोजन के साथ कभी दंड न दें
एक इनाम के रूप में भोजन के बारे में बात करने से पहले, हम एक और सामान्य गलती पर टिप्पणी करने जा रहे हैं, जो कि एक सजा है, बीच में भोजन के साथ भी। मैं इस बारे में बात नहीं कर रहा हूं कि क्या अधिक स्पष्ट है और मुझे लगता है कि कोई भी ऐसा नहीं करता है: "ठीक है, क्योंकि आपने बुरा व्यवहार किया है, आज हम सब्जियां बनाते हैं।" मैं इसके बारे में बात नहीं करता क्योंकि सिर्फ वाक्यांश को पढ़कर हम सभी स्पष्ट रूप से देखते हैं कि यह बकवास है। आप किसी को उनकी पसंद का कुछ खिलाकर कैसे दंडित करने जा रहे हैं, और वह स्वस्थ है? न केवल वह कभी भी इसे फिर से आज़माना नहीं चाहेगा, लेकिन यह भी कि "वह स्वस्थ है" बुरा लगने लगेगा।
इसके अलावा, "ठीक है, क्योंकि आपने इसे नहीं खाया है, मैं इसे फिर से नाश्ते के लिए, और रात के खाने के लिए, और नाश्ते के लिए निकालूंगा," एक और गंभीर गलती है जो न केवल अच्छी आदतों को स्थापित करने में मदद करती है, बल्कि यह कुछ खाद्य पदार्थों के साथ फोबिया, अस्वीकार और शौक का कारण बनता है, जब खाने के पल को दुख और टकराव का, और दायित्व का समय बदल जाता है।
जब मैं सजा के बारे में बात करता हूं, तो मेरा मतलब है कि कुछ व्यवहार के लिए सजा के रूप में कुछ अस्वास्थ्यकर खाद्य पदार्थों की वापसी, जिसे हम अनुचित मानते हैं: "ठीक है, आज रात आप मिठाई से बाहर भाग गए हैं," "ठीक है, मैं अब कैंडी नहीं खरीदता," "ठीक है, हर कोई हम आपको कम खाएंगे "," हम चोरी करने जा रहे थे, लेकिन हम अब नहीं जा रहे हैं "। इन संदेशों को लॉन्च करके हम बना रहे हैं उन खाद्य पदार्थों के प्रति एक सकारात्मक जुड़ाव, जिनका सेवन बहुत कम किया जाना चाहिए; ठीक है, बल्कि, आदर्श बात यह होगी कि यदि हमने उन्हें कभी नहीं खाया, लेकिन हम एक आदर्श दुनिया में नहीं रहते हैं और कभी-कभी "पाप" करते हैं।
जो मैं कहना चाहता हूं, वह यह है कि इन बातों को बताकर हम आपको बता रहे हैं कि डेसर्ट, कैंडी, केक, पेस्ट्री और फास्ट फूड अच्छी चीजें हैं जो आपके व्यवहार के आधार पर हकदार या योग्य हो सकती हैं। यदि वे अच्छे बच्चे हैं, तो वे उन्हें खा सकते हैं। अगर वे अच्छे नहीं हैं, अगर वे हमें निराश करते हैं, तो नहीं।
ऐसा ही होता है अगर हम उन्हें पुरस्कार के रूप में देते हैं
यह ठीक वैसी ही बात है जब हम उन्हें एक इनाम के रूप में पेश करते हैं: "यदि आप अच्छा व्यवहार करते हैं तो मैं आपको कैंडी खरीदता हूं", "जैसा कि आपने एक अच्छा नोट किया है हम चोर के पास जाते हैं", "जैसा कि आपने मेरी बात सुनी है आप मिठाई खा सकते हैं", "आप कैसे हैं?" आपने सब कुछ खत्म कर दिया है, आपके पास केक का एक बड़ा टुकड़ा है। "
शुरू करने के लिए पुरस्कार और दंड के साथ शिक्षा विकृत है, क्योंकि यह पुरस्कार प्राप्त करने की संभावना, या सजा पाने की संभावना में बच्चों के कार्यों पर केंद्रित है। दोनों चीजें बाहरी प्रेरणाएं हैं जो हम वयस्कों को जोड़ते हैं, कि हम न्यायाधीश और दंड के निष्पादनकर्ता बन जाते हैं या जो पुरस्कार देते हैं। इस प्रकार, बच्चे हमें खुश करने के तरीके ढूंढते हैं ताकि हम उन्हें पुरस्कृत करें, और उन व्यवहारों से बचें जिन्हें हम नकारात्मक मानते हैं ताकि हम उन्हें दंडित न करें।
क्या होता है जिस दिन हम उन्हें पुरस्कृत नहीं करते हैं? ठीक है, वे कुछ पाने के लिए पहले जो करते थे उसे करने में रुचि खो सकते हैं। और उस दिन क्या होता है जब हम न्यायाधीशों के रूप में अभ्यास करने के लिए आगे नहीं होते हैं? खैर, उनके पास होगा आपको जो चाहिए वो करने की आज़ादी, क्योंकि "जैसा कि मेरे पिता ने मुझे नहीं देखा, वह मुझे दंडित नहीं कर सकता"।
ठीक है, भोजन के साथ एक ही बात होती है, एक आक्रामक कारक के साथ, वह भोजन जो उन्हें शायद ही पागलपन का उपभोग करना चाहिए वह कुछ सकारात्मक हो जाता है, एक पुरस्कार, प्राप्त करने के लिए एक मील का पत्थर, आनंद लेने के लिए एक लक्ष्य, और यह उनकी आँखों में, जैसा कि लुप्त हो गया है एक अपेक्षाकृत "जादुई" भोजन: "जैसा कि मैं मुश्किल से इसे पा सकता हूं, जितना अधिक मैं इसके लिए तत्पर हूं।" चलो, अगर आपकी लड़ाई में आपका पुरस्कार पाने के लिए आप एक बच्चे से पूछते हैं कि वह दुनिया में सबसे ज्यादा क्या चाहता है, तो वही बात आपको बताती है कि वह उन सभी कैंडी को खा सकता है जो मौजूद हैं, या चॉकलेट से बने शहर में रहते हैं, या फटने तक केक खाएं। और यह स्वाद के लिए इतना नहीं होगा, बल्कि इसलिए भी हमसे सीखा है कि क्या हासिल करना मुश्किल है, और यह एक ऐसी चीज है जिसे हम खाते हैं क्योंकि हम इसके अच्छे और हकदार हैं.
जब तक आप दाल नहीं खाते, आप मिठाई नहीं खाते
और फिर उसी सजा में पुरस्कार और सजा है। जब आप विचार करते हैं कि आपको पहले या दूसरे पकवान से अधिक खाना चाहिए, और जब तक आप इसे पूरा नहीं करते तब तक आप कम स्वस्थ भोजन में नहीं जा सकते। हम ऐसा क्यों करते हैं? ठीक है, ठीक है क्योंकि हम जानते हैं कि मिठाई कम स्वस्थ है, और हम चिंतित हैं कि वह पूर्व में से थोड़ा खाएगा, बाद के साथ खुद को भरने के लिए।
इसके साथ, हम जो हासिल करते हैं, वह बिल्कुल वैसा ही होता है: दाल, सब्जी या जो भी वह खा रहा है वह मज़ेदार नहीं है, और वह उस मिठाई पर ध्यान केंद्रित करें जो आपकी प्रतीक्षा कर रही है। या कोई इसे दूसरे तरीके से कहता है ?: जैसा कि आप सभी मिठाई नहीं खाते हैं, आज रात मैं आपको ज़ूचिनी प्यूरी नहीं देता। नहीं ... कोई इस बात पर जोर नहीं देता कि बच्चे वही खाते हैं जो उन्हें नहीं खाना चाहिए, लेकिन हम स्वस्थ पर जोर देते हैं और अस्वस्थ खाने के लिए स्वतंत्रता छोड़ देते हैं। इसमें तर्क है, लेकिन यह खतरनाक है।
अब, क्या होगा अगर वह मिठाई एक फल था? क्या कोई बच्चे को खाने से पहले पकवान खत्म करने के लिए कहता है? सामान्य रूप से नहीं। वास्तव में, कई बच्चे (और कई लोग) खाने से पहले मिठाई खाते हैं। मैं इसे अक्सर करता हूं: भोजन के साथ जारी रखने से पहले एक फल। यदि आप पहली बार केक या कुछ कुकीज़ डालते हैं तो क्या हम ऐसा नहीं सोचेंगे?
और फिर?
ठीक है, जब हम उन्हें शिक्षित करते हैं तो हम पुरस्कार और दंड पर निर्भर नहीं होने का प्रयास करते हैं, उन्हें समाज के मानदंडों और मूल्यों को आंतरिक बनाने में मदद करना ताकि वे अपने स्वयं के न्यायाधीश हों (उन्हें यह तय करने दें कि प्रत्येक पल में, उनके मान के पैमाने के अनुसार कैसे कार्य किया जाए, और उन्हें पुरस्कृत नहीं किया जाए या उन्हें दंडित न किया जाए), भोजन के साथ हमें भी कुछ ऐसा ही करना होगा।
उन्हें सिखाएं कि स्वस्थ भोजन क्या है और अस्वास्थ्यकर क्या है, और खरीदारी के दौरान और घर पर खिलाते समय हम उनसे क्या सीखना चाहते हैं। अगर हम चाहते हैं कि हमारे बच्चे स्वस्थ भोजन करें, तो हमें स्वस्थ भोजन खरीदना होगा और स्वस्थ रहना होगा। इस प्रकार, यदि आपके पास औद्योगिक पेस्ट्री, संसाधित, मिठाई और सब कुछ नहीं है जो हम उन्हें नहीं खाना चाहते हैं, तो यह स्पष्ट है कि वे इसे नहीं खा पाएंगे। और मैं इसे छिपाने के बारे में बात नहीं कर रहा हूं ... यह आवश्यक नहीं है। बस इसे न खरीदें और, यदि आप पूछें, तो समझाएं कि आप क्यों नहीं खरीदते हैं।
क्या होगा अगर घर पर ऐसे खाद्य पदार्थ हैं? या अगर हम कभी-कभार खरीदते हैं? खैर कर लो यह स्पष्ट करते हुए कि यह पुरस्कार नहीं है, और यह कि आपने इसे बिना किसी स्पष्ट कारण के खरीदा है, या हाँ, क्योंकि उस दिन ऐसा लगता है, अवधि, लेकिन यह स्पष्ट है कि यह कुछ समय का है।
हर अब और फिर मुझे आइसक्रीम खाने का मन करता है। खैर, मैं इसे बिना महसूस किए खा लेता हूं जैसे मैं किसी चीज या किसी चीज के लिए खुद को पुरस्कृत करता हूं। फिर सप्ताह या महीने तब तक चलते हैं जब तक मैं दूसरा प्रयास नहीं करता। वैसे बच्चों के साथ भी। यदि आप चाहते हैं कि समय-समय पर, या अगर यह मेल खाता है कि वे किसी ऐसे व्यक्ति के घर खाने के लिए गए हैं जो इसे प्रदान करते हैं, तो उन्हें यह समझाकर खिलाया जाता है कि यह एक अपवाद है, और यह स्वस्थ नहीं है। यह कि एक दिन खाने से एक बार कुछ भी नहीं होता है, लेकिन अगर हमने ऐसा किया तो यह अक्सर हमारे स्वास्थ्य को प्रभावित कर सकता है।
अगर इसके अलावा हम उन्हें भ्रामक विज्ञापन के साथ और विपणन तकनीकों के साथ, जो सबसे अच्छे खाद्य पदार्थ हैं, जो सबसे खराब हैं, वे हमें क्या नुकसान पहुंचा सकते हैं और प्रत्येक निर्माण के पीछे आर्थिक हित क्या हैं, उन्हें लेबलिंग के साथ महत्वपूर्ण होना सिखाएं। खाद्य, वे एक सच्चाई सीखेंगे जो उनके जीवन के बाकी हिस्सों की सेवा करेगी: असली भोजन को टीवी पर निर्मित या विज्ञापित करने की आवश्यकता नहीं है.
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