क्रिसमस और गैस्ट्रोनॉमिक ज्यादतियों से पहले पारिवारिक पार्टियों और समारोहों के आगमन से पहले, मैं सतर्क रहना पसंद करता हूं और हल्के व्यंजन बनाना पसंद करता हूं, खासकर रात के खाने के लिए। आज मैं यह सुझाव देता हूं सईद बीमी और शतावरी, रात के खाने के लिए एक हल्का नुस्खा आदर्श है जिसे आप निश्चित रूप से आज़माना पसंद करेंगे।
बिमी एक किस्म है ब्रोकली को सुपरफूड माना जाता है और इसका स्वाद और बनावट बहुत नाजुक होती है। इसे स्टीम या ग्रिल किया जा सकता है और हम पहले से ही सुपरमार्केट और बड़े स्टोर में कठिनाई के बिना पाते हैं। कुछ हरे शतावरी और थोड़े से पके हुए लैकॉन के साथ, देखें कि हमने कितना अच्छा डिनर तैयार किया है।
दो लोगों के लिए सामग्री
- बीमी के 4 टहनी, 12 जंगली शतावरी, पका हुआ लाख का 100 ग्राम, कुंवारी जैतून का तेल का एक बड़ा चमचा, 100 मिलीलीटर पानी और एक चुटकी नमक
रात के खाने के लिए एक sautéed bimi और asparagus कैसे बनायें
हम पके हुए लाख को बहुत बारीक काटते हैं और इसे एक चम्मच अतिरिक्त कुंवारी जैतून के तेल के साथ पैन में डालते हैं, जो बनने जा रहा है प्लेट में हमारे पास एकमात्र वसा होगी। ब्राउनिंग करते समय, हम शतावरी योलक्स को काटते हैं और उन्हें आरक्षित करते हैं। उपजी छोटे टुकड़ों में कटा हुआ है और पैन में शामिल है।
बिमी के साथ, हम छोटे पेड़ों या मरोड़ काटते हैंइस समय के लिए उपयुक्त सब्जी प्यूरी और अन्य तैयारी जैसे अन्य व्यंजनों को बनाने के लिए डंठल को जलाकर।
बिमी गुलदस्ते जोड़ें, 100 मिलीलीटर पानी और एक चुटकी नमक जोड़ें और गर्मी बढ़ाएं। जब यह उबलने लगे, पैन को सॉस पैन के ढक्कन के साथ कवर करें और इसे तीन या चार मिनट तक पकने दें।
अंत में, तुरंत सेवा करते हुए, एक और मिनट के लिए शतावरी योलक्स और सौते जोड़ें। सब्जी अपने बिंदु पर है, एक उज्ज्वल रंग के साथ यह बहुत ही स्वादिष्ट बनाता है।
प्रसंस्करण समय | 20 मिनट
कठिनाई | आसान
चखने
शतावरी और लाख के साथ सत्तू बीमी की यह रेसिपी रात के खाने के समय एक ही व्यंजन के रूप में आदर्श है। रोटी की सेवा और फल के एक टुकड़े के साथ आप इसकी उच्च फाइबर सामग्री के कारण, अच्छी तरह से संतुष्ट महसूस करेंगे।
