21 वीं सदी की महामारी, मोटापे से बच्चे सबसे अधिक प्रभावित होते हैं। 2013 में, पांच वर्ष से कम आयु के लगभग 42 मिलियन बच्चे 18 वर्ष से कम आयु के 223 मिलियन थे। एक गतिहीन जीवन शैली और अनुचित भोजन इस समस्या के आधार पर हैं। मोटापा कम करने के लिए, और भोजन के कारक पर ध्यान केंद्रित करना, डब्ल्यूएचओ ने चीनी के साथ शीतल पेय की कीमत में 20% की वृद्धि और फलों और सब्जियों को सब्सिडी देने का प्रस्ताव दिया है.
हमने कुछ समय पहले खुद से पूछा था: क्या शक्कर के पेय पर कर बढ़ाने से बच्चों के आहार में सुधार होगा? खैर, यह कई अन्य आवश्यक जोड़ने का एक और कदम है, जैसे कि राजनीति या स्वास्थ्य में खाद्य क्षेत्र के प्रभाव का नियंत्रण, स्कूलों में परिवारों और बच्चों को शिक्षा, सामाजिक जागरूकता अभियान ...
और हां, मुझे लगता है कि अगर सोडा की एक बोतल इसकी कीमत बढ़ाती है, तो हम 20 से 30 सेंट के बीच डालते हैं, कई परिवार अपनी खरीद कम कर देते हैं (विशेष रूप से मोटापे के जोखिम वाले लोग, जो इस तरह के पेय पर अधिक खर्च करते हैं)। और, उसी समय, फल और सब्जियों को सब्सिडी देना, जिनकी कीमत सबसे कम नहीं है, खरीदारी के कार्ट में इन उत्पादों की उपस्थिति बढ़ाने के लिए और अधिक परिवारों को प्रोत्साहित करेगा।
डब्ल्यूएचओ का कहना है कि मैं यह नहीं कहता। जिनेवा में कल पेश एक रिपोर्ट में संगठन नोट करता है कि भोजन की कुछ श्रेणियों, अत्यधिक कैलोरी या ताज़ा पेय पर करों में वृद्धि, जबकि अन्य स्वस्थ लोगों को सब्सिडी दी जाती है, मोटापे के खिलाफ लड़ाई में इसके सकारात्मक परिणाम होंगे।
यह पहले ही दिखाया जा चुका है कि कुछ विशिष्ट उत्पादों या अवयवों पर कर बढ़ाने से उनकी खपत कम हो जाती है, इसलिए इन पागल उत्पादों के साथ ऐसा क्यों नहीं किया जाता है?
अन्य मुद्दों के बीच, चीनी उद्योग और कुछ सोडा कंपनियों की अपार शक्ति को जानना आश्चर्यजनक है जो हम सभी जानते हैं। अपने इतिहास में इस उद्योग ने शीतल पेय के नुकसान को छिपाने के लिए भ्रामक अध्ययनों को वित्तपोषित किया है, और हम नहीं जानते। वे राजनेताओं से संबंधित हैं और ऐसे राजनेता हैं जो अपने हितों की रक्षा करते हैं, यहां तक कि वीरतापूर्ण भी, इसलिए कड़े कानूनों को बढ़ावा नहीं देते हैं।
दूसरी ओर, डब्ल्यूएचओ का प्रस्ताव फल और सब्जियों को 10 से 30% के बीच सब्सिडी दें इसकी बिक्री मूल्य को कम करने के लिए, इसका उपभोग बढ़ाने का सीधा प्रभाव होगा। उदाहरण के लिए, इन खाद्य पदार्थों के लिए एक निश्चित बजट वाले लोग खरीदारी की टोकरी में अधिक टुकड़े शामिल कर सकते हैं। और कुछ प्रस्ताव नए परिवारों को फल और सब्जियों की कोशिश करने के लिए प्रोत्साहित करेंगे, खासकर अगर वे अपने लाभों को जानते हैं और स्वस्थ जीवन के लिए वे कितने आवश्यक हैं। लेकिन निश्चित रूप से, फल और सब्जी उद्योग चीनी उद्योग की तरह शक्तिशाली नहीं है।
आइए यह मत भूलो कि निम्न आय स्तर वाले लोग मोटापे और अधिक वजन के लिए सबसे कमजोर हैं, इसलिए आर्थिक उपायों का हमेशा एक निश्चित प्रभाव होगा।
बच्चों के लिए चीनी पीना अच्छा क्यों नहीं है
बच्चों के लिए सोडा पीना अच्छा नहीं है। याद रखें कि इस प्रकार की शर्करा युक्त सोडा (गैस, पैकेज्ड जूस के साथ ...) दंत समस्याएं, अधिक वजन और मोटापा, टाइप 2 मधुमेह उत्पन्न करती हैं और यह खराब कोरोनरी स्वास्थ्य और अन्य समस्याओं से भी संबंधित हो सकती है जो सार्वजनिक स्वास्थ्य के लिए उच्च लागत की रिपोर्ट करती हैं।
और यह मत सोचिए कि हमें चरम सीमा पर जाना होगा ताकि अतिरिक्त चीनी एक निश्चित तरीके से हमारे स्वास्थ्य को प्रभावित करे। सोडा या रस में से केवल एक में लगभग दोगुना चीनी हो सकती है सभी खाद्य पदार्थों में निहित चीनी को ध्यान में रखते हुए, बच्चे को दिन भर में क्या खाना चाहिए।
दूसरी ओर, प्रति दिन अनुशंसित फल और सब्जियों के पांच सर्विंग्स तक पहुंचने से शरीर को अनगिनत लाभ होते हैं: यह हमें मॉइस्चराइज करता है, हमें फाइबर और विटामिन प्रदान करता है, एंटीऑक्सिडेंट, स्वस्थ परिसंचरण और निश्चित रूप से सही वजन बनाए रखने में मदद करता है ...
इसका मतलब यह नहीं है कि अगर कोई बच्चा समय-समय पर सोडा या जूस पीता है तो उसे बर्बाद कर दिया जाएगा। समस्या तब आती है जब इन शर्करा वाले पेय का सेवन दैनिक और बिना नियंत्रण के किया जाता है, और अगर हम अन्य पागल खाद्य पदार्थ, ट्रांस वसा में उच्च मिठाई, बहुत नमकीन, एक गतिहीन जीवन शैली को जोड़ते हैं ... तो हम जो करते हैं वह एक गंभीर स्वास्थ्य समस्या का सामना करने के लिए बहुत सारे मतपत्र खरीदते हैं।
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वाया | एबीसी
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