नए खाद्य पदार्थों का समावेश कुछ बच्चों के लिए बहुत स्वाभाविक हो सकता है, लेकिन दूसरों के लिए काफी दर्दनाक। ऐसे लोग हैं जो नए स्वादों की कोशिश करना पसंद करते हैं और अन्य जो पाते हैं कि वे केवल एक-दो खाद्य पदार्थों को पसंद करते हैं और वहां नहीं जाते हैं।
यह बच्चे के लिए सब कुछ करने के लिए स्वस्थ है, लेकिन यह कोई समस्या नहीं है कि वह ऐसा नहीं करना चाहता है और हमें उसे मजबूर नहीं करना चाहिए, क्योंकि हम विपरीत प्रभाव का कारण बनेंगे: क्योंकि वह उन्माद लेता है और उस भोजन को और भी अधिक अस्वीकार करता है। आपको बहुत धैर्य और बाएं हाथ से चलना होगा और पहली सलाह के रूप में, यदि आपका बच्चा नए खाद्य पदार्थों को आजमाने से इनकार करता है, तो उसे धक्का न दें.
जबरदस्ती करने से कुछ नहीं होता
हमने बहुत धैर्य के साथ शुरुआत की, पहले थोड़ा प्रयास करने की कोशिश की। आपको क्या पसंद नहीं है? कुछ नहीं होता है। लेकिन पांचवीं या छठी बार हम केला खाने की कोशिश करते हैं और इसे थूक देते हैं, धैर्य अब पहले जैसा नहीं रहा। यह सामान्य है, लेकिन हमें रणनीति बदलनी चाहिए।
किसी भोजन की स्वीकृति उस भोजन के संपर्क में आने के समय से संबंधित है। ऐसा माना जाता है कि लगभग 10 या 15 बार कोशिश करने के बाद, केवल एक बच्चा ही इसे स्वीकार कर सकता है। इसलिए धैर्य रखें।
इसे अलग-अलग तरीकों से पेश करने की कोशिश करें। केले के उदाहरण पर वापस जा रहे हैं। इसे शेक में देने की कोशिश करें, टुकड़ों में, अन्य फलों के साथ, फिर से कोशिश करने से पहले आराम की अवधि छोड़ दें, इसे देने के बजाय, इसे प्लेट पर छोड़ दें ताकि आप इसे अपने हाथों से ले सकें यदि आपको ऐसा लगता है ... तो कोशिश करें, और अभी तक नहीं इसे खाओ, निराशा मत करो। बाद में आप फिर से कोशिश कर सकते हैं। हो सकता है कि जब आप कम से कम इसकी उम्मीद करते हैं, तो आगे की हलचल के बिना इसे स्वीकार करें।
निओफोबिया, नए खाद्य पदार्थों की अस्वीकृति
निओफोबिया बचपन में बहुत बार होने वाली घटना है, विशेष रूप से लगभग 2-3 साल, जो 5 साल बाद गायब हो जाती है। स्वादों की अस्वीकृति में एक आनुवांशिक उत्पत्ति होती है (खाद्य नवोफोबिया 78% मामलों में वंशानुगत है) और पर्यावरण।
बचपन में इस अस्वीकृति के लिए एक विकासवादी स्पष्टीकरण है। प्रागितिहास में, बच्चे 2-3 साल के आसपास जंगली फल इकट्ठा करने के लिए बाहर चले गए और उन्हें अज्ञात से विदा होना पड़ा। अजीब खाद्य पदार्थ घातक हो सकते हैं, और इसलिए, उन्हें अस्वीकार कर दिया गया था।
जैसे-जैसे बच्चा बढ़ता है, नए फ्लेवर के लिए यह अस्वीकृति गायब हो जाती है और अधिग्रहीत फ्लेवर आ जाता है, जो कि कुछ समय के प्रयास के आधार पर, अंत में स्वीकार किए जाते हैं।
माता-पिता जो अपने बच्चों को नए खाद्य पदार्थ खाने के लिए अधिक नियंत्रण और दबाव देते हैं, वे बच्चे की भावनात्मक स्थिति को नकारात्मक रूप से प्रभावित कर सकते हैं। बास्क देश के विश्वविद्यालय द्वारा किए गए एक अध्ययन के अनुसार, निओफोबिया बच्चों में उच्च स्तर की चिंता और एक कम आत्मसम्मान के साथ जुड़ा हुआ है।
उदाहरण गिनाता है
भोजन के साथ व्यवहार करने का तरीका भी महत्वपूर्ण है, क्योंकि बच्चा हमारे व्यवहारों को देखता है और उनकी नकल करता है। यदि हम नए खाद्य पदार्थों की कोशिश करने के लिए खुले हैं, तो बच्चे इसे प्राकृतिक और जिज्ञासु के रूप में देखेंगे। उन्हें देखने दें कि प्रयोग करना बहुत मजेदार हो सकता है।
ऐसे खाद्य पदार्थ भी हैं जिन्हें हम पसंद नहीं कर सकते हैं, लेकिन उनके सामने यह कहना ठीक नहीं है कि "यह घृणित है", "जो इसे पसंद कर सकते हैं" या अस्वीकृति के भाव, क्योंकि जो कोई पसंद नहीं करता है उसे पसंद नहीं किया जा सकता है अन्य।
भोजन को एक सुखद क्षण बनाएं
भोजन से जुड़े मनोवैज्ञानिक पहलू हैं, यही कारण है कि यह इतना महत्वपूर्ण है कि हम इस समय को परिवार के साथ साझा करने के लिए एक आरामदायक समय बनाते हैं।
बिना मोबाइल के, बिना टीवी के और सब से ऊपर कोई तनाव या दबाव नहीं। बच्चे को नए खाद्य पदार्थों की कोशिश करने के लिए ग्रहणशील होने के लिए एक आराम और सुखद वातावरण आवश्यक है।
भोजन की खरीद में बच्चों को शामिल करना भी महत्वपूर्ण है, कि वे उन्हें स्पर्श करें, देखें कि वे कहाँ से आते हैं, साथ ही भोजन की तैयारी में भी। बच्चों को रसोई में बैठाना एक शानदार तरीके से भोजन के साथ खुद को परिचित करने के लिए एक महान रणनीति है और इस तरह उन्हें कोशिश करते समय कम आपत्ति होती है।
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