मसालेदार कद्दू क्रीम के साथ कारमेल टेंडरलॉइन। गर्भवती महिलाओं के लिए क्रिसमस की रेसिपी

यह नुस्खा सरल है, लेकिन इसमें बहुत अच्छी उपस्थिति है और यह एक परिवार की सभा को परोसने के लिए बहुत अच्छा है जिसमें भोजन आधारित है स्नैकिंग, या यहां तक कि एक क्षुधावर्धक के रूप में सेवा करने के लिए। और मसालेदार कद्दू क्रीम के साथ कारमेल टेंडरलॉइन सभी को खुश करेंगे।

वास्तव में आपको दो तैयारी करनी होगी, दोनों सरल, हाँ। एक तरफ, मसाले के साथ एक कद्दू क्रीम तैयार करना, जो, जैसा कि इसे छोड़ दिया जाएगा, ए के लिए बहुत अच्छा होगा एक आरामदायक रात के खाने के रूप में गर्म थाली। दूसरे पर, कुछ सिरोलिन पदक जो हम नमकीन कारमेल के एक स्पर्श के साथ खत्म करने जा रहे हैं और यह आपको आश्चर्यचकित करेगा।

4 लोगों के लिए सामग्री

कद्दू क्रीम के लिए: एक १ किलो कद्दू, १० या १२ इलायची के दाने, या ४ स्टार अनीस स्टार्स, १०० मिली लिक्विड क्रीम, स्वादानुसार नमक
टेंडरलॉइन के लिए: एक पोर्क टेंडरलॉइन, अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल, 1 बड़ा चम्मच चीनी और माल्डोन नमक के कुछ क्रिस्टल

मसालेदार कद्दू क्रीम के साथ कारमेल टेंडरलॉइन कैसे बनाएं

सिरोलिन बनाने के लिए, हम दो छोरों को काटते हैं जो हम एक और तैयारी के लिए रखेंगे और एक में केंद्रीय सिलेंडर को भूरा कर देंगे बिना तेल के लगभग पैनई, लगभग तीन या चार मिनट के लिए बहुत अधिक गर्मी पर। एक बार बहुत सुनहरा होने पर, हम उन कटावों को काटते हैं जो अंदर कुछ कच्चे होंगे, इसलिए हम उन्हें अच्छे से पकाएंगे।

पैन के साथ अभी भी गर्म हम गर्मी को कम करते हैं और हम पदक भूरे रंग के लिए डाल दिया। जब हम उन्हें चारों ओर घुमाते हैं, तो हम चीनी के कुछ ग्रेनाइट को टोस्टेड चेहरे पर डालते हैं। एक मिनट के बाद हम उन्हें पलट देते हैं और चीनी को सतह पर थोड़े सुनहरे क्रिस्टल बनाने का काम करते हैं। हम कुछ माल्डोन नमक फ्लेक्स के साथ शीर्ष पर हैं।

इससे पहले, हमने निम्नानुसार कद्दू की क्रीम तैयार की होगी। कद्दू को छील कर बीज निकाल दें और एल्युमीनियम फॉयल में चार-पाँच टुकड़े लपेट दें। प्रत्येक पैकेज में हम डालते हैं 4 इलायची के बीज और / या एक सौंफ स्टार। हम इसे 175º पर 1 घंटे के लिए बेक करते हैं।

उस समय के बाद, बीज हटा दें और क्रीम के साथ कद्दू को कुचल दें और नमक को ठीक करने का प्रयास करें। यह एक बहुत अच्छी क्रीम और स्वाद से भरपूर होना है भुना हुआ कद्दू और हल्के मसाले जिसे हमने पाचन में भी मदद की है।

प्रसंस्करण समय | क्रीम के लिए एक घंटे और टेंडरलॉइन के लिए पांच मिनट की कठिनाई | आसान

चखने

इन मसालेदार कद्दू क्रीम के साथ कारमेल टेंडरलॉइन वे स्वादिष्ट ताजा बनाये जाते हैं। कारमेल की पतली परत और नमकीन क्रिस्टल के विपरीत की कुरकुराहट आपको आश्चर्यचकित कर देगी। बढ़िया क्रीम एक उत्कृष्ट संगत है, आप देखेंगे कि आप इसे कितना पसंद करते हैं।