सामंथा ली और उनकी पाक रचनाएँ: स्वस्थ व्यंजन जो परिदृश्य और परिचित पात्रों का प्रतिनिधित्व करते हैं

सामंथा ली एक मलेशियाई माँ है जो एक पूर्णकालिक माँ और गृहिणी के रूप में एक बहुत ही सामान्य भूमिका निभाने के लिए निर्धारित है। लेकिन निश्चित रूप से, फिर आप उसकी पाक कृतियों को देखते हैं और आप कहते हैं, "चलो देखते हैं, कोई फर्क नहीं पड़ता कि वह खुद को एक साधारण व्यक्ति कितना मानता है", वह कलाकार का एक टुकड़ा है शानदार कहानियों को फिर से बनाने में सक्षम, और व्यंजनों में कहानी के पात्रों का प्रतिनिधित्व करते हैं जो वह अपनी बेटियों को देता है.

करायबेन (हम इसे जापानी बेंटो के रूप में जानते हैं), उन बच्चों के लिए एक रचनात्मक समाधान है जो भोजन से ऊब जाते हैं, बहुत धीमे होते हैं, या कुछ ऐसे स्वस्थ खाद्य पदार्थों को स्वीकार करने में कठिन समय होता है, जो उनके माता-पिता उन्हें खाने के लिए देते हैं। मलेशिया में इसे चारबेन कहा जाता है, और वहां भी यह पॉप संस्कृति की घटना बन गई है। और न केवल बच्चों के लिए, क्योंकि कई वयस्क भोजन के साथ काम करने के लिए अपने एयरटाइट कंटेनर लेते हैं जो अच्छी तरह से बक्से के माध्यम से जा सकते हैं। सामंथा यह भी कहती है कि जब उसने इस नौकरी पर काम करना शुरू किया, तो उसकी कृतियों ने वांछित होने के लिए बहुत कुछ छोड़ दिया, लेकिन वह अपनी दूसरी बेटी (2008 में वापस) के साथ गर्भवती थी, और अकेले खाना शुरू करने के लिए उसे सबसे पुरानी (यहां तक ​​कि एक बच्चे की) जरूरत थी। तो उसने सोचा: "क्यों न एक में स्वस्थ व्यंजन और मज़े मिलाएँ?", और उन्होंने पहले क्षण से ही लक्ष्य हासिल कर लिया.

उनके हाथों से मीठे जानवर, प्रतीक निर्माण, सिनेमा या संगीत के इतिहास के पात्र, कॉमिक्स के नायक, परिदृश्य, आदि के रूप में स्वस्थ और स्वादिष्ट भोजन आता है।

यदि आप देखते हैं, केवल मूल सामग्री व्यंजन पर देखी जाती है: सब्जियां, चावल, समुद्री शैवाल, रोटी, पास्ता। प्रसंस्कृत उत्पादों का सहारा लेने के लिए सजाने के लिए भी नहीं, लेकिन मैश, अंडे की जर्दी या टमाटर सॉस के साथ विवरण करें। और आप परिणाम देख रहे हैं, वे बहुत अच्छे हैं, और वे बहुत भूखे हैं (मुझे चावल और कच्ची सब्जियां पसंद हैं, मेरा मुंह पानी है)।

और मुझे आपको यह बताना होगा कि जैसा कि आप सभी ने देखा है कि शैक्षिक पृष्ठभूमि है, सबसे पहले क्योंकि ये पोषण के दृष्टिकोण से संतुलित व्यंजन हैंऔर दूसरी बात, क्योंकि उसकी बेटियाँ पहले से ही उसके साथ जुड़ने के लिए बूढ़ी हो रही हैं, और वे उसे मेनू तैयार करने में मदद करते हैं, जिसके साथ वे कुछ ज्ञान विकसित करते हैं जो उनके लिए बहुत उपयोगी होगा।

सामन्था उस प्रभाव के लिए बहुत खुश है जो उसका काम चल रहा है, उसे इसकी उम्मीद नहीं थी, लेकिन यह बेहद संतोषजनक है।

और मैं प्रशंसा कर रहा हूं, मैं रचनात्मक खाना पकाने के साथ उस समय को खर्च करने में असमर्थ हूं, हालांकि मैं पारंपरिक खाना पकाने के लिए बहुत कुछ समर्पित करता हूं, वास्तव में। मेरे बच्चे सब कुछ खाते हैं (छोटी लड़की ने इसे करने के लिए देर से शुरू किया: पाँच बजे), इसलिए भाग्यशाली है कि मुझे इनमें से किसी भी तरीके का आविष्कार नहीं करना पड़ा है उन्हें खिलाने के लिए, मुझे नहीं पता कि मुझे समय कहाँ मिला!

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