अगला सोमवार, 28 मई, 2012 को राष्ट्रीय पोषण दिवस का XI संस्करण मनाया जाता है उस भूमिका को उजागर करना जिससे परिवार अच्छे खान-पान के अधिग्रहण में भूमिका निभा सके।
यह स्पैनिश फेडरेशन ऑफ न्यूट्रिशन, फूड एंड डायटेटिक सोसाइटीज (FESNAD) की एक पहल है जो अन्य संस्थानों के साथ मिलकर और फ़ार्मास्यूटिकल और फूड इंडस्ट्री के सहयोग से है।
इस वर्ष और राष्ट्रीय पोषण दिवस (DNN) दिवस के दौरान, निम्नलिखित पहलुओं पर जोर दिया जाएगा:
बच्चों की शिक्षा में दादा-दादी की भूमिका
- वे महत्वपूर्ण हैं क्योंकि उनका बच्चों के साथ कम कठोर संबंध है, क्योंकि वे एक मूल्यवान ट्रांसमिशन बेल्ट हैं, और क्योंकि उनके स्नेह, चंचल कंपनी और प्राधिकरण के रूप बच्चों के मनोवैज्ञानिक विकास में सहयोग करते हैं।
- यह महत्वपूर्ण है कि दादा-दादी अपने बच्चों के पोते को शिक्षित करने के तरीके का सम्मान करें।
- और इसलिए यह है कि वर्तमान माता-पिता ध्यान रखें कि वे माता-पिता को पछाड़ नहीं सकते हैं और उन्हें अपने अवकाश के समय का सम्मान करने की आवश्यकता है।
स्वस्थ खाने की आदतों को प्रसारित करने का महत्व
- वृद्ध लोग युवा लोगों की तुलना में स्वस्थ जीवनशैली की आदतों को बनाए रखते हैं।
- 1961 और 2011 के बीच स्पेन में दैनिक कैलोरी की मात्रा में 27% की वृद्धि हुई और मोटापे के आंकड़े भी।
- ताजे फल और सब्जियों पर आधारित आहार को "बहुत फैटी" खाद्य पदार्थों द्वारा प्रतिस्थापित किया गया है
खाने की शिक्षा देना सिखाना है
भोजन बड़े होने की पाठशाला बन जाता है: कैसे खाना बनाना सिखाना है?
1.- घर के मेनू के डिजाइन में उन्हें शामिल करना।
2.- उन्हें खरीद में भाग लेने दें और समझाएं कि हम सभी प्रकार के खाद्य पदार्थ क्यों चुनते हैं।
3.- उन्हें किचन में रखना, इसलिए वे जो खाते हैं, उसे ज्यादा महत्व देंगे।
4.- उन्हें टेबल सेट करना सिखाना, इससे उन्हें यह समझने में मदद मिलती है कि यह भोजन को प्रतिष्ठित करता है।
5.- भोजन को एक परिवार के रूप में पुनः प्राप्त करना और उस समय को उनसे पूछना और सुनना।
6.- अपनी खुद की गैस्ट्रोनॉमिक संस्कृति के बारे में बात करना।
7.- भोजन के समय को ठहराव वाले स्थानों में बदलना।
8.- एक उदाहरण स्थापित करना। आप वह दर्पण हैं जिसमें वे दिखते हैं, सीखने का सबसे आसान तरीका।
9.- सुनिश्चित करें कि भोजन का क्षण शांति का है और झगड़े का नहीं। यह उन्हें अधिक उत्साह के साथ तालिका में आने में मदद करता है।
10.- उन्हें नए स्वाद और बनावट की खोज करें, जिससे उनकी सहानुभूति में सुधार हो
भोजन के साथ
प्रत्येक दिन के लिए छोटे टोटके
- खाने से पहले उन्हें कुछ भी 'काटना' न दें।
- मिठाई और चॉकलेट सुरक्षित स्थान पर रखें और बच्चों को कभी-कभार ही आमंत्रित करें।
- उन्हें पानी के साथ खाना सिखाएं। भोजन में रस, शीतल पेय और शर्करा वाले डेयरी उत्पाद विशेष अवसरों के लिए हैं।
- कि नमक का शेकर आपकी पहुंच के भीतर नहीं है और आप प्रामाणिक स्वादों का आनंद लेते हैं।
• हर दिन एक नया भोजन करने की कोशिश करें।
इन सभी प्रतिबिंबों और सिफारिशों के अलावा, FESNAD से वे हमें सूचित करते हैं कि DNN के दौरान, देश भर में गतिविधियों की एक श्रृंखला विकसित की जाएगी अस्पतालों, स्कूलों, विश्वविद्यालयों और शॉपिंग सेंटर (सम्मेलनों, सूचना बिंदुओं, आबादी के लिए जानकारीपूर्ण सामग्री की डिलीवरी, आदि) के साथ स्वस्थ भोजन की आदतों के प्रसारण में घर पर बुजुर्गों के महत्व को फैलाने का एकमात्र उद्देश्य है। सबसे छोटा।
