खाने के विकारों (कैट) में विशेषज्ञों द्वारा किए गए एक अध्ययन की पुष्टि करता है बचपन में पारिवारिक आदतें एनोरेक्सिया और बुलिमिया के अधिक मामलों से जुड़ी होती हैं।
कैट की उपस्थिति का पक्ष लेने वाले दृष्टिकोणों में भोजन के साथ कई पिता (माताओं से अधिक) के असामान्य जुनून से संबंधित हैं। वे उन लोगों से भी प्रभावित होते हैं जो आहार या अपनी बेटियों के सिल्हूट के बारे में चिंतित हैं।
एक और पहलू जिसने अध्ययन को प्रभावित किया है, वह है भोजन का उपयोग एक इनाम या सजा के रूप में किया जाता है "यदि आप ऐसा करते हैं, तो मैं आपको आइसक्रीम देता हूं" "या आप यह खाते हैं या कोई टीवी नहीं है"। शोधकर्ताओं के अनुसार, भोजन का उपयोग करने से ब्लैकमेल बच्चे में भोजन के पर्याप्त आत्म-नियंत्रण के गठन को रोकता है। इसी तरह, सख्त माता-पिता जो कुछ प्रकार के भोजन खाने पर रोक लगाते हैं (बच्चे फिर उस पर द्वि घातुमान होते हैं) टीएसी से जुड़े होते हैं। दोपहर के भोजन के समय विकार, परिवार के सदस्यों के लिए विभिन्न व्यंजनों की विविधता (भाई के लिए एक अलग पकवान, पिता ...), पूर्व-पका हुआ व्यंजन, एक साथ नहीं खाना, अनुसूचियों का विकार, शोधकर्ताओं के लिए नियंत्रण मुश्किल बनाता है बच्चे क्या खाते हैं और दिन के दौरान उनका आहार संतुलित और विविध होता है।
दूसरी ओर, यह नहीं पाया गया कि स्वस्थ भोजन के साथ जुनून का नकारात्मक प्रभाव पड़ता है, हालांकि फर्नांडो फर्नांडीज - बेलविटज अस्पताल TCA इकाई के प्रमुख - चेतावनी देते हैं कि इसमें जोखिम शामिल है यदि इसमें प्रतिबंध (यह नहीं खाया जाता है) क्योंकि यह पोषण से बचता है पूरा। डॉक्टर कहते हैं, "अगर बच्चा 4, 5 या 6 साल का है और बाल रोग विशेषज्ञ वजन की समस्याओं का निदान करते हैं, तो यह चिंता जायज है।"
बेल्विटेज द्वारा केवल खाने के विकार वाले अपने रोगियों पर पिछले साल प्रकाशित एक अध्ययन ने पहले ही दिखाया है कि ये बच्चे, बच्चों के रूप में, आमतौर पर अधिक (दो से छह बार) वसायुक्त या नमकीन मिठाई और नमकीन का सेवन करते थे। पिछले जुलाई में प्रकाशित यूरोपीय अध्ययन इस निष्कर्ष के साथ मेल खाता है। यह भी इंगित करता है कि उन लोगों में खाने के विकार कम हैं जो अपने बचपन में जंक फूड का सेवन सीमित करते हैं।
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